Kif biex issajjar l-għaġina għall-pancakes

Pancakes huma ikel Russu nazzjonali. Dawn mhux se jsiru inqas popolari għal tali żmien twil. Fi kwalunkwe ħin il-pancakes fuq il-mejda huma dixx rilevanti ħafna. Għażliet għall mili u uċuħ, li huma mitmugħa lilhom, huma diversi ħafna, inti tista 'tagħżel minnhom għal kull togħma. Jekk inti jitgħallmu kif fry pancakes, allura l-familja se jiddaħħlu platti tradizzjonali faċilment.

Kif biex issajjar l-għaġina għall-pancakes

Biex tipprepara l-pancakes inti għandek bżonn tagħmel l-għaġina, li jikkonsisti mill-ingredjenti li ġejjin: a kilogramma ta 'dqiq, tliet bajd, żewġ imgħaref ta' zokkor, ħames nuċċalijiet ta 'ħalib, tliet imgħaref ta' żejt, xi melħ, erbgħin gramma ta 'ħmira, żewġ nuċċalijiet ta' ilma u żejt għall-qali. Ipprepara l-għaġina. L-ewwel, inti għandek bżonn biex tpoġġi l-brew, dewweb ħmira fl-ilma sħun. Pour lura żewġ ħġiġiet ta 'ilma sħun, żid dqiq u Ħawwad sakemm bla xkiel. Għatti l-bowl b'ċarruta nadifa jew xugaman, tpoġġi għall-żieda f'post sħun. Żid brew melħ avviċinat, żewġ mgħaref ta 'zokkor u tliet isfra tal-bajd. Ħawwad kollox bl-akbar attenzjoni, ferra tliet imgħaref żejt. Żid it-tieni porzjon ta 'dqiq, u finalment kollha mħallta.

Warm up ħames nuċċalijiet ta 'ħalib, ferra' fi ħġieġ ta 'għaġina, ħawwad il-ħalib sakemm jinħall kompletament. Għatti l-bowl bl-għaġina, jitpoġġa f'post sħun jogħlew. Bl-għajnuna ta 'kuċċarina l-injam sabiex iqajjem bżonn ġejjin up-għaġina. Matul il-għaġna tal-għaġina rieda tal-dijossidu tal-karbonju ġġenerati fil-proċess ta 'fermentazzjoni. L-għaġina tmur ossiġnu minflok dijossidu tal-karbonju, u b'hekk jamplifikaw fermentazzjoni u l-irkupru hija assigurata. Bit-tarjola ġo fowm solida tliet proteini, ħawwad l-għaġina u għall-konnessjoni ma 'proteini. Ladarba jogħla, jista 'jkun pancakes. Huwa dak kollu li tagħmel ma 'dan il-proċess, kif insajjru l-għaġina għall-pancakes. Issa dawn jistgħu jiġu moqli fil-livell pan ma 'qiegħ oħxon, fuq liema ċertu ammont ta' żejt jissaħħan. Pancakes huma f'munzelli fuq platter. Dawn jistgħu jiġu sottomessi krema qarsa, butir, ġamm, ġamm, għasel, ġamm, bajd, ħut aħmar. Tista 'tagħmel għalihom mili gosti tiegħek.

Kif biex issajjar l-għaġina għal pancakes: Rakkomandazzjonijiet

Għal pancakes jistgħu jiġu msajra għaġina differenti ħafna, kull mara qed tipprepara riċetta tagħha stess, u żżid xi ingredjenti stess. Madankollu, ma 'l-varjetà ta' modi ta 'tisjir, il-prinċipji preparazzjoni ma nbidlux. It-test aktar popolari huwa l-bażi għall-ħalib, iżda l-għaġina għall pancakes fl-ilma , ukoll, għandhom ċerti vantaġġi. Xi użu birra, pickle, meraq, iżda huwa aktar karatteristika tal-kċina barrani, mhux l-klassika Russa. Jekk inti tagħżel bejn il-bajd u t-trab tal-bajd, imbagħad għandha tingħata preferenza lill-bajd. Hemm ħafna tipi differenti ta 'dqiq, iżda huwa aħjar li tieħu l-qamħ pancake dqiq abjad. Mill tagħha malajr ħafna knead l-għaġina u jispiċċaw ftit pancakes Delicious, delikat u sabiħ. Huwa jista 'jintuża dqiq pancake, li huwa taħlita ta' sett ta 'ingredjenti.

Kif biex issajjar l-għaġina għal pancakes - għażliet

Pancakes jistgħu jiġu ppreparati mhux biss fil-mod tradizzjonali, iżda wkoll biex issajjar l-għaġina għall pancakes fil- magna ħobż. Warm up tliet nuċċalijiet ta 'ħalib, dewweb il-ħmira fihom, żid nofs tazza ta' zokkor, isfar tal-bajd, butir imdewweb u melħ, ħawwad, żid 300 gramma ta 'dqiq. Għatti l-għaġina bil-xugaman u post f'post sħun. Iddilwixxi l-għaġina ħalib sagħtejn, żid iz-zokkor u dqiq, ferra fil-abjad tal-bajd imsawta. Knead l-għaġina u ħalli jerġgħu jogħlew. B'mod ġenerali, l-għaġina għandha wander madwar tliet sigħat. Issa inti tista 'fry l-pancakes. Biex tagħmel dan, saħħan l-istands pan, pour fuqha żejt ftit, ferra l-għaġina bl-użu ladle, mifruxa fuq il-qiegħ. Meta pancake browned, huwa meħtieġ li jduru fuq, u jista 'jitneħħa wara ftit sekondi.

Kollox jinsab lest. Bon appétit!