Kif biex issajjar risotto fil-qsari

Għal pilaf tisjir jieħu seba 'prodotti: ross, laħam, ilma, zunnarija, basal, melħ u xaħam. nies tad-dinja huma ppreparati pilaf laħmijiet differenti, jiddependi fuq il-preferenzi reliġjużi u żid żejt differenti u ross, hekk fit-togħma fin-nies differenti huwa differenti.

Qabel ma tibda biex issajjar risotto fil-qsari, dawn għandhom jimtlew bl-ilma kiesaħ u ħallih għal madwar sagħtejn, sabiex il-pori huma niedja sewwa. Imbagħad pilaf se jkun aktar mmerraq u fit-togħma. Għall-preparazzjoni ta 'ikliet għandu jkun il-qatgħa laħam f'biċċiet żgħar u ħafif fry fil-żejt veġetali għal madwar 10 minuti pilaf aktar Delicious huwa miksub mill-par ta' ħaruf, iżda tista 'tuża majjal u tiġieġ.

-Pan mal-laħam żid il-karrotti u l-basal, maqtugħin fi strippi irqaq, żid melħ, bżar u kompli ħawwad fry għal ieħor 15 minuta. Biss ma ninsewx li kontinwament ħawwad il-laħam u l-ħxejjex u non-stick. Separatament, soak ross fl-ilma kiesaħ għal 2 h. Mhuwiex meħtieġ għal żmien twil biex iżommu l-ross fl-ilma, sabiex ma jitilfu l-karatteristiċi ta 'benefiċċju tagħha u ma jtellifx mill-pilaf togħma.

Pilaf huwa li jagħżlu l-aħjar ross abjad mal-fażola twila. Huwa minħabba dan jirriżulta pilaf ross fragranti mrammla. Fil-qiegħ tal-borma għandhom jitqiegħdu direttament fil-biċċiet tax-xaħam laħam, allura tpoġġi l-karrotti u basal, u l-quċċata imla bir-ross. Ilma ġie miżjud sabiex il-livell tagħha kien ogħla mill-ross għal 2 ċm. Ħwawar huma miżjuda ma 'kull qasrija fuq talba tal-membri tal-familja u mistednin.

Imbagħad għandek bżonn biex ikopru l-nases għotjien u tpoġġihom fil-forn kiesaħ. Gradwalment saħħan il-forn għal 200 gradi. L-ewwel darba biex issajjar pilaf fil-borma ma 'l-imbexxaq għatu, sakemm likwidu huwa evaporat bin-nofs, u fi żmien nofs siegħa għandhom ikunu sewwa koperti bl-għatu u jġibu għall prontezza. Fl-aħħar inti tista 'żżid ma' pilaf tewm mqatta 'b'mod fin u ħwawar friski.

pilaf Delicious jistgħu jiġu ppreparati mhux biss fil cauldron metall, fil-qsari, iżda fi pot taċ-ċeramika. Pilaf fil utyatnitsu tikseb Hearty, mmerraq u aqwa Delicious, anke l-mistress żgħażagħ. Il-kontenitur tal-ħadid fondut bil-ħitan ħoxnin ma jippermettilu li jaħarqu fuq, għal żmien twil żżomm sħana u żżomm il-proċess tat-tisjir għal xi żmien, anke meta jitneħħew mill-nar.

Pilaf, imsajjar fil utyatnitsu differenti fit-togħma minn pilaf, li ikun imsajjar fil cauldron fuq fuklar miftuħ. Gosti ħafna juicier, inqas żejtni u eħfef. Wara bidu biex issajjar risotto fuq il-pjanċa, u mbagħad bidla għal jitfu fil-forn.

ġentili ħafna, kważi pilaf tad-dieta fil-qsari jistgħu jsiru minn tiġieġ. Aktar konvenjenti li jieħdu għal dak tas-sider jew fil-koxxa ta 'tiġieġ, allura l-għadam se tagħti togħma pikkanti fil-wiċċ speċjali. Għal dan il-għan, il-laħam polpa u l-għadam misħuq u fry fuq medium sħana fil żejt veġetali jew xaħam tat-tiġieġ ta 'madwar 15-il minuta. Imbagħad żid il-basla, zunnarija u Julienne. Mhuwiex meħtieġ biex togħrok il-karrotti fuq grater metall, li ma jitilfu l-karatteristiċi ta 'benefiċċju tagħha u ma jtellifx l-togħma tad-dixx kollha kemm hi.

Ħxejjex tkompli ttektek għal 15 minuta fil-livell pan mal-laħam, imbagħad kessaħ u mqiegħda fi strati fil-borma imsajjar laħam, ħxejjex, ross. Melħ, żid ħwawar u bżar, ferra brodu jew ilma u tisjir fil-forn f'temperatura 190 gradi għal 30 minuta sakemm ross imsajjar kompletament. Pilaf tiġieġ jistgħu jiġu mħejjija għat-tfal u bħala ikel tad-dieta għal varjetà ta 'nies ma' mard tal-istonku u tal-marrara bużżieqa.

Majjal fil-pilaf borma imsajjar bil-basal, bżar qampiena, tadam u bukkett ħwawar bħall-barberry, żagħfran, kemmun, l-għażla turmeric. Dawn ħwawar jagħtu kulur saturati fil-wiċċ bright, il-togħma oriġinali u l-ħxejjex irattab majjal xaħam. Tħejjija pilaf f'forn fi qsari porzjon f'temperatura baxxa għal madwar sagħtejn. Dan pilaf languishing bil-mod, li jagħti l-laħam ta 'sensittività speċjali u irtubija.

riċetti pilaf , hemm varjetà wiesgħa. Huwa imsajjar fuq fuklar miftuħ fil cauldron u stew fl utyatnitsu jew pan, tpoġġi fil-forn bil-mod languish fil-qsari u malajr jistabbilixxu l-prodotti multivarku jew pressjoni cooker ma 'nuqqas ta' ħin. Iżda kull pilaf riċetta dejjem isib ammiraturi tagħha.