Ġulġlien - Ġulġlien Open!

Min fostna ma tiftakarx il-fairy tale dwar Ali Baba u l-40 ħallelin mill- "Elf u One Iljieli"? Hija tiffoka eżotiku Lvant, teżor enormi fil-grotta, u l-kliem magic: "Sim-Sim, jiftħu!", Tiftaħ il-bibien għad-dinja ta 'ferħ, is-saħħa u l-ġid. Kelma maġika "Sim-Sim" jew "ġulġlien" bl-Għarbi tfisser żerriegħa taż-żejt żgħar - ġulġlien. Dan il-ħwawar ġie magħruf minn żminijiet antiki fl-Eġittu u ċ-Ċina, l-Indja u l-Afrika, kif ukoll fil -Lvant Nofsani.

Ġulġlien --prodott eqdem: leġġenda Assirjana jgħid li l-allat, tibda l-ħolqien tad-dinja, imbexxex bil-ħalq inbid ġulġlien. Illum, huwa potion fejqan mirakuluża huwa miżjud ma 'varjetà ta' platti u pasti Delicious, toħroġ minnha l-żejt tal-ġulġlien aktar siewja, halva tahini. Fir-riċetti folkloristiku u żejt taż-żerriegħa tal-ġulġlien huwa użat biex jikkura problemi mal-passaġġ gastro-intestinali, il f'sistemi ċirkolatorji u respiratorji, ġinekoloġiċi, mard newroloġiċi, u ma 'ħafna mard ieħor.

impjant ġulġlien jappartjeni għall-Annwarji kategorija bil-frott tawwalin żgħar - miżwed, kaxxi, fejn kemm il-żrieragħ isiru misjura. ġulġlien huwa varjetà ta 'sfumaturi - minn abjad, isfar, aħmar u kannella għal iswed.

frott misjur matul l-iċken mess ta 'snap loud u jaqgħu sim sim. Sesamum indicum - fit-togħma u b'saħħithom "mediċina".

ġewż "Rejuvenating" jew ġulġlien għandha riħa ħelwa, żidiet matul qali. Fl-Indja, jemmnu li l-aktar fragranti huma l-żrieragħ aktar dlam.

X'qed jittella aktar ġulġlien notevoli? -Proprjetajiet tal-pjanti taż-żejt (55-60% xaħam) ippermetta lill-qedem li tibda produzzjoni ta 'valur prodott tad-dieta. F'dan il-età ta 'ċivilizzazzjoni l-użu ta' żejt tal-ġulġlien --ċampjin biex jitnaqqsu l-livelli tal-kolesterol fid-demm - sar importanti ħafna. Mija grammi tal- immortalita Elixir jinkludi sa 75% tar-rekwiżit ta 'kuljum tar-ram u 35% - Kalċju,% 31 - manjesju.

Minħabba l-preżenza fil-antiossidanti żejt tal-ġulġlien naturali huwa rejuvenates-ċelluli, jirregola l-iskambju ta 'ossiġnu fil-tessuti tal-ġisem u ssaħħaħ b'mod sinifikanti s-sistema immuni. Żingu, kalċju u fosfru jinsabu fil ġulġlien, jikkontribwixxu għall-prevenzjoni tal-osteoporożi, peress bl-għajnuna tagħhom l-formazzjoni ta 'għadam iseħħ. Minbarra ġulġlien ilha popolari fost il-prodotti li jkollhom fl-istruttura tagħhom ta 'ammont kbir ta' kalċju (sa ħmistax gramma għal kull 100 gramma SIM SIM), tal-ħadid - madwar 15-16 mg, manjesju - 540 mg.

L-effett terapewtiku għandu ġulġlien u mard respiratorju - bronkite, mard pulmonari u l-ażżma. Irrakkomanda kuljum jużaw waħda teaspoonful ta 'żrieragħ ġulġlien sabiex jinnormalizzaw l-funzjonament tas-sistema riproduttiva tan-nisa. Dan inaqqas ir-riskju ta 'mastopathy u l-ħolqien ta' problemi ġinekoloġiċi oħra.

ġulġlien Ċiniż huwa meqjus bħala mezz biex tissaħħaħ u ssostni l-moral tal-suldati. Ayurveda joffri żejt tal-ġulġlien bħala prodott uniku għall-kura ta 'mard tal-ġilda, u fil-maġija imħabba - bħala aphrodisiac qawwija.

Fil Kosmetoloġija żejt universali tal-ġulġlien huwa użat fil-kura tal-wiċċ u l-korp. Grazzi għall trattib u l-karatteristiċi moisturizing, huwa ssostni s-dermis, inaqqas ir-riskju ta 'nixfa u l-irritazzjoni. Il-kapaċità ta 'dan il- "deheb likwidu" affidabbli tipproteġi l-ġilda tagħna mill-effetti esterni negattivi. Żejt tal-ġulġlien huwa użat kemm fl-għamla pura jew bħala komponent ta 'ħafna kosmetiċi ħajja li tagħti.

Fl-tisjir, ġulġlien spiss jintuża għall-tbexxix ħobż, gallettini, kejkijiet u torti. Ġappuniż miksija ma 'żrieragħ ġulġlien kejkijiet tradizzjonali. Sim-sim hija miżjuda mal-batter ma 'biċċiet inkaljat ta' ħut, laħam jew ħxejjex. Hija tagħti wkoll xi togħma raffinati varji insalati.

Madankollu, nutrizzjonisti jwissu li l-ebda kwistjoni kif utli u ġulġlien nutrittivi, huwa kważi ugwali għall-ċikkulata kaloriji ħalib kaloriji. Jekk għandu kura 100g 550 kcal tal-prodott, l-istess ammont ta 'ġulġlien jġibu l-organiżmu 560-580 kcal. Għalhekk, partitarji ta 'ħajja b'saħħitha jippreferu li tillimita kuċċarina ta' żrieragħ sim sim kuljum, mhux aktar.

Żejt tal-ġulġlien u żrieragħ miżjuda mal-ikel, mhux biss itejbu l-togħma ta 'ikel, iżda wkoll iġġib benefiċċji sinifikanti għas-saħħa tiegħek.