Riċetta Tuneżin: soppa ċiċri u hummus

Ċiċri - legumi, li jikkumplimentaw b'suċċess l-riċetta aktar minn wieħed. Ċiċri għadhom mhux popolari ħafna fir-reġjun tagħna. Iżda proprjetajiet aqwa tagħha qed isiru aktar u aktar fannijiet.

Ċiċri. Riċetti ma 'ritratti

Huwa tal-pjanti tal- familja tal-legumi hija insostitwibbli għall-dieta u dieta tajba. Magħrufa hija l-platt nazzjonali hummus. Ir-riċetta (ċiċri jidħol fis-kompożizzjoni tiegħu fil-forma ta 'purejiet) ġew minn platti Iżraeljani. Dan jista 'jiġi ppreparat fl-għażliet tad-dieta, u aktar nutrittivi. hummus Ricetta ċiċri jeħtieġu biex tipprepara tazza ċiċri xott, pejst ġulġlien, meraq tal-lumi, ħwawar u żejt taż-żebbuġa (ore, kemmun, paprika). Kif ukoll ħxejjex aromatiċi għall-togħma. U żerriegħa tal-ġulġlien għal dekorazzjoni.

Piżelli bżonn li soak matul il-lejl fil-għalli għodu - se tieħu sa erba 'sigħat. B'mod parallel, inti tista 'tipprepara pejst ta' żrieragħ ġulġlien - ingredjenti kollha (ġulġlien, ħwawar, żejt) tisħon fil-livell pan qali u itħan fi blender. Il-massa għandha tkun ħoxna u viskuża. Melħ li togħma u mwarrba. ċiċri Ready separata mill-likwidu u mkessaħ, CHOP wisq. Żid it-tewm mgħaffeġ u tazza ta 'brodu li fihom il-piżelli imsajjar. Kun żgur li l-hummus ma jsirux eċċessivament likwidu. Il-komponent prinċipali hawnhekk hija piżelli. Paprika u ore inti żid l-għaġin lejn l-aħħar ħafna, kif meħtieġ mill-riċetta.

Ċiċri huwa tajjeb ħafna flimkien ma 'ħwawar, iżda huwa importanti li ma overdo dan. L-għaġin lest żid il-meraq tal-lumi, notifikata bid inkaljat żerriegħa tal-ħlewwa u ħxejjex aromatiċi. Ukoll adattati għall-pita hummus frisk. Ta dqiq gramma jistgħu jiġu moħmija dieta snack kejk bil kaboċċi u l-ġobon. Għandna bżonn żewġ bajd, baking soda (kuċċarina), mustarda, meraq tal-lumi - biex jissimulaw l-mayonnaise. Tliet mitt gramma ta 'kaboċċi (inti tista' tieħu kaboċċi jew ikkuluriti) u l-kontenut medju ta 'ġobon xaħam. dqiq gramma - madwar mitt gramma. Mill-mod, jista 'jiġi sostitwit gramma jew purejiet fażola, u granza tal-ħafur (presoaked). Il-komponenti kollha, ħlief il-kaboċċi, whisk blender sakemm l-istat ta 'l-batter. Jibqgħux l-kaboċċi u ħawwad fil-batter. Bake fil-forn għal erbgħin minuta jew ħamsin fil multivarka.

riċetta Tuneżin: soppa ċiċri ma xgħir perla

Din id-dixx huwa wkoll imsejjaħ chorba. Huwa popolari fit-Tuneżija u l-pajjiżi ġirien. Għal din ir-riċetta li għandek bżonn biex tipprepara xgħir b'mod speċjali. Huwa normalment tixxarrab qabel tisjir. Hawnhekk għandek bżonn tagħmel xort'oħra: xgħir maħsul mnixxef l-ewwel fuq qali pan niexef, imbagħad fry ħafif fil żejt ftit. Dan il-metodu ta 'preparazzjoni ta' ċereali jagħti l-soppa togħma kafè ħobż dawl. ċiċri ħġieġ li soak bil-quddiem, seba 'mija grammi ta' fry ħaruf dgħif fil-żejt taż-żebbuġa. Sussegwentement, fl-istess pan fry pruwa u ppressati ċiċri. Kollha jingħaqdu fi pot kbir, żid mal-moqli xgħir perla, pour litru sentejn u nofs ta 'ilma mħallta ma' tliet imgħaref ta 'pejst tat-tadam. Għalli, sajjar għal madwar erbgħin minuta, żid bżar ftit jaħraq li t-togħma, wieħed bżar aħmar mqatta, tewm, tursin, karfus u meraq tal-lumi. A ftit aktar allura bħala minimu l-nar, u l-ikla kien lest.