Għaġina għall torti bil-ħmira niexfa. test kollu possibbli riċetti ħmira niexfa

Kull mara tad-dar reali bil-faċilità u anke copes brilliantly ma 'kejkijiet ta' kwalunkwe kumplessità, kemm jekk tkun kejkijiet, pizza jew muffin. Naturalment, tibda l-tisjir, hija ħafna drabi tuża l-għaġina għal torti bil-ħmira niexfa. Madankollu, kull mara jaf riċetta speċjali tagħha. Wara kollox, anki bl-istess prodotti, il-produzzjoni tista 'tikseb riżultati differenti ħafna, dan kollu jiddependi fuq il-kwalità tal-komponenti ta' ċerti kondizzjonijiet, il-ħiliet Hostess u anke burdata tagħha. Allura, ejja jikkunsidraw il-riċetta bażiku li magħhom inti tista 'tipprepara l-għaġina sabiex ħmira niexfa. Wkoll jiskopru xi wħud mill-sigrieti tal-produzzjoni tagħha. Iżda l-ewwel, ejja issir taf għaliex nisa tad-dar aktar u aktar jippreferi ħmira niexfa.

ħmira niexfa ppressata kontra

Ħares ħmira niexfa bħala gerbub jew "dud" ta 'daqsijiet differenti ta' kulur ramel. Tikseb minnhom sempliċement, bl-użu proċess konvenzjonali ħmira mnixxfa. Il-vantaġġ ewlieni tal-prodott xott - twil shelf life ta 'sa sentejn. Anki tiftaħ pakkett tistax tistrieħ twil biżżejjed fil-cupboard tal-kċina sempliċi.
Preparazzjoni tat-test tal-ħmira niexfa jieħu inqas ħin għax jogħla kważi istantanjament. Ma stenna għal-lejl biex tibda ħami, pjuttost siegħa u nofs. Ħami ta 'ħmira niexfa hu mhux agħar minn dak fil-riċetta fiha użat konvenzjonali magħfus.

sigrieti ftit ta 'għaġina Delicious

Biex tipprepara għaġina verament Delicious għandhom isiru biss wara ftit regoli sempliċi. Hawn huma:

1. prodotti ta 'kwalità eċċellenti. kejkijiet butir tagħmel ġentili u ħaxix - l-arja aktar. Huwa aħjar li tevita l-użu ta 'marġerina meta tipprepara l-għaġina għal torti bil-ħmira niexfa.
2. Zokkor huwa meħtieġ li jitqiegħdu kemm indikat fil-riċetta, l-ebda aktar u xejn anqas.
3. Dqiq għandu jkollha fiha għallinqas 24% glutina u jkunu ta 'grad ogħla, u ħalib - l-aktar riċenti. Ffiltrati dqiq għandu jkun li jarrikkixxu bl-ossiġnu.
4. Prodotti qabel għaġna tal-għaġina għandu jkun f'temperatura tal-kamra, ħalib tas-sħana aħjar li 35 gradi.

X'iktar ma ninsewx

Fit-tħejjija ta 'għaġina ħmira bżonn biex tħallat separatament l-ingredjenti niexef u likwidu, imbagħad b'ġentilezza għaqqadhom, prevenzjoni tal-formazzjoni ta' ċapep. Għaġna dak kollu li għandek bżonn fil-kamra ma twieqi magħluqa: l-għaġina mill-ħmira niexfa huwa ferm jibża 'abbozzi. Jekk possibbli, jevitaw l-użu ta 'rolling pin, huwa aħjar biex tistira it-massa tat-test tal-idejn għad-daqs mixtieq, u sprinkle bi dqiq. Bake f'temperatura ottimali u fl 180-200 gradi fl-ewwel 15-20 minuta huwa aħjar biex jiġi evitat li tiftaħ il-bieba tal-forn. Issa li inti taf ir-regoli bażiċi ta 'għaġina tisjir joffri diversi riċetti differenti għall-okkazzjonijiet kollha.

L-għaġina għall-torti

Biex tipprepara għaġina għall torti ħelwa u sagħtrija, inti għandek bżonn sigħat dwar sentejn u nofs u l-prodotti li ġejjin: 20 gramma ta 'ħmira niexfa (huwa żewġ boroż), nofs litru ta' ħalib frisk, 150 gramma ta 'zokkor, 4 bajd, 220 gramma ta' żejt veġetali (raffinat ), kilogramma ta 'dqiq tal-qamħ mgħarbula u kuċċarina ta' melħ. Il-ħalib jissaħħan sa 35 gradi u ħmira niexfa jintroduċu zokkor tablespoon, ħawwad sakemm jinħall. Aħna jitpoġġa f'post sħun għal nofs siegħa. F'dan iż-żmien, fil-ħalib sħun fadal, jippruvaw biex issuq il-bajd kollu u whisk jew ħawwad bil-furketta. Ferra l-isponża ppreparata, u mbagħad żieda ta 'melħ, zokkor, butir u ħawwad mill-ġdid. B'attenzjoni jidħol il-dqiq mgħarbula u knead l-għaġina. Għandu jkun oħxon u mhux jeħel mal idejn. Issa għandek bżonn biex ikopru l-għaġina bi drapp, bħal xugaman te u jitpoġġa f'post sħun, mal-batterija. Erbgħin minuti wara, tinduna li tela ', għandu jkun fist trample ftit u ħallih għal siegħa oħra. Wara l-għaġina għal torti bil-ħmira niexfa se jiżdiedu fil-volum huwa biżżejjed, bidu ħami.

għaġina pizza fuq ħmira niexfa

Meta tisjir pizza għaġina ħmira għandhom jinferxu irqiq daqs possibbli, peress li xorta se jitla 'għal-ħxuna mixtieqa. Mhuwiex biżżejjed li jiġu użati permezz ħami tista 'sempliċement "jibilgħu" mili tiegħek, tidwir il-prodott fis-kejk regolari. Allura, biex tipprepara l-għaġina għall-pizza, għandna bżonn hawn-prodotti li ġejjin: kilo ta 'dqiq tal-qamħ, nofs litru ta' ħalib frisk u ilma minerali, 50 gramma ta 'zokkor, mitt gramma ta' żejt veġetali, ta 'packet ta' ħmira niexfa (11 gramma), u melħ ftit. Fil-ħalib sħun ħoll zokkor u ħmira, jħallu l-brew għal 20 minuta. Ħallat l-ingredjenti li jifdal, żid l-għaġina sponża u ħallih għal nofs siegħa - li ġejjin. Imbagħad roll out ta 'rolling pin tagħha għal ħxuna mixtieqa, forma u t-tixrid ehmeż mili favoriti. Bake pizza bil-ħmira f'temperatura li ma taqbiżx 180-200 ° C.

L-għaġina għal pizza Taljan

Ħafna nies jafu li l-pizza aktar Delicious fid-dinja - Taljan. Huwa probabbli li l-sigrieti prinċipali ta 'togħma tiegħu - fit-test, minħabba li l-mili tista' tkun assolutament kulħadd. Iżda dan pizza, aktar preċiżament tali qafas, issa tista 'kok kull mara tad-dar fil-kċina. Aħna noffrulek riċetta għall-għaġina sabiex ħmira niexfa għal pizza Taljan. Rridu nieħdu f'tazza ilma minerali imsaħħan, tliet tazzi ta 'dqiq mill-qamħ, kuċċarina melħ tal-baħar, żewġ kuċċarini ta' ħmira niexfa (l-ebda slides), kuċċarina ta zokkor u żewġ imgħaref żejt taż-żebbuġa. Dqiq biex jiġu ffiltrati u ħawwad bil-melħ. Ħmira huwa konness mal-ilma sħun, zokkor u ħallieh joqgħod għal madwar ħames minuti, imbagħad żid mal-dqiq u melħ, żid l-żejt taż-żebbuġa. Fi żmien seba 'minuti ta' l-idejn knead l-għaġina sakemm isir elastiċi u mhux aktar bsaten għall-idejn. Għatti l-bowl mal-bażi xugaman ippreparat jew ċarruta nadifa u jħallu l-approċċ 40 minuti jew siegħa. Dan pizza għaġina Taljan huwa aħjar biex tistira idejn tiegħu li jżomm l-istruttura delikat tiegħu. Aqsam il-numru mixtieq ta 'biċċiet, jagħtu l-forma mixtieqa u l-ħxuna, imla l-mili u bake fil-forn sakemm imsajjar.

għaġina dritta

Meta l-mistednin waslu biex jistabbilixxu marda fuq il-limitu, u l-dar - ballun Roll, test ta 'malajr għall-kejk - dak li għandek bżonn. Speċjalment li l-forn minnha jista 'jkun simili torti u pasti. Allura, jieħdu biex tipprepara l-prodotti li ġejjin: 250 gramma ta 'ħalib sħun, tliet bajd, pakkett ta' butir, żewġ imgħaref ta 'zokkor bil slide, kuċċarina ta' melħ, zokkor vanilla (għall għaġina ħelu), pakkett ta 'ħmira niexfa u 700-800 gramma ta' dqiq mgħarbula primjum (qamħ). Fil-ħalib sħun ħoll ħmira u zokkor. Butir biex jiddewweb fil-forn microwave u żid it-taħlita tal-bajd. Ħallat flimkien taħlita ta 'bajd u l-butir u ħalib bil-ħmira u zokkor. Żid bqija ta 'l-ingredjenti: dqiq, melħ, vanilla. Knead l-għaġina. Meta tkun lesta, li jiffurmaw nofshom lesti (gallettini, kejkijiet u torti) u bake fil-forn. Tali għaġina għall-torti bil-ħmira niexfa - godsend għall-mistednin mhux mistennija, fejn inti tista 'dejjem ssib pasti friski Delicious.

Għaġina fuq kefir

Il-riċetti ta 'hawn fuq fih aktar simili għall-kompożizzjoni ta' prodotti. Aħna noffrulek wieħed aktar riċetta fuq il-bażi ta 'li inti tista' tipprepara l-għaġina għall torti. ħmira niexfa f'dan inkarnazzjoni m'hemmx ghalfejn razza fil-ħalib u fl-ilma, wara li żżid jogurt. Għalhekk, għall-riċetta li għandek bżonn tieħu: pakkett ta 'ħmira niexfa, tablespoon ta' zokkor, nofs litru ta 'jogurt, bajd, ftit melħ, għal kilogramma ta' dqiq tal-qamħ, tliet imgħaref żejt (veġetali), bajd ieħor għat iggriżjar torti. Fl-ammont żgħir ta 'ilma sħun biex jinħall il-ħmira u zokkor li jitpoġġa f'post sħun. Tinnota kif l-għaġina togħla eżatt quddiem, litteralment 7-10 minuti.

F'temperatura tal-kamra, kefir jidħlu bajd, sponża, melħ, żejt veġetali u ħawwad sew. Ffiltrati dqiq minn passatur, sabiex jimtlew bl-ossiġnu, li jagħti ħami ħeffa, tpoġġi fit-taħlita ippreparat, knead l-għaġina u ħalliha għal nofs siegħa jew siegħa li ġejjin. Ladarba obmyat idejn u jimpenjaw ruħhom li nibnu l-ġejjieni ta 'ħami. It-tieni bajd fil-riċetta hawn fuq, użat għall-lubrikazzjoni tal-torti u rollijiet. Jeħtieġ li jkun hemm taħbit ftit up u użu ta 'xkupilji grass kejkijiet tisjir għal ħames sa seba' minuti sakemm imsajjar, se tagħtiha kulur rosy sbieħ u Luster.

Mili għall torti minn leaps u limiti

Issa li taf xi riċetti għall għaġina fuq il-bażi ta 'ħmira niexfa, jista' jkun kwistjoni ta 'dak li huwa li timla pasti.

It-tweġiba jgħidlek qalb tiegħek u l-intuwizzjoni, kif ukoll preferenzi tal-familja tiegħek. pasti ħelu mimlija bil-tuffieħ, berries, ġamm u jam oħxon. Fil-savoury jista 'mili tal-bajd, ross, patata u faqqiegħ, laħam ikkapuljat u anke ħut.

Ukoll, il-pizza fil-livelli kollha mhix problema, qiegħdu kollu li ssib fil-friġġ: zalzett, ġobon, ħxejjex, faqqiegħ u affumikat. Tista 'tagħmel bħala monopitstsu tip wieħed ta' mili u qatgħat. U jiddependi fuq kif ħoxna l-għaġina li tixtieq, hekk ikollok dan u tagħmel, roll out aktar jew anqas, u toffrilu up. Ir-riżultat se sorpriża u delight.

meta jingħaddu l

Tasal biex l-ħami, tibżgħux li ħolma u esperiment ma 'prodotti differenti u mili għall torti. ħmira niexfa tajba se tipprovdi inti ma 'għaġina Airy Delicious, u għalhekk il-pizza u kejkijiet huma miksuba fit-togħma. Minbarra tisjir minnhom ma tieħu ħafna ħin, u, għalhekk, indulge qraba pasti u ħbieb jista 'jkun spiss kemm inti jriduhom. ħmira niexfa se tiftaħ qabel ma l-prospetti għall-manifattura ta 'kapolavuri kulinari fi ftit minuti. Knead l-għaġina, bl-użu biss ftit pakketti ta 'ħmira, għal tliet sigħat, inti tista' tikseb munzell ta 'torti ħelu fragranti, pizza għall-pranzu ma' xi mili, per eżempju, magħluqa pie għal għada.