Kif biex issajjar bżar fit-togħma

bżar Bulgaru huwa tant rikka fl-vitamini u elementi traċċa vitali għall-ġisem tagħna li jista 'ġustament tiġi msejħa healer veru ta' kull żmien. In-nutrijenti kollha li jinstabu fil-frott u ħxejjex oħra, huma miġbura flimkien fil-bżar qampiena.

Dawk li jkollhom emoglobina baxx, anemija, għandhom neċessarjament jinkludu fil ikliet tad-dieta tiegħek, li jinkludu bżar, minħabba li huwa għonja fid-ħadid. Ukoll fil bżar jkun fiha dawk mikronutrijenti organiżmu importanti bħall-manjesju, kalċju, jodju, żingu.

Dawk li tbaxxew immunità, u regolarment bżonn tuża bżar. Vitamini bħal Ċ u F huma preżenti fil-bżar, jipparteċipaw fit-tisħiħ vini.

Huwa maħsub li l-vitamina C hija l-ammont oerhört kbir preżenti lumi u passolina sewda. Madankollu, mhuwiex. Bżar tiżboq minnhom fuq dan l-indikatur.

Bżar fih ukoll għadd zanchitelno ta 'vitamini B u PP, għaliex jgħin insomnja, nuqqas ta' saħħa, depressjoni. B'mod ġenerali, il-proprjetajiet isbaħ ta 'dan il-prodott jistgħu jiġu elenkati għal żmien twil, iżda xorta qabel it-tmiem ta' sejħa tagħhom huwa kważi impossibbli.

Let us teżamina wħud mill-platti, inkluż bżar ħelu.

Il-dixx firma prinċipali fil-livelli kollha meqjusa bżar mimli, li jkollhom il-mili: laħam u ross. Din id-dixx jiġbed faċilità tiegħu ta 'preparazzjoni, togħma u l-kwalitajiet utli.

Għal din ir-riċetta, jieħdu:

Wieħed kilogramm ta 'bżar (preferibbilment tal-istess daqs);

erba gramma ta 'laħam ikkapuljat;

wieħed basla kbira;

wieħed zunnarija;

żewġ tadam;

żewġ sinniet tewm;

bżar, melħ.

L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara bżar. Biex tagħmel dan, jinqata 'l-uċuħ u neħħi l-żrieragħ.

Imbagħad għandek bżonn biex għalli l-ross sal nofs, u ħallat bil-laħam. Żid għal nofs basla, imqatta, u, għaldaqstant, melħ u bżar. Issa inti tista 'timla l-mili bżar, iżda mhux għall-xifer, iżda biss żewġ terzi tal-bżar. Wara kollox, bħala riżultat ta 'influwenza tat-temperatura tat-tin ftit swells, jiżdiedu fil-volum, li jiżdied għal bżar-reġjun.

Karrotti għandhom jiġu maħkuka fuq grater oħxon, tadam imqatta kubi, tneħħi l-qoxra minn qabel. Soppressjoni Żrinġ tewm. Il-nofs l-ieħor ta 'basal mqatta u ħafif browned. Dan add wkoll karrotti, tewm, tadam, ta 'melħ ftit, u kollha li tqiegħed ħames minuti.

Ladarba l-ħxejjex huma tqiegħed, għandek bżonn li tibgħathom fil-borma u mbagħad titqiegħed bżar, imma kun żgur li jitqatta. Żid ilma għal nofs bżar u ħalliha ttektek għal erbgħin minuta taħt l-għatu. Fil-proċess ta 'tqegħid zalza tal-bżar mxarrba u ssir juicier.

Hemm ieħor riċetta fid-domanda - huwa immarinat bżar Bulgaru. L-ewwelnett, huwa appetizer eċċellenti, warming up l-aptit u pleases-għajn paletta tagħha. It-tieni nett, dan huwa tħejjijiet eċċellenti għall-xitwa. It-tielet, huwa żieda inerenti għal ħafna insalati.

Huwa meħtieġ li jippreparaw dawn l-ingredjenti:

Wieħed kilogramma ta 'bżar ta' kuluri differenti;

żewġ imgħaref ta frayed horseradish;

żewġ weraq tar-rand;

200 millilitri tlieta fil-mija ħall;

tliet basal;

tliet imgħaref imgħaref żejt veġetali;

kuċċarina ta 'zokkor;

sitt piżelli allspice;

sitta bud sinna;

melħ.

L-ewwel huwa meħtieġ li bake f'forn bżar, qabel purifikat miż-żrieragħ. Imbagħad melħ tiegħu, sewwa għafas il-kopertura u leave matul il-lejl. Sa filgħodu, huwa let l-meraq. Issa għandna biex jieħdu l-platti u mqiegħda saffi ta 'bżar, horseradish, basal, ċrieki imqatta. weraq tar-rand li jitqiegħdu fil-nofs bejn is-saffi. Il-meraq, li ġie ffurmat matul il-lejl, żid iz-zokkor, imsiemer tal-qronfol, bżar u għalli għal għaxar minuti. Wara dan, jibred, razza, żid il-ħall u żejt tal-ġirasol. Dan immarinar li jkunu mferrgħin l-ħxejjex, kopertura u ħalliha infuse għal għaxart ijiem. Qabel ma inti fajl bżar fuq il-mejda, għandu jiġi maqtugħa ċrieki u ferra immarinar fuq quċċata.

platti kollha mill-bżar Bulgaru hija attribut essenzjali u ta 'kuljum, u tabella festivi, grazzi għad-data esterna tagħha u t-togħma tajba u l-kwalitajiet utli.