Kif biex issajjar ilsien majjal fil jelly u immarinat

Kif biex issajjar majjal ilsien, jekk inti tkun xtratha , dan prodott sekondarju? Dan Ħelwa jeħtieġ approċċ speċjali. Sabiex tkun taf kif issajjar suppost ilsien majjal, iżomm f'moħħu li huwa prodott pjuttost xaħam. U wkoll il-fatt li għandu jiġi qabel mgħolli. għaqda b'suċċess nett tal-byproduct bil-ħaxix, bajd u ħodor.

Kif biex issajjar mgħolli ilsien majjal fil jelly?

Xarrab byproduct jiżnu madwar wieħed kilogramm fl-ilma kiesaħ għal bosta sigħat. Imbagħad aħsel, kok sagħtejn zunnarija, basal, bżar u melħ. Qabel ma inti kok ilsien majjal, ma għandux bżonn li jiġu mnaddfa mill-ġilda. Biss jinqatgħu l-xaħam żejjed u l-vini mat-tarf ċatt tal-prodott. Wara t-togħlija il-qoxra hija mneħħija faċilment bl-ilsien silġ doċċa ilma. Aħna maqtugħin-għerq tal-irregolaritajiet kollha u jippruvaw jagħtu l-prodott forma ċilindrika, ftit livellata lilu b'sikkina. Maqtugħa flieli pulita, post fuq dixx (għandu jkun fil-fond biżżejjed, minħabba li l-lingwa għad iridu ferra l-brodu). Tista 'dekorazzjoni ma karrotti asteriski, piżelli, ħxejjex favoriti u ħwawar - dan kollu fil-tibbies jelly u hu estetikament ħarsa ħafna pjaċir. Issa inti tista 'tagħmel l-brodu. Tista 'tieħu tiġieġ jew laħam taċ-ċanga, fid-diskrezzjoni tiegħek. L-brodu huwa jiħfief aħjar użu abjad tal-bajd. L-ewwel, jagħli u tħejji l-bajd. Issepara l-isfra u mwarrba. Proteina whisk bil-qatra ta 'ħall u ferra l-brodu. Ħawwad. Itfi s-sħana u tkopri l-pan. Ħmistax-il minuta aktar tard, bl-brodu ffurmat proteina qxur bżonn biex ibattal il-permezz cheesecloth, mitwi fi tnejn. Qabel ma inti kok ilsien majjal, huwa qabel xejn meħtieġ li jsiru jelly. Is-soluzzjoni ġelatina brodu (ħmistax gramma għal kull nozzle tnejn fluwidu). Jekk huwa soltu - ewwel jixxarrab għal erbgħin minuta sakemm idub għal kollox. Jekk instant - biss ħallat l-brodu sħun. Inti tista 'tpoġġi fuq waqt tixrib tewm imqatta, se tagħti l-togħma dixx. Imbagħad biss se jkollhom drain fluwidu mill-ġdid. Fuq pjanċa bl-ilsien imfellel biex ferra l-brodu ma ġelatina, jitpoġġa f'post frisk għat-twebbis. Iservu ma horseradish u mustarda. Dixx bil-ilsien mili jistgħu jiġu dipped fil-qosor ilma sħun u neħħi l-ġell mill-moffa.

Kif biex issajjar majjal ilsien immarinat

Ikollok bżonn żewġ medji lingwa. Kull wieħed madwar seba 'mitt gramma. Soak kiesaħ siegħa ilma wieħed imbagħad aħsel, separati l-linji u l-film. Imla lingwa bl-ilma frisk, għalli. L-ewwel drain l-brodu u rrepeti l-proċedura. Cook għal madwar sagħtejn, ħwawar u melħ miżjud fl-aħħar. Lesti jekk il-lingwa tista 'tiġi definita teħel furketta fil-eħxen parti tal-prodott, din għandha tkun faċilment. Taħt l-ilma kiesaħ mill-ġilda nadifa, berred. Bake tliet bżar aħmar fil-forn sakemm immarkar. Poġġi l-ħxejjex fil saucepan jew fil-pakkett għal xi żmien, hija se tgħin li jirriżulta minnhom mill-ġilda. Imbagħad maqtugħin fi strippi u ħallat bl-ilsien imfettet. Żid tliet sinniet tewm u ferra l-immarinar mill-meraq tal-bżar inkaljat mal soy sauce, żejt veġetali, ħall devyatiprotsentnym, zokkor u melħ. Wara jum serva bħala snack kiesaħ.