Kif bake kejk maħkuk

Huwa diffiċli li jiġu elenkati t-tipi kollha ta 'testijiet użati biex tipprepara pasti ħelu. Iżda l-pie maħkuk dejjem tmur fl-annimali domestiċi minħabba l-namrati tagħhom unassuming għall-kondizzjonijiet speċjali u l-ħiliet tal-kok. Għal ħafna huwa l-riħa tat-tfulija bl-istess pasti bil-ġamm jew tuffieħ.

Classic mqatta pie moħmija bil-ġamm għanbaqar, jingħorok passolina jew ġamm tuffieħ. Iżda l-aktar flavorful, kif turi l-prattika, il-prodott huwa ġamm. Huwa mixtieq illi l-mili kien qarsa, allura l-kejk mhuwiex cloyingly ħelu.

Ieħor ta 'proprjetà notevoli, li maħkuk pie, din il-varjazzjoni fit-togħma. Fis-sajf bħala mili, inti tista 'tuża varjetà ta' berries u frott mmerraq. Tajba fil maħkuk Cherry Pie, li minnu jrid jitneħħa l-fosos qabel. Verżjoni Xitwa ta 'l-mili berry - ikel iffriżat.

Fil-qalba tal-deżerta popolari huwa għaġina shortcrust magħmula minn dqiq, bajd, butir u zokkor. Plus trab tal-ħami jew soda. Ricetta bżonn biex tibda mill-ammont ta 'xaħam (butir, marġerina jew tixrid), kif dqiq dejjem jieħu ammont differenti, jiddependi fuq il-kontenut ta' umdità u l-varjetà. M'għandekx tieħu l-dqiq b'kontenut glutina għoli, jagħmel l-għaġina wisq ħoxna, anke iebsa.

Maħkuk fuq il-kejk ta 'daqs medju li l-aħjar jidħlu ġo forma tonda b'dijametru 24-26 ċm jew fi kwadru bi ġenb tal 26-28 ċm, huwa meħtieġ li jieħu pakkett ta' butir 200 g Dqiq 3 tazzi kok, iżda mhux dejjem huwa kollox imur fil-għaġina. Jeħtieġ bajd ieħor u 150 g ta 'zokkor. Ħlewwa jistgħu wkoll jiġu aġġustati biex Predisposizzjoni tiegħek u tieħu zokkor bi 30 gramma aktar jew inqas.

teknoloġija preparazzjoni tat-test huwa sempliċi u veloċi, inti għandek bżonn biss li tikseb żejt tagħhom qabel il-friġġ, sabiex issir temperatura tal-kamra. Ħallat l-ingredjenti konvenjenti użu ta 'jgħaqqdu. Fi skutella biex timla nofs il-dqiq imsajjar mħallta ma 'baking soda, imbagħad żid il-bajd u zokkor. Ħawwad sakemm massa bla xkiel u jibdew bil-mod ferra l-dqiq li jifdal. Bħala riżultat, għandha tikseb għaġina iebes.

għaġina pie maħkuk huwa magħmul mill-kesħa, hekk ikollok bżonn li jitqiegħed lott fil-friża għal madwar nofs siegħa. Biex l-għaġina li kien faċli biex jaħdmu, qabel ma tibgħatha lill-ġlata, huwa rakkomandabbli li jaqsam il-biċċa sħiħa f'żewġ partijiet. Wieħed li jagħmlu ftit iktar mill-ieħor, il-proporzjon approssimattiv - 40% u 60%. Kebbeb kull biċċa fil-plastik separatament.

Sakemm l-għaġina hija mkessħa, għandhom jinkludu tisħon il-forn u tipprepara ħami pan. Taħriġ bażiku - li jistabbilixxu l-qiegħ bil-karta tal-ħami, biex ineħħi faċilment il-kejk fraġli. karta grass mhux meħtieġ, huwa biżżejjed li jittestjaw. Jam għandu jkun f'temperatura tal-kamra, mhux wisq ħoxna, ċirasa użati f'forma friska jew iffriżata.

Wasal iż-żmien biex jiġbru l-kejk. Fuq pjanċa ċatta malajr togħrok biċċa akbar ta 'għaġina fuq grater oħxon, inxerrdu l-massa maħkuk fuq folja tal-ħami. Ħafif agħfas il-saff tal-palm, l-aħjar biex jiddistribwixxu l-mili. Jekk jintuża bħala mili jew ġamm saff ġamm m'għandux jaqbeż 0,5 ċm, inkella l-fluss kejk u se burn. Ċirasa hija mimlija saff wieħed.

Exquisitely dawriet Delicious maħkuk pie lumi. Zest bil-lumi għandhom jitneħħew bl-użu grater multa u żid għall-għaġina matul għaġna. U l-bqija tal-lumi (aħjar li tieħu 2 biċċiet) li jkun misħuq blender u żid ftit kuċċarini ta 'zokkor. Poġġi fuq il-saff t'isfel kien jingħorok.

Fuq mili, irrispettivament mill-forma tagħha, it-tieni porzjon gradilja tal-għaġina ffriżata ma tfarrak. Poġġi fil-forn imsaħħan minn qabel sa 200 gradi. Wara 15-17 minuta, il-kejk hija lesta. Djamanti mhux maqtugħa fil-forma ta 'sħana, stabbiliti fuq bord injam.