Kif biex issajjar fenek selvaġġ b'mod korrett

kaċċaturi Seasoned dejjem jiftakru l-togħma u riħa ta 'laħam frisk. Allura huwa diffiċli li jitħarrġu mill-ġdid minnhom, minħabba l-prodott xiri huwa differenti. U l-ebda kwistjoni kif ħafna difensuri ta 'annimali ma wettqitx dimostrazzjonijiet fil attentat battal biex jipproteġu l-logħba tal-foresti, iżda fenek frisk u liebru gourmets tentazzjoni.

mistieden foresti

Għandu jiġi rrilevat mill-ewwel li persuna rari tista 'ġġib ruħu li score liebru. Ħelu annimali ftit bil-widnejn furry twil itwal adattati għar-rwol ta 'annimali domestiċi u mhux ikla festiva. U fil-karkassa maħżen fenek ma tfittex attraenti ħafna. Xi ħadd anke jikkompara osvezhovannogo fenek b'qattus minħabba saqajn twal tiegħu. Iżda t-togħma jikkumpensa b'mod sħiħ l-iżvantaġġi esterni tal-laħam. Li mhux tradott fil dilettanti kaċċa dawl foresti, li jużaw armi differenti biex jesponu ħiliet tagħhom. Karkassa ta liebru kompletament tmur għall-benefiċċju tal-bniedem, il-laħam huwa jittiekel u l-pil huwa soġġett għal dressing biex aktar tard jagħmel lilu ħwejjeġ. kowtijiet tal-pil tal-fenek u ġgieget hace eleganti distinti, ħeffa u sensittività. Mill-mod, fniek slavaġ jkollhom pil dens u qawwija, hekk pil fuq pil tagħhom se jkunu tisħon u se jdum aktar.

Sempliċi u Delicious

Riċetta għal fenek kollu huwa aċċessibbli ħafna għall-iżvilupp ta ', u jista' jkun l-qofol tal-mistress żgħażagħ. zalza laħam pikkanti jidhru speċjalment ġentili u d-dieta.

Kif biex issajjar fenek selvaġġ? Zagotovte laħlaħ karkassa u nadif minn ġewwa. karkassa sħiħ għandu jkun marinate, bl-immarinar jiddependi fuq it-togħma ta 'ikel u l-valur nutrittiv tiegħu. Għal irtubija u Ħelwa tal-laħam jistgħu jiġu ppreparati fil-immarinar bbażata fuq kefir, iżda l-ħwawar se tagħti immarinar ta 'żejt, ħall, ġinġer maħkuk, u taħlita ta' tipi differenti ta 'bżar. karkassa Nafarshiruyte mqatta tewm, basal u karrotti, u mbagħad taqfel l-inċiżjoni. F'temperatura medja ta mressqa fil-forn għal 30-40 minuta. Iżda li mhux kbir zalza biex issajjar bħal liebru selvaġġi? Riċetti fi b'vuċi waħda huma avżati biex laħam offerta ħwawar, biex tikkumpensa għan-nuqqas ta 'xaħam. Ikun mixtieq li tinżamm kaloriji baxx? Imbagħad ipprepara l-zalza tal-xaħam baxx jogurt, mustarda, ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Minn dawn l-ingredjenti minn mayonnaise homemade, li jissodisfaw anki l-analogu xiri sbieħ.

għal dieters

Għalkemm il-riċetta għal karkassa kollha jassumi kaloriji moderat, in-nies, Piż Watchers, huma dejjem ħerqana li jagħmlu l-ikel tiegħek anke aktar b'saħħithom. Allura kif issajjar liebru selvaġġi li bil-kuxjenza ċara, taffordja li jieklu? Naturalment, tpoġġi l-laħam! L-ewwel għandna bżonn biex tipprepara karkassa, għalli sakemm artab u kessaħ, imbagħad maqtugħin f'biċċiet a la carte. Basal għandhom ikunu maqtugħa kubi żgħar u l-post fil-livell pan inkaljar, taħwir bil-melħ, bżar u kemmun. Żid il-laħam, ftit tablespoons ta 'ilma u ħalliha ttektek għal madwar 5 minuti fuq sħana baxxa.

Filwaqt li hemm jifga, huwa possibbli li jkollhom il-ħin biex jagħmlu l-zalza. Biex tagħmel dan fil-ħtieġa blender li jżidu l-faqqiegħ, tewm, ħwawar, soy sauce u krema qarsa, imbagħad ħallat kollox sakemm bla xkiel. It-taħlita lest jista 'jiġi kemmxejn jissaħħan fil saucepan u żid il-dqiq qabel ma tneħħi mis-sħana. Hawnhekk u lesta varjazzjoni ta 'zalza bechamel. Mill-mod, jekk inti żid il-butir, it-togħma tal-zalza lest se jkun aktar artab u aktar interessanti. Riċetta għal liebru stewed jippermetti xi varjazzjonijiet ma 'ingredjenti u ħwawar. ikliet lesti malajr ħafna u jistgħu jgħinu l-Hostess, li f'daqqa imnissel fuq il-mistednin.

fl-għaġla

Veloċità ta 'ikliet tisjir fid-dinja moderna hija l-karatteristika prinċipali għall-ikla tal-familja. Meta kulħadd jiġi dar mix-xogħol fl-istess ħin ħerqana li jieklu xi ħaġa fit-togħma, il-laħam - huwa ideali. U jekk il-fajl fuq il-logħba mejda, allura inti garantit ikla Delicious u admiring-djar reviżjonijiet. Qabel tisjir tal-fenek selvaġġ, il-karkassa għandha soak peress liebru ħorox u għandha riħa speċifika. Huwa possibbli ilma steeping sempliċi jew ħall. Issa għandek bżonn biex jaħsbu dwar dak biex issajjar liebru? Kumpanija maskili, l-ebda dubju, japprezzaw il-laħam mixwi, u n-nisa jippreferu li stew.

Għall-pranzu tal-familja tista 'tipprepara soppa malajr ma liebru. Kif biex issajjar l-liebru selvaġġi għall-ikla ta 'filgħaxija? Int trid ċar l-laħam u fry għal ftit minuti mal-basla u tewm. L-ilma jissaħħan huwa miżjud ma 'patata imqatta, karrotti u tursin. L-aħħar ħaġa hija tpoġġi l-laħam. L-soppa se tkun lesta meta l-patata irattab. Għall-soppa kultant moqdija murtaletti. Kollox se jmorru mhux aktar minn 20 minuta.

Snack għal parti ħbiberija

M'hemm xejn aħjar mill-laqgħat filgħaxija mal-maħbubin. F'tali lejl, inti tista 'taffordja li jgawdu soċjalizzazzjoni u tiekol delicacies. Sakemm inti familjari mal biss frazzjoni żgħira tal-ġbir imsejħa "riċetti tal-liebru u l-fenek." 104 riċetti platti sempliċi u oriġinali - tant rappreżentati f'ħafna cookbooks u websajts. Fi ħdan il--artikolu, aħna ma jistgħux ikopru l-għażliet kollha. Aħna preżenti biss l-aktar interessanti.

Għall-parti Gourmet se approċċ il-fenek selvaġġ fil-zalza faqqiegħ krema bl-inbid abjad. Bil-pikniks, inti tista 'tieħu roll ta' fenek bil-faqqiegħ, tewm u ħwawar. Imma l-eħfef mod biex jagħmlu ragout ta fenek bil-pruwa. Għall-kumpanija l-irġiel hija l-dixx aktar sempliċi u sukkulenti. Qabel tisjir karkassa hace selvaġġi soak fl-ilma bil-ħall, ħafif għalli u jaqsmu f'biċċiet portioned. Fil-livell pan separata biex jagħmlu l-basla "investi" bil-melħ u bżar. Biex tagħti l-meraq tal-laħam, għandu jkun simmered bil-ħaxix u kuċċarina inbid. Sa stew imsajjar bżonn ttektek għal mill-inqas 15 minuta.

għat-tfal

Alimentazzjoni tal-wild huwa dejjem aktar diffiċli milli fl-adulti. Wara kollox, mhuwiex biżżejjed ikliet biss Delicious, iżda jridu aktar divertiment u gost. Kif biex issajjar-selvaġġ liebru għall-tarbija tiegħek, l-ikel kien Delicious u nutrittivi, u porzjon kien jittiekel mnaddfa? Aħna ser ikollhom biex tħejji sbieħ u l-immaġinazzjoni, u dan spiss ikun meħtieġ li wieħed iħares fil cookbooks. Laħam ta 'fenek wara tgħaddis ssir valuta u tasted dan u dieta baxx ta' xaħam. Tfal ta 'spiss jirrifjutaw li jieklu ħxejjex, u għalhekk huwa tajjeb li jiżdiedu mal-dixx. Forsi jagħmlu chops cutlets fuq kuxxin veġetali? Huma ppreparati malajr, u jfittxu żgħar u oerhört Delicious. waħda li sservi huwa biss id-dritt għat-tfal.

aħjar garnish

Dan mhux dejjem jieklu laħam biss. Għall-metabolika sħiħa u l-irċevuta ta 'vitamini u mikroelementi kollha meħtieġa għandhom jieklu ċereali, ħxejjex u frott. Huwa aħjar li jiddiversifikaw l-platti sekondarji. Per eżempju, f'ġurnata waħda biex issajjar toast ma chops laħam; fuq biex tagħmel pulpetti bil-patata maxx, u l-output li jekk jogħġbok insalata veġetali familja, stew ċanga u ġobon fenek. Fenek u liebru tmur sew mal-ross, buckwheat u għaġin. Mhuwiex meħtieġ biex issajjar l-xaħam ma zalza liebru bħala l-laħam huwa offerta ħafna u jistgħu jħassru t-togħma tiegħu.

Pass importanti ta 'għażla

Meta l-logħba gets permezz kaċċa, m'hemm l-ebda opportunità li jagħżlu metikolożimament, iżda l-maħżen tista 'tikkunsidra l-kulur tal-laħam, riħa hija u saħansitra jsibu differenzi fundamentali bejn liebru u fniek. Laħam tal-fenek għandha kulur delikat roża, iżda l-liebru - aħmar u Burgundy. Laħam jista 'jkun ħarxa, u għalhekk se jkun jixxarrab fl-ilma bil-qatra ta' ħall. Meta laħam qtugħ għandhom jitneħħew minnu plyonochku u linja maqtugħa għall soppa. riħa naturali tal-logħba hija ferm uniku u ħoxna. Jekk il-ħall mill xarrbu se tneħħi le, inti tista laħlaħ il-laħam fil-meraq tal-lumi. Mill-mod, jekk aħna jissostitwixxi l-ġir lumi, l-immarinar huwa fragranti u l-laħam - aktar togħma. Fil-proċess ta qali jew ħami, inti tista 'tistabbilixxi l-flieli tal-laħam tal-butir li jagħmilha mmerraq. Jekk inti kok liebru, allura mingħajr dixx xaħam addizzjonali se dryish. U jekk inti żid l-istrippi ta 'bżar, imbagħad trofew kaċċa se jkun sorely ħelu. Mill-mod, il-biċċiet tal-laħam ikun tajjeb tinxef bil-karta xugaman. Dixx jilħaq il-livell mixtieq ta 'prontezza meta l-laħam isir artab u mifruda mill-għadam. Qabel ma sservi, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi bżonn l-dixx.

Kif biex jittrattaw frisk tas-selvaġġina?

Qabel ma inti tipprepara liebru selvaġġi, huwa meħtieġ biex jiġi stabbilit valur tagħha bħala trofew. Hu kien prodott fil-kaċċa? ser ikollok bżonn ġilda? Or, inti tixtieq li tagħmel scarecrow? Barra minn hekk, ikun tajjeb li jiddeċiedi jekk inti tixtieq laħam bl-demm? Jekk kaċċatur veteran, se tieħu kura ta 'ġilda u mhux se jħassru ħafna l-karkassa. Itlaq il-demm jista 'jkun faċli ħafna li hang liebru rasu' l isfel billi tagħmel inċiżjoni fl-għonq, l-demm dripped l-art. Tista 'wkoll tiġbor l-demm fi skutella biex issajjar għall-klieb tal-kaċċa. Aktar demm jistgħu jintużaw għall-preparazzjoni ta zalzett demm.

Immaniġġja liebru għandhom jiġu sospiżi, ma titqaxxar tibda bil legroom wara. Mill-mod, qabel il-kura hija meħtieġa li jwettaq xi spjaċevoli, iżda proċedura obbligatorja - biex tbattal il musrana tal-annimali, li żżomm fl-istonku diversi drabi. Jekk kaċċa huwa estratt diversi għasafar, dawn ma jistgħux jitqiegħdu ħdejn xulxin, bħala l-pil gamgmu. Huwa aħjar li t-trasport tagħhom fuq snanar.

Ħafna nies speċjalment japprezzaw il-ġewwa tal-logħba. Mill-karkassa sħiħa preċiż jeħtieġ li jiksbu l-fwied, qalb u pulmuni. L-ġewwieni għandhom jinħaslu sewwa bid-demm. -Bużżieqa tal-marrara jitneħħa huwa neċessarju, inkella l-bila tista pour ġewwa. Inċidentalment, il-ġewwieni hace tista 'tagħmel mixwi Delicious jew zalzett demm bir-ross. Huwa għaqli li jittraskuraw il-drapp mixquq - jista 'jiġi ffrankat mill-ħakk melħ fil-salmura jew bookmarks. Imbagħad issikka l-ġilda fuq il-spacers huma ttrattati - u inti tista 'tagħmel kisja pil!