Ir-riċetta għal capelin.

Il-capelin huwa sempliċi fil-preparazzjoni ta 'ħut żgħir. Jista 'jkun imsajjar f'tipi differenti. Mill-mod, huwa pjuttost affordabbli, tista 'tgħid, l-għażla tal-baġit. Kif tipprepara capelin? Ħafna drabi dan il-ħut huwa moqli. Bla dubju, dan huwa dixx kbir - capelin ta 'l-ixwi sempliċi fil-batter. Imma forsi aħna nippruvaw insajjru xi ħaġa oħra?

Ir-riċetta għat-tisjir ta ' stew tal-capelin bi ħodor fil-ħalib.

Il-ħut għandu jitnaddaf, jinqabad f'forma ta 'ħobż (dqiq jew gallettini), fry f'żejt. Imbagħad waqqa 'kull xorta żgħira ta' ħodor (anana, tursin, aħdar basal, karfus), ħawwadha bil-qoxra tal-ħobż, qiegħda fuq il-qiegħ ta 'għodda ta' ħitan ħoxnin. Minn fuq poġġa l-capelin moqli. Sussegwentement, għandek tferra l-ħalib kollu (jew il-krema qarsa), stew għal 20 minuta. Platt finali sprinkled bil-bajd imqatta mgħolli.

Ir-riċetta għall- capelin fi kannella.

Il-ħut għandu jitħejja bħas-soltu, imbagħad iddawwar fid-dqiq, fry fiż-żejt. Ipprepara l-massa tal-bajd għat-tortilla. Biex tagħmel dan, aqta 'l-bajd bil-melħ, żid il-ħalib, ħawwad sew. Fid-dixx tal-ħami, waħħal il-capelin, imqatta 'f'ċirku, ferra' omelet. Imsaħ fil-forn.

Ir-riċetta għal capelin. Vinaigrette.

Pitravi mqaxxra maqtugħin fi strixxi rqaq. Imsaħ it-tuffieħ. Capelin ta 'tmelliħ pikkanti, imqaxxar , maqtugħ f'qatgħat. Ħallat pitravi, tuffieħ, ħut bit-tewm mqatta ', staġun bil-manneż. Dekorazzjoni ta 'l-insalata bil-ħut.

Ħalli ejjew insalata oħra minn capelin.

Il-capelin frisk (300 g) jitnaddaf, il-fletti huma separati, mgħollija f'panza tal-enamel f'ammont żgħir ta 'ilma immellaħ. Imsaħ, imsajjar, imkessaħ, mqatta 'f'biċċiet żgħar. Patata imsajjar b'ħut uniformi (ħames biċċiet), karrotti (żewġ biċċiet) imqattgħin f'qamħirrun, basal wieħed biex jinqaleb. Faqqiegħ immellaħ (ħġieġ wieħed) maqtugħ f'qatgħat żgħar. Għall-insalata nħalltu capelin, faqqiegħ, ħxejjex. Staġun b'żejt veġetali u żid il-meraq tal-lumi, melħ u bżar tal-mint iswed. Agħmel l-insalata bil-ħwawar.

Ir-riċetta li jmiss għat-tisjir capelin hija soppa tal-ħut bil-kaboċċi. Capelin (400 g) tħejji: tnaddaf, tnaqqas ir-ras, xewk. Ferra l-ilma kiesaħ f'panza, għalli għal madwar ħames minuti. Qaxxar minn ħames sa sitt patata, CHOP, fry f'żejt veġetali. Onion, ukoll, fry separatament. Imbagħad ħallat il-ħxejjex biċ-ċawsraq (1 kg). Fil-brodu ħalli r-rand, il-bżar iswed, il-melħ, u mbagħad ħaxix. Saħħan sakemm tkun lest għal 15-il minuta.

Kejk eċċellenti bil-capelin nippreparaw minn għaġina tal-ħmira. Parti mit-test imdawwar f'saff, imqiegħed fuq folja tal-ħami. Poġġi l-capelin fuq l-għaġina, sprinkle b'ħafna basla mqatta ', ħodor ta' xibt. Agħlaq it-tieni saff tal-għaġina. Poġġi fuq is-superfiċje tat-torta f'xi postijiet ma 'furketta. Imsaħ f'temperatura ta '180-200 gradi bejn 40-50 minuta.

Minbarra t-torta, tista 'wkoll pancake pancakes. Għal dan, il-capelin jitnaddaf sewwa, jinħasel. Aqta 'f'biċċiet żgħar. Fi skutella, żid il-capelin, żid il-bajd, dqiq, melħ, bżar, basal aħdar. Ħawwad. Poġġi l-għaġina fi kuċċarina fuq qali u qali bħala pancakes.

Ir-riċetta għal kapelin, moħmija bil-ġobon.

Friġġ kapelin ippreparat u mnaddaf minn żewġ naħat. Poġġi fid-dixx tal-ħami. Fuq is-saffi: maħkuk fuq patata prima grater kbira, basla mqatta fin, ġobon maħkuk. Poġġi fil-forn, qali f'temperatura medja ta '20-30 minuta.

It-tisjir tal-capelin jiddependi direttament fuq dak li inti tixtri. Ħafna drabi l-ħut iffriżat jitlef kemm ħwawar kif ukoll proprjetajiet utli.

Mhux biss speċjalisti kulinari, iżda wkoll it-tobba jagħtu parir biex jużaw il-capelin kemm jista 'jkun. Dan il-ħut żgħir fih ammont kbir ta 'vitamini u minerali. Per eżempju, intom tgħidulek xi ħaġa dwar il-vitamini B12, A, D, li fil-capelin hija ħafna ikbar milli f'ħut ieħor. U hemm 10 mikroelementi aktar ta 'darba, tant meħtieġa għall-ġisem: selenju, sodju, fluworidu, fosfru, jodju u oħrajn.