Chops mmerraq u artab majjal fil-pan qali

Meta tkun proċessata pork chops fil-pan out ħafna fit-togħma, u mmerraq offerta. Għal tali ingredjent ċanga ixwi għandhom dejjem jagħmlu dixx ġenb. Dan jista 'jkun insalata, u patata crumpled u ħxejjex steamed, u ċereali jew l-għaġin.

Pass pass riċetta għal pork chops

ingredjenti meħtieġa għall-dixx:

• polpa majjal (preferibbilment bi strixxa xaħam żgħir takkwista) - 1.5 kg;
• melħ multa - żid għall-togħma;
• aħmar bżar ħelu - 1 kuċċarina;
• tewm kbar - 3 sinniet;
• tiġieġ tal-bajd kbar - 2-3 pc. (Mhux obbligatorju);
• dqiq tal-qamħ mgħarbula - 2 tazzi;
• frak tal-ħobż - 1.5 tazzi;
• Żejt raffinat ġirasol - 1-2 nuċċalijiet (għal qali).

L-ipproċessar tal-polpa laħam

Qabel ma tagħmel l- pork chops fil-pan, inti trid tixtri ammont suffiċjenti ta 'laħam u aħsel sewwa, tneħħi l-film bla bżonn u l-vini. Wara dan, il-prodott huwa meħtieġ li maqtugħa steaks għal ħxuna ta 'żewġ ċentimetri. Biex dan il-platt irriżultaw aktar laħam u mmerraq offerta preferibbilment bil-quddiem għall-ġlieda off-kċina bil-martell. laħam ingredjent Għalhekk, il-fibri jkunu bil-ħsara isir aktar artab u Delicious.

Qabel ma fry l- pork chops fil-pan, huma mħeġġa wkoll biex ħwawar aromatiċi togħma. Għal dan il-għan biċċiet tal-laħam għandhom ikunu liberally kisja ma melħ tal-mejda multa, allspice aħmar u tewm maħkuk. Barra minn hekk, il-prodott għandu jkopri u mwarrba għal waqt.

Preparazzjoni ta 'komponenti addizzjonali

Biex pork chops fil-pan mhux biss tajbin moqli, iżda wkoll kopert bi qoxra appetizing, huwa mixtieq li javvanzaw obmoknut fl-ingredjenti speċjali. Dan jeħtieġ biex jippreparaw 3 pjanċi. L-ewwel għandek bżonn biex timla l-dqiq tal-qamħ, it-tieni bajd waqfa (kun żgur li ħawwad l-sider), u t-tielet tpoġġi l-frak tal-ħobż.

Kif fry pork chops fil-pan qali

Qabel ma tipproċedi għal trattament termali ta 'dixxijiet tal-laħam, huwa meħtieġ li jieħu saucepan, li jissupplimenta l-żejt tal-ġirasol raffinat (li jkopri l-wiċċ ta' platti għal 2 ċentimetri), imbagħad saħħan bil-qawwa. Sussegwentement, wieħed hija meħtieġa li tieħu biċċa miksur tal-majjal, dip fl-ewwel dqiq, imbagħad fil-bajd u frak tal-ħobż (taż-żewġ naħat). Wara dan, il-laħam għandu jitqiegħed fuq il-livell pan fry imsaħħan b'mod qawwi għal 5 minuti, dawwar gass ftit naqas u fry addizzjonali 10 minuti.

Kif tapplika għall-pranzu

Meta l- pork chops huma browned u koperti ma 'qoxra appetizing, huma meħtieġa li jitpoġġew fuq platti carte la, u post li jmiss kwalunkwe garnish (steamed, mgħollija jew grilled ħxejjex, għaġin jew ċereali, u l-bqija. D.).

Housewives Ħjiel Jg

Biex tipprepara l-chops fil-pan ma jkollhom jużaw biss majjal, minħabba dixx ta 'ċanga, vitella jew ħaruf jirriżulta mhux inqas fit-togħma u mmerraq. Madankollu, f'dan il-każ il-ħin tat-tisjir moqli għandha tiżdied bi ftit (madwar 5-7 minuti).