Fishcakes lizz - riċetta malajr u faċli

kejkijiet ħut ta lizz simili mhux biss adulti imma wkoll lit-tfal. Wara kollox, dan il-platt huwa togħma delikata differenti u aroma speċjali. Barra minn hekk, m'hemmx bżonn għal żmien twil biex joqgħod fil-stufi, kif huwa kompletament inkaljat għal nofs siegħa biex jippreparaw dan il-ħut.

Fishcakes lizz: l-ingredjenti meħtieġa

• Fillet tas lizz - lira;
• basal - ras kbir;
• Karrotti - ħaġa waħda żgħira;
• ġobon (Russu) - 100 gramma;
• bajd - żewġ biċċiet;
• imrattab butir - żewġ mgħaref kbar;
• dqiq tal-qamħ - żewġ mgħaref kbar;
• frak tal-ħobż - ħames imgħaref;
• Żejt tal-ġirasol - għall-qali pulpetti;
• melħ u bżar iswed - li t-togħma;
• ħodor - għal dekorazzjoni u żid għall-burgers.

Fishcakes lizz: il-proċess tat-tisjir kapuljat

Sabiex tikseb Delicious u burgers mmerraq, inti għandek bżonn biex taħsel sewwa l lizz, maqtugħin l-xewk, denb u ras, u neħħi l-ġewwieni u l-ġilda. Barra minn hekk, għat-tħejjija ta 'dan il-platt huwa importanti ħafna li jitneħħew l-għadam kollu. Wara kollox, dawk li qatt jintużaw dan il-ħut jaf li flett tagħha pjuttost bony.

Għalhekk, billi tħejji-bażi għall-pulpetti, inti tista sikur tagħmel l-ipproċessar tad-ingredjenti l-oħra. Għal dan iridu jiġu mnaddfa ħxejjex mill-ġilda u mbagħad fin CHOP lilhom (karrotti gradilja mixtieqa). Segwit minn flett tal misħuq lizz fi blender u poġġih f'kontenitur separat. Jekk wara li għandek ndunat li l-mili huwa irqiq wisq, huwa rakkomandat li jingħelbu ħafna ta 'ħut permezz ta' diversi saffi ta 'cheesecloth. Dan biex jiġi żgurat li l-burgers tiegħek mhumiex waqa matul l-inkaljar.

Wara d-ħut ikkapuljat għandu jżid basal mqatta 'b'mod fin, zunnarija mgħaffġa, butir imrattab, bit-tarjola fi bajd blender, dqiq, melħ, ħwawar (mhux obbligatorju) u bżar. Il-massa li tirriżulta hija meħtieġa taħlita sewwa bl-idejn.

Tħejjija l-mili għall-pulpetti, tista 'minnufih tibda formazzjoni tagħhom.

Fishcakes lizz: proċess iffurmar

Kif inhu magħruf, flett lizz ma għandhom ħafna xaħam, hekk wara l-inkaljar hija qatt ma jiċkien. Dan il-fatt għandu jiġi kkunsidrat meta jiffurmaw patties.

Għalhekk, huwa meħtieġ li jieħu fil-keffa ftit kapuljat u ffurmati hija fis-ballun b'dijametru ta 'ħames ċentimetri. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li flatten ftit, li jkollhom ċirku f'żewġ ċentimetri ħoxna. Li jistadu cutlets lizz miksuba togħma mhux tas-soltu fil-qalb tagħhom għandu twaħħal biċċa żgħira ta 'ġobon. Matul l-inkaljar mili se jdub, u l-dixx se jkun aktar delikat u oriġinali.

cutlets Ħut lizz flett: il-proċess għax-xiwi

Qabel ma fry l-mince ħut fil-livell pan qali, skutella bi żejt tal-ġirasol ftit għandu jkun sħun. Wara dan, kull cutlet għandu jkun fuq kemm naħat dip fi skutella ta 'murtaletti u mbagħad jintbagħtu lill-inkaljar.

ideat utli

Ipprepara l-dixx għandu jkun simmered mhux inqas minn nofs siegħa. Biex cutlets daru crispy u tqarmeċ, filwaqt tisjir mhux rakkomandat biex tkopri kopertura tagħhom.