Kif biex issajjar kejkijiet ħut

Ħut mhix biss prodott fit-togħma, iżda wkoll utli ħafna minħabba l-vitamini u minerali li jinsabu fiha. Dan huwa għaliex platti tal-ħut għandhom ikunu preżenti f'kull menu persuna. Ħut jista 'jiġi moqli, moħmija, imsajjar, jintefa', steamed u l-bqija. Delicious fishcakes huma kapaċi li jiddiversifikaw kull tabella u utli biex iduqu mhux biss il-familja, iżda wkoll ħbieb.

Kif biex issajjar kejkijiet ħut

Sabiex tħejji dan dixx, inti għandek tipprepara l-prodotti li ġejjin:

• merluzz jew pollakkju ħut - 500 gramma;
• bajd - 1 pc;.
• roll - 100 gramma;
• dqiq - 50 gramma;
• medju basla - 2 pcs;.
• xaħam - 50 gramma;
• melħ, bżar.

Il-ħut għandhom ikunu separati mill-għadam, qoxra basla, u ħobża ta 'ħobż jixxarrab fl-ilma. Jaqbżuha kollha flimkien ma 'biċċa xaħam permezz ta' kappuljat. Sussegwentement, il-mince jirriżulta żid melħ u bżar u ħawwad sakemm massa omoġenja fluffy tinkiseb. Wasal iż-żmien biex jiffurmaw ta patties laħam ikkapuljat, li huma mbagħad roll fil dqiq, u mbagħad fry fil-pan qali biż-żieda obbligatorja ta 'żejt veġetali li tikseb kannella dehbi. Biex titgħallem kif fry kejkijiet ħut, xejn aktar ngħid, imma inti trid tagħmel xi ħaġa oħra biex itejbu t-togħma tagħhom. Ħniek li jifdal mill-ħut, ukoll tkun utli, dawn għandhom drag fl dqiq u fry, u aktar tard dawn se jintużaw biex jitfu l-chops sabiex dawn ma jkunux jinħaraqx. Meta kollox ikun lest, għadam inkaljat għandhom jiġu stabbiliti fuq il-qiegħ tal-pan, u top bi pulpetti, pour fil-livell pan ftit ilma, li huwa biżżejjed biex ikopri biss il-ħniek. Tifi cutlets ddum 5-7 minuti kull nar minimu.

Jekk inti mintix kif issajjar kejkijiet ħut ma mili differenti, allura nistgħu ngħidu li hawnhekk huwa possibbli li esperiment billi tagħżel il-mili mixtieq, li se jkun ikkombinat bil-ħut. Per eżempju, il-mili tista 'sservi bħala taħlita ta' mgħolli bajd, ħxejjex, faqqiegħ, basal.

Inti tista 'kok ħut cutlets fil-boiler doppju. Ma 'dan il-metodu ta' tisjir huma jiksbu faċli, ġentili, oerhört fit-togħma, li se jkun premju kbir għall-ħin li kellna biex jonfqu quddiem ta 'stufi.

Kif biex issajjar kejkijiet ħut bl-għajnuna ta 'boiler doppju? Dan se teħtieġ sett kemmxejn differenti ta 'prodotti:

• merluzz jew pollakkju ħut - 500 gramma;
• bajd - 1 pc;.
• basal - 2 pcs;.
• patata ta 'daqs medju - 2-3 pc.;
• aħdar - 150 gramma ta 'melħ.

Huwa meħtieġ li tnaddaf il-basal u patata, aqbeż l-ħxejjex bil-ħut permezz ta 'kappuljat, u l-ħut għandhom ikunu mnaddfa mill-għadam. Għal dan trid iżżid il-bajd u ħodor kapuljat, li hija l-aktar fin Hacked. Li kollox għandek bżonn biex żid melħ u jitħallat sew. Kif insajjru kejkijiet ħut, allura nistgħu ngħidu li din hija kollha. Jibqa 'biss li jiffurmaw patties u tpoġġihom fil-Steamer. Sakemm tikseb lesta għal 20 minuta, wara li dawn jistgħu jiġu notifikati għall-tabella.

Kif biex issajjar kejkijiet ħut: tweaks żgħar

Matul il-ħolqien ta 'dan il-platt, m'hemm assolutament xejn kkumplikata. Madankollu għal fit-togħma u cutlets offerta għandek bżonn tagħmel xi sforz. Tista 'tuża tricks żgħar. Għal cutlets mmerraq jistgħu jiġu miżjuda mal majjal mince ħut jew tiġieġ. Salo wkoll f'dan il-każ huwa perfettament id-dritt, imma kun żgur li kapuljat. Jekk il-formazzjoni ta 'l-cutlets stabbiliti kull biċċa ta' butir, allura wkoll tikseb togħma kbira. Biex tipprepara pulpetti-ħut għandhom jgħaddu minn kbir kappuljat grill li tikkonserva aħjar l-togħma. Basla jgħin jeħles ta 'laħam milli jinxfu. Meta tisjir hamburgers fuq il-ħtieġa li jinbidlu l smid dqiq, hekk dawn se tikseb aktar mmerraq.

Bħala garnish għal dan il-platt huwa patata perfetta, għaġin, ross u kwalunkwe ħxejjex. Bon appétit!