Kolesterol fl-ikel, jew Dak li tiekol?

Kolesterol jistħoqqilha attenzjoni speċjali u analiżi tal-effetti tiegħu fuq il-ġisem. Ħafna nies jafu biss dwar l-impatt negattiv ta 'din il-kwistjoni, meta jitqies li l-ebda kolesterol tajba ma jkunx responsabbli. Madankollu, din is-sustanza hija involuta fil-kostruzzjoni ta 'ormoni (speċjalment sesswali) u ħafna ċelloli, b'mod nerv partikolari. Madankollu, minkejja l-proprjetajiet essenzjali ta 'kolesterol prodott mill-fwied, hekk anke jekk tiekol ikel tal-pjanti biss, il-problemi bl-nuqqas ta' dan, inti mhux se.

Spiss hemm problemi bil-eċċess tiegħu. Għalhekk huwa neċessarju li tkun taf kif kolesterol gets fil-ġisem tagħna, u f'liema kwantitajiet. Spiss, il-kolesterol fid ikel tal-annimali fi gradi differenti. Biex tanalizza kull prodott, ikollok bżonn li tistabbilixxi rata ta 'kuljum ta' kolesterol għall-bniedem, li huwa madwar 200-300 mg. Għalhekk, għal nies taħt 30 sena, ir-rata hija mnaqqsa għal madwar 175 mg għal kull 100 ml ta 'demm. Fil-ġisem tal-persuni anzjani minn 30 ikel kolesterol għandhom jagħmlu mhux aktar minn 250-300 mg.

Il-fatt hu li l-kontenut kolesterol fil-prodotti tiddependi fuq il-grad ta 'ħxuna tagħhom, u fuq l-ammont ta' xaħmijiet saturati u mhux saturati. Per eżempju, jekk xaħam fih kolesterol fi kwantitajiet kbar u fl-istess ħin proporzjon kbir ta 'xaħam saturat (solidu), il-livell ta' dannu tal-prodott tiżdied b'mod sinifikanti. Għall-kuntrarju, ħut fih ħafna ta 'kolesterol, iżda xaħam saturat huwa ferm iżgħar. B'kuntrast, li jwettaq numru għoli ta 'xaħmijiet mhux saturati. Għalhekk, il-prodotti tal-ħut huma meqjusa bħala miżura preventiva kontra l-iżvilupp ta 'aterosklerożi, li twassal għal akkumulazzjoni ta' kolesterol u depożizzjoni tagħha fuq il-ħitan tal-vini.

Għandu jiġi nnutat, li l-kolesterol fl-ikel u l-ammont ta 'xaħam jiddependi fuq kif l-annimali kienu mitmugħa u l-kundizzjonijiet li fihom kienu miżmuma. Bażikament, hija tirreferi għal tjur u ħut.

Allura liema prodotti jkun fihom kolesterol fi kwantitajiet akbar, u xi wħud minnhom huma perikolużi għas-saħħa tagħna (ibbażati fuq il-livell ta 'din is-sustanza)? ikbar numru tiegħu jinstabu fil-moħħ (800-2200 mg), kliewi (300-780 mg), kif ukoll tal-majjal (massimu - 380 mg - fil flett), fwied taċ-ċanga (260-390 mg), u l-fwied ta 'l-oħra butir annimali (240-280), u x-xaħam imdewweb. Għandu jiġi mfakkar li l-kolesterol fid ikel tal-pjanti u żjut veġetali ma jkunx fihom. Iżda dawn huma sinjuri fil-sitosterol - ħxejjex analogu kolesterol, li, għall-kuntrarju, hija normalizes metaboliżmu tax-xaħam u d-diġestjoni. Iżda fl-imsaren ta 'sustanza jeħel mal-kolesterol, jifforma kumpless li huwa ħażin li jinħall u assorbita ġol-demm. C'est pourquoi nirrakkomandaw ikel separata.

Hemm ftit regoli li tgħin biex jinnormalizzaw metaboliżmu tal-kolesterol :

1. Tnaqqis tal-konsum ta 'ikel li huma sinjuri fil-kolesterol.
2. Kul fil-moderazzjoni, ma overeat.
3. Kul ikel rikk fil-fibra. Fibra jgħin kolesterol jorbtu fil-passaġġ gastrointestinali.
4. L-iżgurar korp sħiħ ma 'vitamini, li jkissru din il-kwistjoni u tgħinu biex jirtira.
5. Għandha tingħata attenzjoni biex jiġi evitat piż żejjed. iżvantaġġ żejjed u qawwija fil-piż iwassal għal ħsara tas-sistemi kollha.
6. Għandna bżonn biex jeħles ta 'abitudnijiet ħżiena (alkoħol, tipjip).

Ftakar li l-ħut, għalkemm fih kolesterol fi kwantitajiet suffiċjenti, dan jgħin qsim u t-tneħħija mill-ġisem. Ukoll f'dan sew ppruvati ġobnijiet baxx ta 'xaħam, ġobon cottage u prodotti tal-ħalib. Wieħed għandu jevitaw li jieklu ikel isfra tal-bajd, laħmijiet grassi, xaħam sopop krema qarsa u butir. Aktar importanti - ma zlouptreblyat. Jista 'jkun hemm kollox, iżda fil-moderazzjoni, hekk li l-kolesterol fid-ikel jidħol fil-ġisem u għalhekk f'dożi suffiċjenti!