X'għandek tagħmel bil-faqqiegħ chanterelle? sempliċi riċetti

Chanterelles huma maħsuda minn nofs ħarifa sal-bidu tar-rebbiegħa. Dan il-ħin għandna l-opportunità li jgawdu riħa tagħhom u t-togħma. Innota li volpijiet fihom vitamini u minerali piż kompożizzjoni tagħha. Iżda dawn in-nutrijenti kollha huwa metabolizzat mill-korp, huwa meħtieġ biex issajjar l-faqqiegħ tajjeb.

Chanterelles ma tantx huma diġerit, u għalhekk huma art, u mbagħad suġġett għal trattament. Faqqiegħ jistgħu jiġu moqli, immellaħ, marinate u ħalliha ttektek. Fil-każijiet kollha, huma fit-togħma u fragranti. Allura, f'dan l-artikolu aħna se jispjegaw dak li tagħmel ma 'faqqiegħ chanterelle.

Immarinar chanterelles. riċetta

Biex tipprepara imnaddfin faqqiegħ chanterelles, trid tixtri l-prodotti li ġejjin:

• volpijiet - 3 kg;
• Zokkor - 125 g;
• Ħall 9% - 250 ml;
• ilma - 500 ml;
• żejt tal-ġirasol - 200 ml;
• melħ - 60 g;
• Lavrushka, bżar iswed, musmar.

preskrizzjoni tisjir

Fortunatament, chanterelles għandhom kapaċità unika: dawn ma jkollhomx dud. Għalhekk, qabel kull trattament, dawn għandhom ikunu faċli biex jitnaddfu barra mill-art, weraq u laħlaħ sew taħt ilma.

Għalhekk, il-faqqiegħ kbar imqatta bosta biċċiet, u żgħar jitilqu minnu f'dik. Aħna jitqiegħdu fuq il-pjanċa pot bl-ilma u jġibu jagħli. Tarmi l-faqqiegħ u sajjar għal madwar 30 minuta fuq medium sħana. Tinsiex li tneħħi l-ragħwa.

L-ilma kien imbagħad imferra u volpijiet jxaqleb colander u aħsel. Għal darb'oħra ferra l-ilma fi saucepan u żid l-ingredjenti kollha għall-immarinar. Meta l-ilma tagħli, fungi Zakin ħawwad u ħalli għal 10 minuti biex issajjar.

U filwaqt vażetti prosterilizuem. Dan jista 'jsir fil-microwave forn. Imla bl-ilma jagħli fil-vażett u sett ħin ta '2 minuti. Wara dan, Nilħqu oġġetti tal-ħġieġ tagħna u poġġihom fuq xugaman nadif fl-istat maqlub għall-ħġieġ ilma.

Lesta li ċċaqlaq il-chanterelles fil-vażett u ferra l-immarinar. Roll up. Sterilizza vażetti għal 10 minuti. Imbagħad aqleb u nagħlaq kutra sħun sakemm jiksaħ.

Kollha chanterelles imnaddfin tagħna lesta. Bon appétit!

Kif chanterelles melħ? moda sħun

Dwar il-kwistjoni ta 'x'għandu jsir bil-faqqiegħ chanterelle, aħna twieġeb: "hot-tmelliħ." Biex nagħmlu dan irridu se bżonn l-prodotti li ġejjin:

• volpijiet - 1 kg;
• G - L; 4 siegħa..
• Lavrushka - 8 weraq;
• Tewm - 6 sinniet;
• sinna, bżar, bżar iswed, bżar art.

tisjir jibda

B'attenzjoni nadif l-faqqiegħ u aħsel fl-ilma. Npoġġux fuq il-pjanċa pot bl-ilma u jġibu jagħli. Aħna żid rigali foresti tagħna u kull sustanza oħra ħlief l-tewm. Għalli għal 20 minuta fuq medium sħana, it-tneħħija tal-fowm li tirriżulta.

Kif chanterelles melħ aktar? Faqqiegħ Nilħqu permezz bidla tal-skimmer u f'taġen, imbexxex bil-melħ u tewm minn qabel mqatta. It-taħlita kienet pour ammont żgħir ta 'pickle li fihom l-volpijiet imsajjar. Aħna tpoġġi l-madmad. Meta l-faqqiegħ huma jibred, tpoġġihom fil-friġġ. A faqqiegħ kuljum tista 'tipprova.

Jekk inti tixtieq li tiffranka dixx tax-xitwa, faqqiegħ għandhom jitpoġġew fuq vażetti qabel sterilizzat u roll up. Nittamaw li fuq il-kwistjoni ta ' kif pickle faqqiegħ chanterelles, aħna wieġbu. Igawdu!

patata aħmar inkaljat mal faqqiegħ

Faqqiegħ ppreparati pjuttost malajr, u jiksbu togħma unforgettable. Allura, liema huma l-ingredjenti għandna bżonn għall-ikliet tisjir? Dawn huma:

• volpijiet - 500 g;
• patata (preferibbilment żgħażagħ) - 800-900 g;
• Tewm - 3-4 sinniet;
• Lemon - kwartieri;
• medju basla - 2 pcs;.
• melħ;
• bżar iswed.

Tisjir skond il-riċetta

Biex tipprepara l-faqqiegħ chanterelles (moqli), għandu nadif minnhom u laħlaħ sewwa. Imbagħad soak fl-ilma għal 15-20 minuta. Fil-frattemp, għalli l-ilma.

Tqegħid faqqiegħ u għalli lilhom għal 20 minuta fuq sħana baxxa, mingħajr ma wieħed jinsa li jisparaw ragħwa iffurmat kontinwament mal irdim.

Sa chanterelles imsajjar, aħna jipproċedi għall-ipproċessar ta 'ingredjenti oħra. Patata huma mnaddfa, maħsula u maqtugħa kubi. Basal fin CHOP. Nagħmlu l-istess ħaġa ma 'l-tewm.

Fuq il-stufi u tpoġġi l-pan, pour żejt veġetali. Imbagħad jinfirxu tewm, fry għal ftit minuti u estratt mill-pan bl-użu skimmer. Poġġi l-patata, chanterelles, basal u fry għal 8 minuti. Imbagħad melħ, bżar, togħma, imbexxex ma 'meraq tal-lumi, ħawwad, ikopru b'għatu, tnaqqas il-sħana u ħallih stew sakemm ikun lest.

Kollha chanterelles lesti tagħna. Faqqiegħ patata jmorru perfettament, jippruvaw dan. Bon appétit!

Cold tmelliħ chanterelle

Dan il-metodu ta 'preforma wkoll użati biżżejjed. Għal din ir-riċetta ser ikollna bżonn dawn l-ingredjenti:

• chanterelles - 3 kg;
• medju basla - 8 pcs;.
• tewm - 5-6 irjus;
• umbrelel tax-xibt;
• melħ;
• żejt tal-ġirasol.

tisjir jibda

X'għandek tagħmel bil-faqqiegħ chanterelle f'dan il-każ? L-ewwel, fungi ċari, u mbagħad maħsula. Barra minn hekk, rigali foresti tagħna tpoġġi fil-livell pan, imla bl-ilma jagħli u ħallih għal ftit minuti. Imbagħad Tarmi lilhom fil colander. chanterelles kbar imqatta bosta biċċiet. CHOP-basla fi nofs ċrieki.

Banek jimponu sterilizza u chanterelles fi strati. Kull saff ġdid Dimas sprinkle bil-melħ u l-basal. matul l-aħħar dispożizzjoni mqatta 'b'mod fin tewm. umbrelel Dill mismuta bl-ilma jagħli u żid għal kull vażett. kontenituri kollha mressqa oppressjoni u neħħi fil-friġġ.

Eżattament kuljum Imla l-vażett f'kull jissaħħan żejt tal-ġirasol biex ikopri kompletament l-chanterelles. Dan biex jiġi żgurat li x-xogħol tagħna ma tkunx mħassra. Irrombla l-għatu tat-tank u neħħi f'post frisk.

konklużjoni

X'għandek tagħmel bil-faqqiegħ chanterelle, aħna iddeċidew. Il-ħaġa prinċipali - qabel ma tipprepara dawn "faqqiegħ" tad-dritt tagħhom biex jitnaddfu u jimmaniġġaw. Imbagħad chanterelle jistgħu jieħdu l-benefiċċju massimu u t-togħma. Igawdu!