Merluzz moħmija fil-forn

Merluzz huwa ħut b'saħħtu u fit-togħma. Hija rikka fl-manjesju, potassju, ħadid u fosfru. platti merluzz huma utli u baxxi kaloriji. Abjad, moderatament densi u laħam sukkulenti ħafna tal-merluzz bl-riħa tal-mewġ tal-baħar, tippermetti toħolqu kapolavuri kulinari vera. Kontenut kaloriji baxx ta 'dan il-ħut prezzjuż tagħmilha xierqa anke għall-użu fl- ikel tad-dieta.

Grazzi għall-proprjetajiet utli u t-togħma eċċellenti, merluzz huwa użat minn ħafna nazzjonijiet tad-dinja fl-tisjir tradizzjonali tagħhom. Hija tista 'tkun moqli, mgħollija, stewed, moħmi, immellaħ, u li tagħmel dan b'modi differenti.

Wieħed mill-riċetti aktar komuni u Delicious għall dan il-ħut Delicious huwa moħmija merluzz fil-forn.

Sħiħ merluzz, moħmija fil-forn bil-ħxejjex aromatiċi u t-tadam

Merluzz moħmija fil-fojl mingħajr żejt, hekk iżomm proprjetajiet utli kollha, filwaqt jirriżulta ħafna fit-togħma, mmerraq u aromatiċi.

ingredjenti:

Merluzz - 1 ħut (madwar 2.5 kg);

tadam medji ta 'kuluri differenti (aħmar u oranġjo) - 2-3 biċċiet.

karrotti żgħar - 1 pc.

Meraq tal-lumi u dekorazzjonijiet blyuda- 1 pc;

Basal huma żgħar - 1 pc.

Melħ, bżar iswed fragranti, kwalunkwe ħwawar.

ħwawar friski (eż, cilantro, tursin, ħabaq, xibt) - 1 raġġ;

preparazzjoni:

1. Biex jinqatgħu merluzz: sewwa tnaddaf il-ħut fuq il-iskali, ras, denb, xewk pulit maqtugħ, jirrilaxxa l-kavità addominali tal-ħuta minn ġewwa.

2. Merluzz ġewwa u tajba Togħrokx melħ, bżar u ħwawar, meraq tal-lumi ta 'nofs pour.

3. Bil-sikkina li jaqtgħu li tagħmel "bwiet" ħut għall-mili mill-bogħod minn xulxin b'madwar 5-7 ċm.

4. Għatti l-tilar tal-ħami folja kbira ta 'fojl u mqiegħda fuqu l-ħut ippreparat.

5. imbarazz l zunnarija merluzz, mqatta fuq grater, ċrieki basla mqatta u sprigs ta 'nofs ħdura.

6. Il-karkassa magħmula fil- "bwiet" biex jehmżu l-ħodor qabel imqatta fadal u pejst tat-tadam mill ċrieki.

7. merluzz Leave marinate għal 20 minuta.

8. Imbagħad preċiż u sewwa mgeżwra fil-fojl tagħna ħut, tibgħat fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 200 gradi, madwar 50 minuta.

9. Matul il-10 min. qabel it-tmiem ta 'żmien biex tiftaħ il-fojl tal-merluzz tisjir kien kopert bi qoxra appetizing.

merluzz Delicious u flavorful moħmija fil-forn hija lesta! Jibqa 'biex dekorazzjoni bl flieli tal-lumi u jservu mal ross, ħaxix frisk u ħxejjex aromatiċi.

Fillet tas-merluzz moħmija fil-forn taħt il-patata pil

Dixx huwa imsajjar mhuwiex diffiċli, iżda jirriżulta offerta, mmerraq, u wkoll ħafna li jissodisfa, kif diġà għandha sekondarji dixx ta 'patata.

ingredjenti:

Merluzz (flett) - 750

Patata (medju) - 4 pcs.

Basla (żgħar) - 2 pcs.

Dettall mill-qrib lumi immarinar - 1 pc.

Xi żejt veġetali (-żebbuġa, ġirasol) - 2-3 tbsp

Melħ, bżar, tajbin għall-ħut tħawwir - li t-togħma (ma jużawx ħafna, mhux l-iskor togħma bażika tal-ħut).

krema qarsa jew mayonnaise - '50

Ħodor - xi friegħi żgħar ftit.

preparazzjoni:

1. Ready flettijiet tal-merluzz laħlaħ sew u niexef bi srievet tal-karti, imbagħad bil-galbu togħrok bil-melħ, bżar u tħawwir għall-ħut.

2. Porzjon l-kubi lumi, u nofs ċrieki basla, żid l-żejt veġetali. Imbagħad, il-smear piż li jirriżulta u tħalli flett f'post kiesaħ għal madwar 2 sigħat għal merluzz immarinat tajjeb.

3. Sadanittant, kok l-patata "kisja pil". Biex tagħmel dan, aħsel il-patata, qoxra, għalli sakemm nofs, gradilja, istaġun bil-melħ u ftit bżar ftit.

4. Marinate l-ħut bl-immarinar li jitqiegħdu fil-forma, minbarra l-merluzz, tpoġġi l-patata, li mbagħad jinfirxu ma mayonnaise jew krema qarsa.

5. Il-moffa fil-forn, li għandu ikun imsaħħan minn qabel sa 200 gradi, u bake għal madwar 45 minuti.

Merluzz fil-forn taħt il-patata pil qabel jservu sprinkle ma bżar u imżejjen bil ħwawar aromatiċi friski.

Merluzz moħmija fil-forn bil-faqqiegħ u l-inbid abjad

Il-kombinazzjoni ta 'suċċess ta' ħut togħmiet, faqqiegħ u ħxejjex flimkien ma 'noti aromatiċi ta' inbid abjad jagħmel dan il-platt huwa perfettament adattati għall-tabella tal-vaganzi.

ingredjenti:

Merluzz - 1.5 kg.

tadam kbar (aħjar biex tieħu iebes) - 1 pc.

Basal - 2 pcs.

Faqqiegħ (faqqiegħ jew postijiet familjari) - 100 g

karrotti Żgħar - 2 pcs.

Inbid abjad (aħjar li tieħu trab) - 250 g

varjetajiet Ġobon - 30 g.

krema qarsa jew mayonnaise - dwar '50

Kwalunkwe ħodor - xi friegħi żgħar ftit;

Melħ, bżar u kwalunkwe ħwawar oħra.

preparazzjoni:

1. Merluzz kompletament biex jaqta, aħsel, imqatta 'f'biċċiet indaqs.

2. Basal maqtugħa kubi, CHOP l-karrotti fuq grater pjuttost oħxon.

3. L-pan ħafif greased biż-żejt veġetali, imbagħad fry fil merluzz tagħha, basal u karrotti.

4. Fuq folja tal-ħami jistabbilixxu l-saffi ta ' ħut u ħxejjex, faqqiegħ coarsely mqatta u flieli żgħar ta' tadam. Huwa meħtieġ li tissepara kull saff tal-ħut u l-ħxejjex bil-melħ u bżar ftit. Fin-nofs tal-fwieħa tista 'tpoġġi weraq tar-rand. Ferra l-inbid abjad u kollha llubrikat bil-krema qarsa jew mayonnaise.

5. Poġġi l-platt f'forn għal 45 minuta, it-temperatura għandha tkun madwar 200-230 gradi.

6. Madwar 10 min. qabel it-tmiem ta 'sprinkle tisjir bil dixx ġobon coarsely maħkuk.

Iservu biċċiet merluzz moħmija bil-ħaxix, porzjonijiet qabel imbexxex ħwawar liberally mqatta. platti merluzz fil-forn - dan huwa kbir pranzu dawl għażla jew ikliet festivi.