Ħelwa għall-rollijiet - l-aħjar riċetti!

Ħelu għall pasti huma spiss użati għat-tiżjin ta 'diversi prodotti, li kollha aħna hekk spiss sejħa l-għaġina. Minħabba għal tali użu estensiv ta 'numru kbir ta' varjetajiet ta 'ħelu u l-metodi tagħhom ta' preparazzjoni.

Wieħed mill-aktar popolari huwa l-ħelu huwa zokkor. U issa aktar dwar dan.

X'inhu differenti għal rollijiet ħelu mill-glaze?

Cook dan preskrizzjoni ħlewwa huwa attwalment sempliċi ħafna, iżda l-fatt l-aktar importanti hija li inti tista manwalment żżid dawn jew sustanza oħra, grazzi għall-preżenza tagħhom se jibdlu l-togħma u, għaldaqstant, il-kulur tal-ħelu, inti tixtieq li kok.

Il-glaze m'għandha l-ebda plastiċità bħal per ħelu ordinarji pasti,-riċetta tagħhom huwa sempliċi ħafna. Jista 'jlaħħaq mat-tħejjija ta' kwalunkwe (anke l-esperjenza) mistress, so tinkwetax!

Kif biex issajjar ħelu?

Cook dar ħelu jista 'jkun ħafna aħjar milli tagħmel dan f'xi ħelu. Kultant dulċiera professjonali qed jagħmlu prodotti hekk togħma, jiġifieri, tagħha sempliċement impossibbli.

Zokkor pasti ħelu għal: preskrizzjoni

ingredjenti:

• Eżattament 200 gramma ta 'zokkor regolari.
• Madwar 100 millilitri ilma ffiltrat.
• Madwar 1/10 kuċċarina aċidu sempliċi ċitriku.
• Ix-xewqa biex issajjar xi ħaġa perfetta! (L-ingredjent prinċipali).

Torqod taz-zokkor tagħna ma tkunx pot kbir ħafna u imla ma 'kważi ilma jagħli (sħun li ftit ilma). Poġġi l-pan fuq nar dgħajfa, kok l-hekk imsejħa ġulepp taz-zokkor (ma ninsewx li ħawwad). Wara ħames minuti, itfi l-nar, żid ftit aċidu ċitriku u tajjeb ħafna jinterferixxu qabel ma jinħall kollha.

Kessaħ il-ġulepp, imma ma ninsewx li ħawwad kontinwament, u għalhekk ma jkunx iffriżat. Sabiex malajr kessaħ il-ġulepp, huwa possibbli biex li jitħalla barra fl-ilma kiesaħ fil-pan, iżda għal darb'oħra ma ninsewx tħawwad. Ħalli jibred is-sospensjoni li tirriżulta li 30-40 gradi.

Ferra t-taħlita fil-mixer (jista jkun imferra fil skutella, b'tali mod li jinterferixxu manwalment) u whisk sakemm abjad pur lixxa. Hawnhekk huwa meħtieġ li jieqaf fil-ħin meta l-taħlita li tirriżulta jibda jsir laxka.

Dan f'rombli ħelu li tapplika l-prodott f'forma kemmxejn imsaħħna.

Ħelu tal-ħalib: Metodu tisjir

Ħalib Fudge huwa sempliċement kura perfetta għal persuni li jħobbu ħalib u l-prodotti tal-ħalib. Dan ħelu jistgħu jiġu mħejjija fid-dar, anki raġel esperjenza, iżda huwa meħtieġ li josserva preċiżament dak li inti taqra hawn taħt!

ingredjenti:

• Ordinarju butir - 110-130 gramma.
• Trab tal-ħalib, li jistgħu jinxtraw fi kwalunkwe ipermerkati (madwar 200-250 gramma).
• Kwalunkwe krema - aktar minn 30 millilitru ftit (togħma - għażla tiegħek).
• 60 gramma ta 'trab taz-zokkor sempliċi (l-ebda zokkor).
• Little pine nuts (biss 50 gramma).
• Anakardju Ġewż (20-25 gramma - mhux aktar).

Jieħdu xi jkunx kbir ħafna (ta 'daqs medju) u tazza li rollijiet ħelu li jiksbu l-perfetta, li żżid il-icing sugar mħallta ma butir u trab tal-ħalib. Ħallat b'attenzjoni, inti tista 'anki fi blender (jew blender).

Għall-ħalib zokkor li tirriżulta sospensjoni krema kien miżjud l-ammont meħtieġ ta 'krema bi kwalunkwe togħma u, naturalment, l-Delicious pine nuts, li meħtieġa qabel li jkun misħuq. Ħawwad mill-ġdid, għandek tikseb taħlita li nistgħu faċilment jiġu msejħa omoġenji. Ladarba inti tkun mħallat sew, għandek tikseb rollijiet artab ġentili u ħelwa ħafna għall. Imma jekk inti x'imkien għamilt żball żgħir, minħabba l-taħlita saru likwidi ħafna, żid trab tal-ħalib ftit (fid-diskrezzjoni tagħha).

U għal persuni li jħobbu xi ħaġa differenti, wara suit.

Issa għandna bżonn li tibgħat "mess" tagħna fil-friġġ għal l-sħiħ 10 minuti. Meta t-taħlita huwa friżat fil-friġġ, u ġġibu mill-figuri ta tridimensjonali sculpt żgħar tagħha, bħal rettangoli jew blalen. Biex tagħmel dan, tħossok liberu li niskata off mill-nikseb biċċiet żgħar ta 'taħlita u fil-fatt jagħmlu. Meta figurini sculpt lest, dekorazzjoni bl anakardju (mitħun wkoll), tpoġġi dixx mhux tas-soltu fil-friża għal 15-25 minuti.

Ukoll, li kollox. fudge ħalib tista 'tmur għall-tabella!