Tipi u ismijiet ta 'ħelu (lista)

Għal ħafna nies, kandju - kura favoriti li jistgħu mhux biss jogħġbok togħma tiegħek, iżda wkoll biex cheer up u żid enerġija. Dawn ħelu ta 'tipi varji huma ppreparati għal ħafna sekli, u l-isem tal-kandju (l-lista tagħhom hija ppreżentata fl-artikolu) f'dak iż-żmien ħafna inbidlet.
Dan l-artikolu se jitkellmu dwar liema tipi ta 'tittratta ħelu disponibbli llum kummerċ tal-ħelu, kif dawn huma differenti u kif huma msejħa.

Meta dawn jaslu hemm?

tittratta ħelu, prekursuri ta 'ħelu favoriti tagħna, imħabba fil-pajjiżi differenti minn żminijiet antiki. Allura koki ta Eġittu tal-qedem ħolqu l-ħlewwa ta 'għasel, lumi balzmu, għeruq iris, qasab u d-dati, u l-Rumani - minn żrieragħ mgħolli peprin, ġewż, għasel u żrieragħ ġulġlien piż. Fir-Russja iħobb Ħelwa magħmula minn aġġru ġulepp, għasel u għasel iswed.

Ħelu li jixbhu llum, ġew prodotti biss fis-seklu XVI fl-Italja. Dan huwa dovut għall-fatt li ġie aġġustat produzzjoni industrijali ta 'zokkor, li mingħajrhom huwa impossibbli li tipproduċi ħelu. Inizjalment, ġie maħsub li dan huwa pjuttost droga qawwija, u kien mibjugħ biss fl-ispiżeriji. Maż-żmien, konfettura taz-zokkor, huma kienu ssemmew ċikkulati, jibqax mediċini, u saru ħelu popolari.

X'inhu dan?

Il-kelma "ħelu" ġej fil-lingwa Russa mit-Taljan, fejn confetto tfisser "pillola, kandju." Inizjalment, kien użat mill-ispiżjara Taljan biex insemmu biċċiet ta 'frott konfettura - frott konfettura mibjugħa bħala mediċini. Formola -plural - "kandju" - deher kemmxejn aktar tard fis-seklu XIX, meta saret carnivals Taljan popolari, li fihom il-parteċipanti tarmi Confetti fuq xulxin - kandju foloz magħmula minn ġibs.

Illum, taħt il-ħelu għaġina ħelwa jimplikaw differenti fil-forma, apparenza, togħma u texture.

Liema huma?

firxa Moderna ta 'ħelu hija tant kbira li ħafna furnara għandhom joħorġu klassifikazzjonijiet. Aħna wkoll nistaqsu dak li nistgħu jixtru fil-tipi maħżen ta 'ħelu, li isimhom ma tantx tista jvarjaw ħafna minn manifatturi differenti. Il-xerrejja l-aktar popolari u fid-domanda Russa:

• Carmel. Din tikkonsisti minn għasel iswed u zokkor.
• Lollipops. Wieħed mill-eħfef fil-manifattura ta 'prodotti tal-ħelu, li jirriżultaw minn molassi tisjir, zokkor jew ġulepp tal-qamħ. Il miksub kompożizzjoni togħma u jitferra forom speċjali. Il-lista isem ta 'ħelu hija ppreżentata hawn taħt.

- kandju karamella;

- kandju fuq stick;

- ħelu mgeżwra f'karti;

- ħelu artab - monpase;

- kandju licorice jew mielħa;

- kandju tawwali jew tawwalija forma. Ismijiet u ritratti ta 'tali "stikek" u "bsaten" hija ppreżentata hawn taħt.

• Iris, spiss imsejħa toffee. Dan l-isem li ħareġ bi ħadem fil-bidu tas-seklu XX fil St Petersburg Franċiż għaġina Morna, li raw ix-xebh ta 'kandju ma iris petali tal-fjuri. Huma magħmulin minn ħalib ikkondensat, butir u zokkor u fihom essenzjali għall-funzjonament normali tal-ġisem vitamina B _12. "Tuzik", "Kis-Kis", "Golden Ewlenin", "Ladybirds ħalib" - l-ismijiet kollha ta 'ħelu fl-era Sovjetika. Lista butterscotch imbagħad, kif tara, kien żgħir.
• ħelu taċ-ċikkulata. Jiddependi fuq il-mili tat-tipi li ġejjin huma distinti:

- souffle, bħal "ħalib għasafar" il-, li jista 'jissejjaħ ukoll "għasfur marvellous", "għasafar BOGORODSKAYA", "wintergreen" u oħrajn;

- ġewż inkaljat jinkisbu mill-ġewż mgħaffeġ mimlija zokkor, ġulepp tal-frott jew għasel. Dawn huma l-ħelu kif "ġewż inkaljat fil-ċikkulata", "Inkaljar fairy tale", "frawli inkaljat ġewż" u oħrajn;

- praline - kandju ċikkulata mimlija bil frayed mal-ġewż taz-kawkaw imħallat ma brandi jew kwalunkwe togħma oħra, "bud", "Babaevskie", "Shokonatka", "Juliet";

- likur li jinsabu fi ħdan il-kandju mili minn ġulepp taz-zokkor jew brandi taż likur "likur krema", "Liquor Ċikkulata", "bellus blu";

- fl-kandju ma ġelatina tal-mili taħt saff ta 'ċikkulata huwa berry oħxon jew ġelatina tal-frott, "Lel", "Nofsinhar Lejla", "Cygnus", "Golf" u oħrajn;

- "ħelu" jew ħelu ma fondant mili, derivati mill-ħalib, ġulepp, krema, zokkor, mili tal-frott, u komponenti oħra, "Mia", "Rakhat", "Spanjol Night" u oħrajn;

- tartuf - ċikkulati lussu tond, mimlija bil-krema Franċiż speċjali - ganache. Huwa magħmul mill-butir, krema, ċikkulata u varjetà ta 'togħmiet. Il-wiċċ ta 'barra jista' jkun miksi bil-ġewż mgħaffeġ jew mitħun, jew Frak wafer bi trab tal-kawkaw.

istorja ċikkulata

Maħbub minn ċikkulata kandju ħafna dehru grazzi għall-esploratur famużi - Hernando Cortez skoprew il-kontinent Amerikan. Kien hu u sħabu kienu miġjuba għall ful tal-kawkaw Ewropa u introdotti Ewropej biex ċikkulata. Monk Benzoni ikkontribwixxa għall-fatt li l-ċikkulati saret użu regolari biex tinżamm is-saħħa tal-monarka Spanjol, u warajh u courtiers tiegħu. Aktar tard il-moda għat ħelu taċ-ċikkulata infirxet lejn pajjiżi oħrajn, fejn persuna influwenti użawhom bħala mediċina. Sa l-seklu XVII Spanja prodotta biss dulċiera ċikkulata u ħelu barra minnu, u mibgħuta ħelu għall-qrati rjali ħafna. Maż-żmien, il-sigriet ta 'teħid ħelu taċ-ċikkulata sar magħruf għal pajjiżi oħra, madankollu, sa l-aħħar tas-seklu XVII, dawn kienu magħmula bl-idejn.

Bħal kandju deher fir-Russja?

L-ewwel fabbrika ħelu għall-produzzjoni ta 'ċikkulati nfetħet fl-aħħar tas-seklu XVII għaġina Franċiż chef Davidom Shelli. Sas-seklu XIX fir-Russja kien hemm ebda produzzjoni proprja ta 'kandju u tittratta miġjuba minn barra, jew preparazzjoni chef speċjali fil-kċejjen fil-djar ta' nobles għonja. L-ewwel fabbrika ħelu Russu nfetħet fil St Petersburg biss fin-nofs tas-seklu XIX.

Kif diġà imsejħa kandju?

Kif diġà ssemma, sas-seklu XIX, kandju jew impurtat lejn pajjiżna minn barra jew magħmula fid-dar fuq l-eredità u palazzi ta 'l-nobles. Għall-ismijiet deskrittivi manifatturati dar mogħtija ħelu, fir-rigward tal-forma, il-metodu preparazzjoni, il-valuri użati mill-frott u l-frott. Fil-ktieb "Il-confectioner Ġdid Perfect Russa, jew Dizzjunarju ħelu dettaljati", ippubblikat fl-aħħar tas-seklu XVIII fil St Petersburg, huma dawk għalina umoristiċi isem kandju bħala kejk frawli u berquq karamella aħdar, ħelu Jasmine u marżipan Anisi snacks zokkor Cherry berquq u fil ħelu.

titolu industrijali

Il-ftuħ tal-ewwel fabbrika ħelu Russu wasslu għall-fatt li fil-bidu tas-seklu XX, għadd ta 'varjetajiet differenti ta' ċikkulati. L-ewwel darba kienu ddominati minn riċetti Franċiż u ismijiet ta 'kandju, li lista tagħhom ma kienx kbir ħafna:

• "Baton de Grail";
• "Finshampan";
• "Creme de RIZEN";
• "Boule de-d";
• "Creme de nuazon";
• "Maron pralina" u oħrajn.

Maż-żmien, l-isem Franċiż ta 'ċikkulati ġiet tradotta fil-Russu, u marru fuq il-bejgħ, imfassla skont il-grammatika Russa, "Krema Venere," "ilsien Cat", "Ġilda xebba", "Kabina". Madankollu, f'xi każijiet, użati u ismijiet bilingwi ta 'ħelu, bħal "studded ma' perli jew perla Koriandor". dulċiera Russu ġodda, maħluqin minnhom ħelu, imsemmija diġà fil-Russu u ta 'spiss uża l-ismijiet assoċjati mal-immaġini tas-sess ġust, "Sophie", "Marianne", "Il-Armla Merry", "Fisherwoman", "Marsala". Maħruġa u serje edukattivi, bħal "Misteru." Fuq it-tgeżwir ta 'kandju mqiegħda puzzle sempliċi. Qabel l-avvenimenti rivoluzzjonarju ta 1917 prodotta serje ċikkulata "Sports", "Atlas ġeografika," "Il-popli ta Siberja" u oħrajn.

ħelu Sovjetika

Sa l-Rivoluzzjoni ta 'Ottubru tas-1917, inti tista' tixtri kandju "Royal Lampun" jew "Tsar Fyodor Mikhailovich." Wara lilu ismijiet kandju nbidlu b'mod drammatiku. Bejgħ, karamella "peasant" u "Armata l-Ħamra," "Hammer u sickle" u "l-industrija tagħna". Madankollu, ċikkulati huma l-aktar jżomm it-titolu Franċiż: "Dern Cree", "Miniatures", "Chartreuse," "bergamot", "Peperment" u oħrajn. Aħna ma ġewx ideoloġiċi terġa 'tifformula dawn l-ismijiet newtrali, bħal "isquirrel", "Scamps" u "fenek". ismijiet Sovjetika tal-kandju ġdid jirriflettux avvenimenti kurrenti u l-kisbiet. Għalhekk ġie prodott fl-30s tas-seklu li għadda:. "Ġlieda għall-teknika", "Kun lest", "Sabantuy", "Il-Milkmaid", "Chelyuskinites," "Eroj tal-Artiku", "rebbieħ tal-silġ"

Il-konkwista ta 'spazju mill-bniedem fl-60-jiet tas-seklu XX kien rifless fid-dehra ta' "Ispazju" ħelu u "Spazju". Madwar l-istess ħin, sar popolari li jidħlu fl-isem ta 'ċikkulati u ismijiet fabulous ta' karattri letterarji: "Snow xebba", "La Bayadere", "Blue Bird", "SADKO", "Little Red Riding Hoodem" u oħrajn.