Laħam moħmija bil-lanġas: pass riċetta pass

Laħam moħmija bil-lanġas, platt ideali għall-tabella tal-vaganzi. Ħadd ma jista 'jirrifjuta mill-ikla sħuna, li intertwine togħma delikata majjal jew vitella Hearty man-noti ħelwin ta' frott mmerraq u misjur. Ladarba tasted laħam, moħmija bil-lanġas, inti ser tagħmel mill-ġdid u għal darb'oħra. Wara kollox, xejn aktar Delicious dan il-platt ma jkunx hemm.

Għandu jiġi nnutat li għal jipprepara tali ikla jista 'jkun differenti. F'dan l-artikolu, aħna se tippreżenta diversi għażliet. Li wieħed jagħżel għall-preżentazzjoni lill-tabella tal-festi - huwa sa inti.

laħam Delicious u hearty bil-lanġas: pass riċetta pass

L-aħjar mod biex jiksbu l-platti ppreżentati majjal frisk, jew biex ikunu aktar preċiżi, l-għonq tal-majjal. Għall huwa minn din il-parti tal-karkassa, inti tista 'malajr u faċilment jagħmlu ikla fragranti u Hearty. Iżda dwar kulħadd sabiex.

Allura, majjal, moħmija bil-lanġas u ġobon, jeħtieġ l-użu ta 'l-ingredjenti li ġejjin:

• -laħam tal-majjal frisk (huwa aħjar li tieħu l-għonq tal-majjal) - madwar 1.3-1.6 kg;
• lanġas, ħelu u misjur bħala possibbli - 3 pcs.;
• niexef aħmar inbid - 50 ml;
• frisk għasel - kuċċarina kbira;
• sagħtar - a tingiż ftit;
• Kosbor - mgħarfa deżerta;
• bżar u melħ mitħun - użati fid-diskrezzjoni;
• mustarda likwidu - mgħarfa deżerta;
• ġobon iebes fil-forma ta 'pjanċi - madwar 150 g

laħam Tħejjija

Qabel inti kok l-laħam, moħmija bil-lanġas, hija għandha tkun trattata kif suppost. Biex tagħmel dan, jieħdu l-għonq tal-majjal, laħlaħ taħt ilma sħun, u mbagħad neħħi l-elementi kollha meħtieġa fil-forma ta 'vini, films u l-bqija. Sussegwentement, il-prodott tal-laħam hija meħtieġa li tagħmel diversi qatgħat kull 2-3 ċentimetri. Bħala riżultat, inti għandek tikseb it-tip ta 'ktieb li għandu togħma bil-melħ u bżar, imbagħad ħalli fil-sħana għal nofs siegħa.

Ipproċessar tal-frott

Għal-laħam, moħmija bil-lanġas, daru frott fragranti u mmerraq għandha takkwista l-aktar misjur u ratba. Dawn jeħtieġ li jkunu mlaħalħa, u mbagħad maqsuma f'biċċiet mhux ħoxna ħafna u b'attenzjoni maqtugħa l-parti tan-nofs. Wara dan, biċċa ta 'frott li jkun maqsum min-nofs.

tisjir immarinar

Majjal moħmija bil-lanġas, ikollok aktar fit-togħma u flavorful, jekk immarinar togħma addizzjonali. Għal preparazzjoni ta 'tali salmura huwa meħtieġ biex pour tazza żgħira inbid aħmar xott, jistabbilixxu għasel, mustarda imxarrab u ferra sagħtar u kosbor. L-ingredjenti kollha meħtieġa taħlita sewwa.

Formola dixx

Wara l-biċċa laħam, oiled bil-melħ u bżar, infużjonijiet sħun u mili tal-lanġas u l-immarinar hija lesta, inti tista sikur tipproċedi għall-formazzjoni ta 'ikla Hearty. Biex tagħmel dan, inti trid twitti fojl ħami tisjir u mbagħad jistabbilixxu l-għonq tal-majjal ipproċessat tal-majjal. Barra minn hekk, il-porzjon inċiżi ta 'laħam huwa meħtieġ li jiġu lanġas ħelu pulit polukruzhochki. Wara dan, l-prodott nofsu lest għandu smear immarinar fragranti, użu ta 'xkupilji tal-kċina speċjali jew biċċa garża. Huwa rakkomandat li jiġi żgurat li l-ilma mielaħ neċessarjament ltqajna l-qatgħat kollha mimlija bil-lanġas.

Fl-aħħar tal-prodott tal-laħam mimli għandu wrap jkun bir-reqqa fojl tisjir. Bħala riżultat, inti għandek jiffurmaw pakkett pjuttost kbir u dens.

Bake fil-forn

Ladarba l-majjal huwa ppreparat u mqiegħda fi fojl tisjir, għandu jitqiegħed fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 210 gradi. Bake l-laħam huwa rakkomandat għal siegħa. Wara dan iż-żmien, il-pakketti għandhom ikunu attenti biex jikxfu l-quċċata tal-dixx, u allura liberally li togħma l salmura li jkun akkumula fil-qiegħ tad-dixx. Wara dan, il-majjal inti tixtieq li tippubblika flieli ġobon iebes sabiex ikunu kompletament kopert b'biċċa ta 'laħam. Bħala tali, il-platt għandu jinżamm fl-istess temperatura għal siegħa ¼. Matul dan iż-żmien il-laħam ikun kemmxejn browned, u l-parti ta 'fuq huwa kopert b'għatu ġobon Delicious.

Kif għandhom jiġu sottomessi lill-pranzu jew tabella festivi?

Majjal moħmija bil-lanġas u sagħtar, ta 'fragranti ħafna u Hearty. Ladarba l-platt hija propechetsya tajba fil-forn, għandu jiġi bil-mod jitneħħew mis-fojl u post fuq pjanċa wiesa '. platti garnish weraq ħodor ta 'ħass u flieli tal-lanġas, il-platt jista' jiġi faċilment preżenti għall-tabella, flimkien ma 'kwalunkwe garnish jew biss.

Bake l-vitella bil-lanġas u kiwi

Laħam moħmija bil kiwi u lanġas, jirriżulta ħafna fit-togħma. Barra minn hekk, il-kombinazzjoni ta 'frott ħelwa ma' prodott sustanzjuż huwa ċert li tagħfas anki l-mistednin aktar impenjattivi. Biex tipprepara l-dixx ppreżentat, huwa rakkomandat li tieħu biċċa ta 'laħam taċ-ċanga imraħħam mingħajr għadam. Wara kollox, ma 'tali ingredjent ikollok l-ikla l-aktar Delicious u mmerraq.

Għalhekk, għandna bżonn il-prodotti li ġejjin:

• polpa tal-vitella irħam - madwar 1.3-1.6 kg;
• lanġas, ħelu u misjur bħala possibbli - 2 pcs.;
• Kiwi artab u ħelwa - 2 pcs;.
• frisk għasel - kuċċarina kbira;
• ħabaq - a tingiż ftit;
• bżar aħmar - ½ pod;
• bżar u melħ mitħun - użati fid-diskrezzjoni;
• żejt deodorizzat - kuċċarina kbira;
• krema xaħam - madwar 110 g;
• xott mustarda - mgħarfa żgħira.

Preparazzjoni tal-prodott tal-laħam

Biex vitella mixwi fil-forn, għandu jiġi silġ sewwa (jekk ikun ġie ffriżat) u mbagħad laħlaħ taħt ilma frisk. Li jmiss għall-laħam inti tixtieq li tneħħi l-film bla bżonn u l-vini. Wara dan, il-prodott huwa meħtieġ li jsiru tnaqqis qawwi b'mod kif stipulat hawn fuq. Fl-aħħar tal-vitella għandu togħma bil-melħ u bżar min-naħat kollha, u imbagħad ħalli twarrib għal ftit minuti.

frott ipproċessat

Filwaqt li l-laħam huwa immarinat, għandek tibda proċessar tal-frott. Biex tagħmel dan, lanġas u kiwi jeħtieġu li jiġu maħsul b'attenzjoni, u imbagħad b'ġentilezza qoxra. L-ewwel prodott li jrid jiġi maqtugħa polukruzhochki mhux oħxon ħafna, u b'hekk tneħħi f'nofs porzjon tagħhom. Fir-rigward tal-kiwi huwa l-frott għandhom jitqiegħdu ġo blender u taħlita sakemm demel likwidu bla xkiel.

tipprepara l-immarinar

Bħal fil-riċetta ta 'qabel, vitella qabel ħami, kun żgur li togħma immarinar flavorful. Għall-preparazzjoni tagħha jitħallat għasel frisk ma 'żejt veġetali, imbagħad żid lill-mustarda xott u ftit ammonti żgħar ftit tal-ħabaq.

Il-proċess ta 'formazzjoni

Tħejjija għall-ingredjenti prinċipali għandha tibda korsijiet ta 'formazzjoni. Għal dan il-għan, folja ram hija meħtieġa li tpoġġi fojl tisjir, u mbagħad togħma bil-ħwawar jistabbilixxu vitella. Barra minn hekk, fir-inċiżjonijiet tagħha jitqiegħdu fetet ta 'lanġas artab u bżar CHILI. Fl-aħħar ta 'l-prodott nofsu lest għandu smear l-immarinar u sewwa mgeżwra fil-fojl.

trattament tas-sħana

Wara formazzjoni tagħha sservi biex tpoġġi fil-forn, fejn huwa mixtieq sabiex tinżamm siegħa f'temperatura ta '205 gradi. Meta zapechetsya laħam, għandu jitneħħa u jesponu l-parti ta 'fuq, li tifforma tip ta' pjanċa fojl. Sussegwentement, kull dixx meħtieġ pour gruel tal-kiwi, mħallta ma 'krema ħoxna. Bħala tali, il-lunch għandu bake għal madwar ¼ siegħa. Matul dan iż-żmien, biċċa ta 'laħam browned, kif ukoll jassorbi l-togħmiet ta' ħwawar u imla.

Aħna iservu l-tabella tal-vaganzi dixx laħam fit-togħma

Ladarba l-laħam tal-lanġas moħmija bil bżar aħmar, se jkunu kompletament lesti, għandu jiġi bil-mod jitneħħew mill-fojl, u mbagħad jimxu fuq pjanċa kbir. Biex tagħmel impressjoni fuq il-mistednin mistiedna, qabel jservu l-platti bl petali vitella meħtieġa dekorazzjoni ħass, ħxejjex aromatiċi friski u kiwi imqatta 'u lanġas imqatta.

Iservu pranzu dixx flavorful u fit-togħma tista 'tkun u ma' kull dixx ġenb u biss bħal dik, ma 'porzjon ta' ħobż. Għandu wkoll jiġi nnotat li wara huwa rakkomandat t-trattament bis-sħana għal-laħam moħmija joqgħod għal madwar 10 minuti Forn off. Din se tagħmel pranzu tiegħek anke aktar mmerraq u flavorful. Bon appétit!