Ħaxix iffriżat - kif issajjar? Ftit riċetti sempliċi

Fix-xitwa, speċjalment nuqqas ta 'vitamini, fibra, minerali. Naturalment, l-ispiżeriji jbiegħu supplimenti kumplessi, li, fit-teorija, għandhom jissodisfaw il-ħtiġijiet tal-ġisem. Imma hawn, forsi, xogħol ta 'l-istint: ix-xewqa li tibbenefika minn prodotti naturali tegħleb l-opportunità li tibbenefika minn "kimika". Għalkemm, fil-fatt, il-kelma tista 'tinkiteb mingħajr kwotazzjonijiet, minħabba li l-vitamini, mibjugħa fil-kaxxi u l-vażetti tal-farmaċija - kimika reali, magħżula bir-reqqa u msejħa biex iservu għalik. U għadhom, għeżież qarrejja, ħalli dawn il-vażetti u kaxex jibqgħu jintużaw kultant additjonalment, u aħna nagħtu preferenza lin-nutriment naturali.

Fix-xitwa normalment ikun frott (frisk, bott, iffriżat), ħxejjex. Kif tipprepara ikliet minnhom - aqra hawn taħt. Għall-konvenjenza tiegħek, kull riċetta tkun intitolata separatament. Se tagħżel biss. Ir-riċetti offruti jistgħu faċilment jintużaw anke minn dawk li għadhom kemm bdew jipprattikaw it-tisjir: huwa disponibbli, fit-togħma u, naturalment, malajr.

Ricetta 1. Casserole

Allura, ħxejjex iffriżati. Kif issajjar casserole? 500 gramma ta 'ħaxix iffriżat (assortiti) se jeħtieġu 3 bajd, 170 gramma (approssimattivament) ġobon iebes, qsari tal-ħobż, ftit żejt (kwalunkwe, fl-għażla tiegħek) u melħ.

Preparazzjoni. Il-ħaxix jitqaxxar, jinfirex fuq xugaman (jew srievet) biex jagħmlu l-ħġieġ superfluwu. Sadanittant, ħawwad il-bajd u żid żewġ terzi ta 'ġobon maħkuk u melħ mal-grater u erġa' taħbit. Ifflassifika l-formola għall-casserole, imxerrda minn ġewwa bil-qoxra tal-ħobż, ippreżenta l-ħxejjex imnixxfa u ferra taħlita ta 'bajd u ġobon. Sprinkle mal-bqija tal-ġobon. Imsaħ għal mhux aktar minn 20 minuta f'temperatura standard (200 ° C).

Ricetta 2. Ragout veġetali

Ħu l-ħaxix iffriżat. Kif issajjar stew veġetali? Dan, b'mod ġenerali, huwa l-aktar dixx sempliċi, disponibbli għat-tisjir anke għal student. Imsaħ il-ħxejjex iffriżati (tarmix) fil-butir b'temperatura baxxa sakemm imsajjar. Solim, imbexxex bil-ħwawar (jekk ikun hemm). Qabel ma sservi, tista 'tferra l-krema qarsa. In-numru ta 'ħaxix u butir huwa fid-diskrezzjoni tiegħek. Il-ħxejjex jistgħu jiġu moqlija fiż-żejt veġetali, imma hija l-krema li tagħti d-dixx togħma aktar delikata.

Ricetta 3. Soppa veġetali

Mill-mod, tista 'tirranġa ġurnata veġetali. Ejja ngħidu li għad għandek ħaxix iffriżat. Kif issajjar is-soppa? Se tieħu: perżut (120 gramma), patata (3 medja), ħodor (kwalunkwe), basla (żgħira), karrotti (waħda, żgħira), butir (preferibbilment krema), pinch ta 'bżar abjad (art), tonn Bank), pakkett żgħir ta 'laħam tal-granċ.

Iddoża l-patata mqaxxra, poġġiha f'ilma jagħli (madwar litru ilma). Filwaqt li l-patata tinħadem, fry il-ħxejjex f'dan l-ordni: l-ewwel karrotti maħkuk fuq grater kbir, imbagħad - ħaxix iddifrostjat (żid il-karrotti u kompli qali għal madwar 5 minuti). Huwa importanti li l-basal u l-karrotti ma jsirux kannella, iżda biss kannella (ħafif) sakemm iż-żejt fil-qali isir deheb. Immedjatament wara dan żid il-ħxejjex li jifdal. Imsaħ il-ħxejjex, poġġihom f'taperu u poġġi l-bozza sħiħa (hija meħtieġa biss għall-togħma, titneħħa qabel ma sservi d-dixx). Qed inħejnu laħam tal-granċ, perżut u tonn, żid is-soppa li kienet qed titħejja (żewġ minuti qabel ma titneħħa min-nirien). Solim, bżar. Il-Ħodor (imfellel) huma miżjuda direttament mal-pjanċi bis-soppa sħuna. It-tisjir jieħu madwar 30 minuta.

Riċetta 4. Roll bil-ħxejjex

U għażla oħra għal dawk li ffriżaw ħxejjex fil-friġġ tagħhom. Kif issajjar laħam tal-laħam minnhom? Dan huwa ieħor dixx sempliċi. Ħxejjex hawn ser ikollhom rwol ta 'laħam ikkapuljat. Ingredjenti: ħxejjex (jew assortiti jew fażola separatament, 200 g), majjal (laħam mhux imsajjar, 500 g), champignons (imfellel, 150 g), ġobon iebes (70 g), żewġ biċċiet ta 'butir, melħ.

Aħna insajru bħal dik. Il-laħam jintrema sakemm tiġi prodotta "kejk" rqiq, iżda mhux trasluċidu (mhux aktar minn 1 ċm ta 'ħxuna). Aħna nfirxulu faqqiegħ moqli bil-ħxejjex (għall-inkaljar ħadna biċċa butir), ġobon mqatta 'b'mod fin, butir mqatta' b'mod fin, ħodor mqatta ', tqassam il-mili tul il-biċċa laħam indaqs u melħ. Dawk li jħobbu ftit li xejn jistgħu bżar ftit. Issa aħna weldjeb il-laħam bil-mili f'rombli u sew għat-truf u l-ġnub (il-butir u l-ġobon m'għandhomx joħorġu).

Ir-roll huwa ppreparat f'forn imgeżwer fil-fojl, f'200 ° C, madwar siegħa. Huwa maqtugħ wara t-tkessiħ. Il-ħjut jitneħħew.

Riċetta 5. Qastan bil-fażola ħadra

Kif issajjar fażola ffriżata ? L-aktar mod eħfef huwa li niffirka biss bl-użu tal-butir u mbagħad niżżiltha, u żid ftit krema u melħ (stewed fuq sħana baxxa, sakemm il-krema tinħall, ukoll, melħ - biex togħma). Dan id-dixx innifsu huwa pjuttost fit-togħma u nutrittiv, iżda xorta jipprova jkun garnish. Per eżempju, għal-laħam, jew pjuttost - għall-kustilji tal-majjal.

Il-kustilji huma ppreparati, ovvjament, separatament. L-ewwel, imxarrba f'marka partikolari bħal din: il-mayonnaise f'nofs il-mustarda (bejn wieħed u ieħor ħġieġ, mustarda tista 'tkun inqas jekk ma tħobbx pikkanti), melħ, ċrieki tal-basal. Xejn aktar huwa meħtieġ. Il-kustilji jinżammu f'taħlita bħal din għal mill-inqas erba 'sigħat, imbagħad jiġu msajrin f'forn imgeżwer fil-fojl (qabel it-tgeżwir, żid biċċa żejt għal togħma iktar delikata), f'200 ° C, għal madwar siegħa.

Ipprovaha. Huwa tassew delikat. Bon appetit!