It-tipi ewlenin ta 'ċereali: lista ta' ritratti

Dan l-artikolu se jkun primarjament ta 'interess għal dawk li jwassal, jew għall-inqas tipprova li jgħixu ħajja b'saħħitha. Huwa l-ebda sigriet li rwol kbir f'dan huwa nutriment xieraq. Hemm ma setgħux jagħmlu mingħajr il-preżenza ta 'ċereali fid-dieta. Ejja nħarsu lejn it-tipi ewlenin ta 'ċereali, li jitkellmu dwar il-karatteristiċi ta' benefiċċju u negattivi tagħhom, valur kalorifiku u jikkunsidraw punti importanti u interessanti oħra.

Ħarsa ġenerali

Proper, nutriment bilanċjat huwa meħtieġ mhux biss biex atleti u mudelli. Huwa estremament importanti li ssegwi dieta ma 'ċertu mard, bħad-dijabete, ulċera gastrika, eċċ Ġeneralment, porridge huwa ċereali b'għażla sa 3 darbiet kuljum, waħda biss darbiet kuljum. Filwaqt li l-bqija tad-dieta għandu jkun ukoll "korretta".

Allura, hemm ċereali, li fir-Russja huwa irħis, u ħafna jafu sew dwarhom. Ejja tagħti, per eżempju, buckwheat. croup eċċellenti, li hija rikka mhux biss proteini, iżda wkoll karboidrati kumplessi u vitamini ta 'gruppi differenti. Iżda hemm xi tipi ta 'ċereali bħal quinoa, li jinstemgħu mhux kulħadd, u dawn jiswa ħafna. Madankollu, huwa ferm prodott utli. Issa ejja mur direttament għas-suġġett.

Kollha ta 'qamħ saraċin

Buckwheat, hija buckwheat jew qamħ saraċin, magħrufa għal kważi kulħadd minna. Skond ħafna rapporti, l-ewwel darba dan iċ-ċereali deher fl-Indja, fejn bdiet proċess madwar 4000 sena ilu. Attwalment, fir-Russja qamħirrum ġew mill-Greċja, kif muri mill-isem tiegħu. Wara l-istudji fis-seklu 20, kien jidher ċar li l- "ċereali Griegi" fih ammont kbir ta 'vitamini u elementi traċċa meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem tal-bniedem. Huwa għalhekk li l buckwheat bdew jsejħu "irġejjen-grains". Naturalment, illum hemm speċi differenti ta 'qamħ saraċin, iżda l-isem popolari biss ftit. Inti probabilment diġà guessed li aħna qed nitkellmu ikel dwar mhix ipproċessata termalment. Il-qamħ fih ammonti kbar ta 'oligoelementi u l-vitamini, hekk tagħha valur nutrittiv għoli. hemm ukoll il- dqiq tal-qamħ. Dan mhuwiex adattat biex isiru ħobż, imma tista 'tkun pancakes, pancakes jew kejkijiet buckwheat. 100 gramma tal-prodott fiha madwar 13-14 gramma ta 'proteina, 3.3 gramma ta' xaħam u 62 grammi ta 'karboidrati, u huwa kollha fuq 313-valur kalorifiku kcal.

ċereali Popular: isem l-ispeċi

Iċ-ċereali l-aktar famużi u popolari huma sinjuri fil oligoelementi u l-vitamini, aħna diġà ttrattati. Iżda għandu jiġi nnutat li hemm ċereali li jistgħu jiġu jittiekel mhux għal kulħadd. Allura hawn huma fil-lista tagħna ma jaqgħux. Aħna biss se jitkellmu dwar il-ċereali pubbliċi u estremament utli b'minimu ta 'proprjetajiet negattivi. Fi kwalunkwe każ, jekk persuna huwa b'saħħtu, huwa jista jieklu qamħ saraċin, smid, ross, u xejn ħażin se jiġri. Iżda mbagħad mhuwiex neċessarju li abbuż, peress li dawn jistgħu jidhru problemi bid-diġestjoni.

Assolutament kull tip ta 'ċereali - żerriegħa tal-pjanti. Għalhekk, huwa l-aktar utli minnhom. Huwa loġiku li tiekol poriġ biss jista le. Imma dan huwa dak ċereali tajba, u għalhekk hija għażla għall-użu bil-ħaxix, frott, laħam jew ħut. Għalhekk, huwa possibbli li tinkiseb mhux biss jissodisfa u utli, iżda oerhört fit-togħma dixx, u dan kollu jista 'jkun taċ-ċereali. Tipi, hemm ismijiet differenti, li wħud minnhom aħna issa huma kkunsidrati.

X'inhu ross salvaġġ u għalxiex jiekol

Xi tipi ta 'ċereali, ritratt u l-isem ta' li inti tista 'ssib f'dan l-artikolu għandhom xejn x'jaqsmu ma' dak li nieklu. B'mod partikolari, dan japplika għal ross salvaġġ, hu iswed. Mhuwiex diffiċli li raden li l-abjad, hu m'għandu xejn. Dan japplika kemm dehra tagħha u l-valur utilità. L-isem attwali ta 'ross iswed - ilma ross salvaġġ. Fil-fatt, huwa pjuttost għoli (1.5-3.0 m), bassasa tal-pjanti, li skont il-valur nutrittiv tiegħu huwa qrib il-żrigħ tar-ross.

Fir-Russja, dan huwa prodott rari, sabiex il-prezz f'ħafna każijiet, huwa għoli. L-ispiża finali huwa wkoll dovut, u l-valur nutrittiv għoli u rarità ta 'ċereali. tindif tiegħu huwa xogħol intensiv u mwettqa manwalment. Fir-valur nutrittiv, il ross mgħolli huwa madwar 100 kaloriji kull 100 gramma tal-prodott. F'dan il-każ, il-kompożizzjoni għandha madwar 16 gramma proteina, 79 gramma karboidrati, u 3 grammi ta 'xaħam.

Ideali għal tipi ta 'poriġ ċereali

Jekk inti titlob xi bidwi, xi ċereali għandu l-ogħla ammont ta 'aluminju, kull tweġiba - ħafur. Madankollu, dan ma jkunx dwar qxur "Hercules" u simili, li kienu trattat bis-sħana u ta ' żrieragħ sħaħ, li huma meħtieġa biex tipprepara sewwa għalli. groats ħafur fil-kompożizzjoni tiegħu għandha ammont kbir ta 'ram, kalċju, boron u l-ħadid. Barra minn hekk, dan iċ-ċereali għandha wkoll antiossidanti doża impressjonanti li jżidu b'mod sinifikanti r-reżistenza tal-ġisem uman għall-infezzjonijiet u mard b'mod ġenerali. Ġeneralment, ħafur jkollu proprjetajiet uniċi għall-istonku u passaġġ intestinali. Għandu effett envelopes, huwa cleanses-intestini, tiġi dedotta minnha gagazza u oħrajn "żibel". Ħafna jirrakkomandaw tiekol ħafur mill-inqas darba kuljum għall-kolazzjon. Mhux għal xejn huwa dan u jieklu għal ħafna snin, l-Ingliżi.

xgħir xgħir

qamħirrum Xgħir, jiddependi fuq l-ipproċessar huwa maqsum f'żewġ gruppi kbar: u xgħir imqaxxar xgħir. Tal-ewwel huma mgħaffġa fil 2-3 partijiet qamħ li żżid fid-daqs 5-6 darbiet matul il-proċess tat-tisjir. Cook xgħir perla għandu jkun twil biżżejjed - minn 60 sa 90 minuti. Poriġ jirriżulta mrammla, iżda wara t-tkessiħ isir riġidi, u għalhekk huwa meħtieġ li jieklu immedjatament wara t-tisjir.

Fir-rigward tal qamħ tax-xgħir, allura huwa prodott minn qmuħ ippolixxjati ta 'xgħir mfarrak. Nistgħu ngħidu li dan il-prodott għandu kemm saħħiet u dgħjufijiet tiegħu. Numru minerali u rollijiet tal-fibra aktar hawn, iżda sabiex jiddiġerixxu qamħirrum xgħir , meta mqabbla ma 'ordni perla ta' kobor agħar. Imsajjar poriġ dwar 40-50 minuti, u ż-żidiet qamħ ta madwar 5 darbiet.

Min-ross ċereali

Illum nistgħu jixtru mgħaffeġ, ross mitħun u llustrati. Bejn metodu għall-ipproċessar differenti ċereali. Per eżempju, ross abjad hija l-qamħ li minnu l-qoxra jkun ġie mneħħi u parti mis-saff alkuron. F'ħafna każijiet il-wiċċ huwa rough. Għandu jiġi nnutat li dawn iċ-ċereali differenti sinjuri fil-lamtu u karboidrati diġestibbli malajr. Normalment huwa madwar 85-90%. Barra minn hekk, hemm parti minn proporzjon impressjonanti ta 'proteina u fibra. ħbub varji ta 'ross pjuttost għal żmien twil użat fil-mediċina kurattivi, peress li għandhom proprjetajiet tassew unika. Dan hu għaliex, meta wieħed iqis it-tipi ewlenin ta 'ċereali, biex ma nsemmux ir-ross. Poriġ mill-kultura perfettament adattati għall kemm adulti u tfal.

Qosor fuq legumi

Kif inti probabilment diġà guessed, se jkun ta 'madwar piżelli. Billi metodu ta 'proċessar huwa maqsum fi gruppi diversi: illustrati, u tqaxxir biċċa. Irrispettivament mill-metodu ta 'trattament primarju, ikollok dixx wunderbare u b'saħħithom. Fi kwalunkwe każ, kull tip ta 'ċereali fażola, kemm jekk piżelli imlaqqax jew tqaxxir tqaxxir illustrati, sew assorbit mill-ġisem. Fir-rigward tal-proċess tat-tisjir, l-tisjir idum madwar 30-60 minuti. Fl-istess ħin, xi tipi ta 'piżelli huma perfetti bħala sekondarji dixx. Fir-valur nutrittiv, il-fażola huma ħafna nutrittivi, iżda inti tista 'tiekol minnhom fid-dieta. Ħaġa oħra hija li mhux kulħadd jifhem il-valur tal-prodott, iżda fil vain. Per eżempju, soppa tal-piżelli tad-dieta hija mhux biss baxx ta 'kaloriji, iżda wkoll pjuttost nutrittivi, li huwa importanti ħafna fid-dieta.

Millieġ u qamħirrum

L-iżvantaġġ ewlieni ta 'millieġ huwa li l-ħżin fit-tul ta' ċereali isir imrar. Dan hu għaliex huwa rakkomandat li taħsel qabel millieġ tisjir f'ilma sħun. F'dan il-każ, ir-rwol importanti li jaqdu ċereali kulur. Allura, xi kultant il-croup pallida u l-kulur isfar jgħajjat. Isfar f'dan il-każ huwa aktar preferibbli. Il-fatt li tali millieġ qalba żġieġi, u dan żdied il-proprjetajiet kulinari u tal-konsumatur. proċess ippulpjar normalment jieħu madwar 40-50 minuti jiddependi fuq il-kwalità tal-prodott. Għandu jiġi nnutat li l-imsemmija proteini kultura ma jkunx fihom ammonti suffiċjenti ta 'aċidi amino, li huma meħtieġa għall-ġisem uman. Għalhekk huwa rakkomandat li tuża porridges frijabbli u pudini bil-ħalib, ġobon jew laħam.

Fir-ċereali magħmula mill-qamħ, huwa utli ħafna għall-ġisem tagħna. L-ewwelnett, hija ttejjeb l-immunità u assorbit sew. It-tieni nett, hija ttejjeb diġestjoni u prattikament ma jikkawżax reazzjonijiet allerġiċi. Fir-rigward tal-nuqqasijiet tal-qmuħ, allura dawn huma fil-każ tagħna hemmhekk. Dan proteini difettużi u l-proċess ippulpjar fit-tul. Barra minn hekk, meta mqabbla ma 'ħsad ieħor qamħirrum matul tisjir ftit żidiet fil-volum (2-3 darbiet).

A ftit dwar il-kwalità taċ-ċereali

Kull tip ta 'ċereali għandhom neċessarjament jiġu ttestjati għall-kwalità. Madankollu, għandna bżonn li jiddeterminaw kif l-utent huwa fid-dehra, togħma, riħa u kulur tal-prodott. Per eżempju, snuħija jindika li l-ħbub jistgħu jinħażnu għal żmien twil, u l-bidla fil-kulur iseħħ minħabba ħsara. F'dan il-umdità taċ-ċereali m'għandux jaqbeż 15%, f'każijiet rari - 20% (legumi). Jekk din il-figura hija ogħla mill-norma, mhuwiex rakkomandat li jixtru ramp. Ħafur huwa miżmum dwar erba 'xhur, u tipi oħra ta' ċereali, il-lista ta 'li inti ser issib f'dan l-artikolu - madwar sena. B'mod ġenerali, huwa kollha l-informazzjoni dwar dan is-suġġett. Kul ċereali, jduru magħhom u jkunu b'saħħithom. Fil-fatt, fl-istess ħin biex issajjar dixx Delicious u b'saħħithom ta 'ċereali jew legumi huwa faċli, inti tista' tuża l-laħam, ħxejjex, frott qarsa u ħelwa u berries. Kun żgur li tirnexxi.