Il-metodu kif brew fid-dar

Birra --xarba favoriti ta 'miljuni ta' nies madwar id-dinja. Huwa faċli li jixtru fil-maħżen, fejn ħafna varjetajiet, iżda fiċ-ċirkostanzi preżenti, meta aktar nies huma ħerqana li jirritornaw għall-idejn tiegħu stess it-tħejjija ta 'ħafna prodotti, inti tista' titgħallem kif brew birra homemade, u li jekk jogħġbok lilu nnifsu u l-familja tiegħu stess il-preparazzjoni ta 'xorb. Inti ma għandekx bżonn tagħmir speċjali jew kumplessa ta 'xi nfiq kbir, b'tali mod li definittivament min jipprova.

Cook bħalissa birra qamħ fid-dar

Dak li huwa meħtieġ għall-produzzjoni tal-birra domestika? L-ewwelnett għandna bżonn l-ilma, tax-xgħir, ħops u ħmira. Iċ-ċavetta għal birra ta 'kwalità huma komponenti ppreparati sew. Per eżempju, l-ilma użat iridu jkunu rotob għalih. Biżżejjed biex għalli għal madwar nofs siegħa. Ħops jistgħu jintużaw mixtrija jew miġbura b'mod indipendenti. Per eżempju, jekk għandek żona suburbani, li jipprokura materja prima jista 'jkun hemm. ħops Maturazzjoni jibda f'nofs Awissu. Ħsad li jkun imnixxef fil-kaxxi tal-injam u tfarrak taħt pressjoni. Huma talbu malt nebbieta ta 'xgħir, qamħ jew segala. Użata ħafna drabi xgħir. Madankollu, inti tista 'tuża biex issir il-birra u tal-malt estratt. Indipendentement jikbru xgħir għadu pjuttost diffiċli.

Kif biex brew birra fid-dar?

Ikollok bżonn l-tagħmir li ġej: kapaċità ta 'għoxrin jew tletin gallun ta' wort, ġarra ta 'fermentazzjoni b'siġill ilma, termometru għall tħawwad mgħarfa, sifun tubu u l-flixkun. Qabel ma inti brew birra fid-dar, għandek bżonn biex tipprepara l-ingredjenti kollha. Ferragħ fil-pan ftit litri ta 'ilma u żid kilo zokkor, għalli. Vażett tal estratt tax-xgħir , sħana f'ilma sħun u ferra l-kontenut ġo kontenitur għall fermentazzjoni, sterilizzati qabel. Hemm wkoll jibgħat ir-ġulepp taz-zokkor ippreparat u sew ħallat kollox. Ferra t-taħlita ta 'ilma kiesaħ f'volum għoxrin litru. Huwa mixtieq li l-ilma kien ffiltrat. It-temperatura tas-soluzzjoni li tirriżulta għandha tkun adattata għall-fermentazzjoni u jvarjaw minn tmintax sa erbgħa u għoxrin gradi. Il-pass li jmiss huwa ż-żieda ta ' ħmira tal-birra. Huwa huma li se jiddeterminaw il-proċess ta 'fermentazzjoni ta' most tal-birra. Ħmira għandhom jimlew indaqs, jevitaw ċapep, iżda wkoll mgħaġġel biżżejjed għall-futur tal-birra hija mhux twil wisq huwa kkuntattjat mal-ambjent. Agħlaq il-ġarra ta 'fermentazzjoni u taċċerta li hija stretta. Issettja l-siġill ilma u imla bl-ilma. Capacitance jistgħu jitqiegħdu f'post frisk u jżommu l-perjodu meħtieġ. Kemm u kif brew birra fid-dar, skond il-varjetà, iżda fuq medja tieħu madwar ħames sa tmint ijiem. Matul il-fermentazzjoni, tiftaħ il-kopertura f'kull każ mhux worth it. Meta jgħaddi żmien, il-birra jistgħu jiġu bbottiljat u żid ħops. Koni, frisk u kbar, huma mqiegħda fuq il-qiegħ tal-kontenitur u mferra xarba. L-għonq fl-istess ħin għandha tkun madwar ħames ċentimetri. Għal fermentazzjoni sekondarja fil-flixkun huwa miżjud koppja ta 'te mgħaref ta' zokkor għal kull litru ta 'birra. Wara dan, kollox huwa magħluq u jitħawwad. Ix-xarba għandha titħalla għal ftit ġimgħat f'post frisk, fejn isiru misjura. F'din ir-rakkomandazzjoni, kif brew birra fid-dar, jintemm. Jibqa 'biss tistenna u jgawdi l-togħma kbira.