Burgers Delicious ħut

Fishcakes - dixx fit-togħma u b'saħħithom. Li rriżulta verament tajba, inti għandek tikkunsidra xi wħud mill-sfumaturi ta 'tisjir.

Biex tipprepara l-burgers ta 'ħut, tista' tuża kważi kull flett. U huma mhux bilfors pjanċi, inti tista 'tagħżel l-mod ta' tisjir u d-dieta. Per eżempju, bake fil-forn jew għalli għal ftit.

Jekk il-preparazzjoni ta 'kappuljat ikkapuljat li tuża żennuna mal-akbar toqob, l-burgers aħjar jippreservaw l-togħma tal-ħut. Koki jafu li l-mince ħut huwa konsistenza aktar likwidi minn laħam. Li teħles minn fluwidu żejjed, mili tista 'tkun għafas ftit. Bl-istess għan, tista 'żżid daqsxejn ta' massa cutlet tal frak tal-ħobż jew smid.

Biex cutlets ħut daru artab, inti tista 'tidħol fil-lardu kapuljat ftit. Jibbenefikaw b'mod partikolari minn dan patties minn ħut l-ilma ħelu, bħal lizz. Bħala suppliment, tista 'tuża majjal jew mince tiġieġ, iżda li tqiegħed dawn il-prodotti jeħtieġu ftit, sabiex ma jinterrompux l-togħma tal-ħut.

Jekk patties imsajjar minn ħut b'kontenut baxx ta 'xaħam, għall-aktar mmerraq fin-nofs ta' kull wieħed minnhom jitqiegħed biċċa ta 'butir. Meta qali hija mdewba u tagħti xi cutlets togħma delikat. Vibrance jagħtihom addittiv fl basla kapuljat. cutlets ikkapuljat qabel l-formazzjoni bilfors jeħtieġ li rkuprar. Biex tagħmel dan, tieħu f'daqqa ta 'mili f'idejn, u mbagħad mal-tarmi seħħ fil-ħinijiet bowl diversi. cutlets panura ta 'ħut huwa aħjar li ma fil-dqiq, u frak tal-ħobż jew smid.

Biex tipprepara l-mili, għandek bżonn tieħu nofs kilo flett ta 'madwar 100 gramma ta' ħobż abjad, ftit basal, 50 gramma ta 'xaħam, u bajda waħda. Jekk burgers huma steamed, allura l-preparazzjoni tal-mili tal-ħobż huwa aħjar biex jissostitwixxu ftit patata prima, maħkuk fuq grater multa. Inti tista 'żżid ħwawar friski

Għal bidla fil-valur ta cutlets kok ta 'ħut ma' varjetà ta 'mili, skond it-tip zrazy. għażliet stuffings jistgħu jkunu differenti ħafna. Per eżempju, bajd mgħolli, basal, faqqiegħ, ross bil addittivi varji, stewed ħxejjex, u oħrajn.

U jekk ma jkunx hemm xewqa jew il-ħin li tinker bil-ħut frisk, nistgħu kok chops ħut tal-bott. Ir-riċetta hija sempliċi ħafna, bl-istabbiliment ta 'tali ikliet fit-togħma u l-mili li jimmaniġġjaw anke l-kok aktar esperjenza.

Biex tipprepara data meatballs aħjar adattati ikel fil-laned, imsajjar fil-meraq tiegħu stess. F'każ estrem, huwa possibbli li jintużaw bottijiet ma 'żejt. Iżda dawk li ma jaħdmux fil-zalza tat-tadam.

Fuq il-ħut tal-bank standard bżonn 1 tazza ta 'ross lesti, bajd, basal żgħir, frak jew smid għall panura u tħawwir li t-togħma.

Basal bżonn gradilja, jekk dan se jispikkaw ħafna ta 'meraq, għandu jiġi mneħħi. ħut fil-laned għandu jitneħħa mill-bott, ixxotta l-likwidu u sewwa maxx bil-furketta. F'dan il-massa żid basla maħkuk, ross imsajjar, break-bajd u mqiegħda tħawwir. melħ ikkapuljat bħal din għandha tkun kawta, minħabba li l-ħut huwa diġà tinsab melħ biżżejjed.

laħam art Imsajjar għandu jkun imħallat tajjeb, għomja minn patties żgħar tiegħu, panura fil smid jew frak tal-ħobż u fry fuq sħana għolja fiż-żejt. Dawn patties huma moqli malajr ħafna.

Inti tista 'kok burgers magħmula minn bott mingħajr ross miżjud, tibdilha ma patata mgħollija maħkuk. Għażla oħra - pancakes ta 'ikel fil-laned, f'dan il-każ, jiżdied in-numru ta' bajd (2-3 biċċiet għal kull vażett), iżda għal mazz ta żid ftit dqiq, l-aħjar pancakes. Massa għandhom jingħataw idemmgħu, u għalhekk huwa moqli bħala fritturi, li fuq qali pan b'kuċċarina.

U x'jista 'mitmugħa kejkijiet ħut? Il-dixx sekondarji klassika - patata maxx. Iżda għażliet oħra jistgħu jintużaw. Per eżempju, insalata ta 'ħaxix frisk, ross iqarmeċ u piżelli. Igawdu ikla tiegħek.