Maskli iffriżati - riċetti

Fil-maħżen inti tista 'tara diversi varjetajiet ta' mussels - jiġifieri, blu, kulur blu-iswed, aħdar, u bil-qxur aħdar jgħajjat. dawn huma kollha pretty fit-togħma, iżda li jixtruhom għandhom joqogħdu attenti ħafna. Inizjalment, inti għandek tagħti attenzjoni għall-fatt li l-qoxra tagħhom ma kienu bil-ħsara u magħluq sewwa.

Ukoll, jekk inti tieħu maskli kbar, tieħu u stima piż tagħhom fl-idejn. Peress wisq tqal jistgħu jkunu ramel, u dawk li huma ħfief ħafna u "barbun", jista 'jkun mejta.

Il-kwistjoni ta 'kif issajjar maskli iffriżati, forsi inkwetat dwar kull mara li ma kienx qabel ippreparata minnhom. Imma xejn ikkumplikat f'dan il-proċess. Peress li dawn huma mgħolli għal 5-7 minuti. Ħafna drabi, il-metodu preparazzjoni huwa indikat fuq il-maskli ippakkjar.

Jekk tippreferi molluski ħajjin, imbagħad inti għandek bżonn biex jiġu ppreparati għal jumejn. Fl-istess ħin għandhom jiġu maħżuna fil-friġġ, koperti bil-xugaman. Qabel tisjir għandu jieħu l-ispina tal-qoxra, iżda mhuwiex rakkomandat bil-quddiem.

Fir-rigward tal iffriżat, imbagħad maħżuna minnhom għal ħafna itwal. Bħala regola Iffriżat maskli, riċetti li se jiġu ppreżentati hawn taħt, għandu ħajja twila, li jkun indikat fuq il-pakkett.

jirrappreżentaw aktar wieħed ta 'riċetti insalata Delicious purifikat mill maskli u tiġieġ. Dan il-metodu ta 'tisjir tieħdok mhux aktar minn nofs siegħa.

insalata tat-tiġieġ bil maskli

ingredjenti:

• bżar, melħ;
• tiġieġ - 430 g;
• ross - nofs tazza;
• ġewż - ħġieġ;
• piżelli bott - 1 bankarju;
• Bulgaru bżar - 1 pc;
• maskli - 340 g;
• ħall inbid - 2 imgħaref (kantins);
• ħabaq;
• Tewm - 3-4 sinniet;
• Meraq tal-lumi - kuċċarina;
• spinaċi (weraq frisk).

L-ewwel għandu fry-laħam tat-tiġieġ fil-pan jew grill, imbagħad imkessħa u maqtugħin f'biċċiet kbar. Għal dan dixx, jieħdu l-maskli iffriżat, riċetti li huma indikati fuq il-pakkett, hekk għalli lilhom ebda problema. Ladarba l-għalli maskli, jeħtieġ li ikunu friski u fin CHOP. Issa fry il-ġewż u jaqsmu fi kwarti. Imbagħad isegwi tiġieġ taħlita, ross, molluski, piżelli u imqatta qampiena bżar. Allura kollha timla taħlita ta 'meraq tal-lumi, ħall, ħabaq, melħ tewm u estrużi. Qabel jservu, dekorazzjoni bil-weraq ta 'ispinaċi. Bon appétit!

soppa tal-ħut ma maskli u granċijiet

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• flettijiet tal-ħut tal-baħar (perċa jew haddock) - 320 g;
• maskli - 550 g;
• melħ;
• basla;
• żejt taż-żebbuġa - 4-5 imgħaref;
• jew bżar bżar aħmar - 260 g;
• brodu tal-laħam - 450 ml;
• iswed bżar - 9-11 piżelli;
• rand;
• abjad inbid - 450 ml;
• granċijiet - 170 g;
• sagħtar - 3-4 sprigs.

Għal dan il-metodu, għandek bżonn tieħu maskli riċetti li huma ppreżentati f'dan l-artikolu iffriżati. Dawn jeħtieġ li jiġu maħsula u mnaddfa bil-pinzell. Imbagħad għalli għal 4 minuti fl-ilma immellaħ. Qxur, li mhumiex miftuħa, għandha tintrema, u l-bqija li tieħu l-laħam, li jħallu l-biċċiet 6 fil-qoxra. Issa, jieħdu l-ħut u l-baħar biċċiet maqtugħin tagħha. Imbagħad CHOP-basla u propasserovat fiż-żejt taż-żebbuġa. Wara dan, jieħdu l-bżar u taqtgħu fi strixxi, imbagħad żid mal-basal u stew għal żewġ minuti. Imbagħad ferra l-brodu, żid il- weraq tar-rand, bżar u sajjar għal 6 minuti. Imbagħad ferra fl-inbid u żid il-ħut. Wara 3-4 minuti żid il-maskli u granċijiet. soppa eċċellenti huwa lest! Serva sħun biż-żieda ta 'kull porzjon u ta' par ta 'fergħat sagħtar qoxra mollusk.

Maskli fil-Portugiż

Kompożizzjoni għall-preparazzjoni ta 'prodotti:

• tewm - 1 ras;
• maskli - u nofs kilogramma;
• shallots;
• żejt taż-żebbuġa - 2 tablespoons (kantins);
• ilma - nofs tazza;
• butir - 1-2 mgħaref;
• nofs tazza ta 'beloe- inbid xott;
• tursin, sagħtar, weraq tar-rand;
• bżar iswed mitħun, melħ;
• krema - 130 ml;
• lumi.

Maskli għandhom jinħaslu fl-ilma frisk. Imbagħad CHOP-basla u tewm fin, imbagħad fry fil-livell pan biż-żieda tal-butir u żejt taż-żebbuġa. Żid mal-ilma, inbid, tursin mqatta, weraq tar-rand, bżar, melħ, sagħtar, krema u maskli. Wara dan, għatti b'għatu li joqgħod u għalli. Għalli għal 6 minuti aktar minn medium sħana. Meta l-qxur mollusk tiftaħ, allura l-dixx hija lesta. Iservu sħun, imżejjen bil flieli tal-lumi u sprinkle ma tursin.

Maskli ma ross - riċetta

ingredjenti:

• butir - 120 g;
• Pruwa - koppja ta 'biċċiet;
• maskli - 850 g;
• olisvkovoe taż-żejt;
• bżar, melħ;
• ħodor.

Maskli għandhom ikunu mnaddfa u fry ma basal mqatta u butir. CHOP-basla li jifdal u fry fil-cauldron, u mbagħad żid il-ross u kopertura bl-ilma. Cook għal madwar 9-12 minuti, imbagħad żid mussels, melħ, bżar, ħodor mqatta. Cook għal madwar 19 minuti, sakemm il-maskli ma tiżvolġi. Bon appétit!

Kif tistgħu taraw, mussels, iffriżati, riċetti tat-tisjir li huma differenti ħafna, jistgħu jintużaw għall-insalati u sopop u platti oħra.