Abjad faqqiegħ agariku - deskrizzjoni, karatteristiċi u proprjetajiet utli

Wieħed mill-faqqiegħ aktar popolari fir-Russja ilha agariku. Huwa anki ikkunsidrat simbolu ta 'kċina Russu. Iżda dan l-aħħar min iħobb "kaċċa kwieta" rari ħafna jieħdu l-abjad agariku. Deskrizzjoni tiegħu tista 'tinstab fi kwalunkwe ktieb dwar faqqiegħ, imma n-nies huma jibżgħu biex tħallat it up ma tittikilx, konxji ta' kwalitajiet siewja tiegħu, jew sempliċiment ma jafux kif issajjar dan. Wara kollox, din tirrigwarda l kondizzjonalment faqqiegħ minħabba latex kawstiku tagħhom. U qabel tiekol neċessarjament bżonn twil soak. Użata ħafna drabi faqqiegħ abjad faqqiegħ ħalib immellaħ, u hu meqjus wieħed mill-aħjar għal dan. Wara kollox, din issir crispy, fragranti u sbieħ isir blu. pickers faqqiegħ Biss esperjenza, li jafu kif tfittex agariku abjad, jista 'esperjenza kollha ta' kwalitajiet siewja tagħha u t-togħma unika.

Karatterizzazzjoni tal-fungu

Faqqiegħ huma kondizzjonalment faqqiegħ u barra ma jieklu xejn. Wara jdgħajjef, li hija wkoll isfar jew aħmar matul iż-żmien ħruq, li jagħmilha impossibbli biex jipprepara platti ħafna. Għalhekk, dan it-tip huwa adattat prinċipalment għall salmura. U aktar kmieni fir-Russja faqqiegħ agariku abjad kienet popolari ħafna. Aħna miġbura u maħżuna fi kwantitajiet kbar. Huwa anki imsejjaħ "il-king tal-faqqiegħ". X'inhuma l-karatteristiċi ta 'Gruzdev kkontribwixxa għal dan?

- L-isem ta 'dan fungus ġej mill-kelma "sider" jew "piż żejjed". Wara kollox, huwa rarament jikbru biss, hekk f'post wieħed inti tista 'tiġbor darba ħafna ta' faqqiegħ tal-ħalib.

- Il-fungus li għandha laħam sod u daqsijiet akbar. Anke ftit kopji għandhom piż diġà palpabbli.

- Minħabba l-faqqiegħ latex kawstika huma rarament affettwati mill-pesti.

- Huma għandhom il-kwalità nutrittiva għolja għaliex fihom aktar minn 30% ta 'proteina faċilment diġestibbli. Għalhekk, faqqiegħ jissostitwixxu laħam.

Proprjetajiet utli ta 'l-fungu

- Lactarius huwa prodott ta 'kaloriji baxx, u għalhekk dan hu sikwit użat fin-nutrizzjoni dieta u tippromwovi telf ta' piż.

- L-istruttura ta 'dan fungus jinkludi pluralità ta' minerali diġestibbli u vitamini, vitamina partikolarment ta 'siwi D.

- faqqiegħ abjad agariku kapaċi jistabbilizzaw livelli taz-zokkor fid-demm, tant utli għal persuni b'dijabete.

- Dawn faqqiegħ fihom sustanzi li għandhom proprjetajiet antibatteriċi, dawn huma utli għall-użu matul epidemiji. Huma speċjalment attivi kontra bsaten Koch. Din il-proprjetà jippermetti l-użu ta 'faqqiegħ għall-produzzjoni ta' drogi kontra t-tuberkolożi.

- faqqiegħ ħalib tax-xorb effett pożittiv fuq il-pulmuni u l-istonku, jgħin tnaddaf il-korp ta 'tossini, itejjeb l-immunità, itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm ċerebrali u calms-sistema nervuża.

- Huwa wkoll faqqiegħ esterni utli applikazzjoni tal-ħalib. Huma jgħinu kontra l-akne u felul.

X'inhuma l-faqqiegħ

Dawn fungi komuni tal-ġeneru mlechnikov prinċipalment fil-parti Ewropea tar-Russja, Siberja u Transbaikalia. Ħafna apprezzat agariku abjad. Id-deskrizzjoni tal-faqqiegħ tiegħu huwa magħruf għal ħafna, iżda mhux kollha teħodha. Wara kollox, hemm ħafna ta 'faqqiegħ, bħalu. Kollha kemm huma jappartjenu għall-kategorija ta 'kondizzjonalment jittiekel, iżda wara t-tisjir xierqa huma kkunsidrati ħafna fit-togħma. Mhux fost il-faqqiegħ ħalib tossiċi, iżda xi speċijiet jistgħu jikkawżaw rimettar u dijarea. Mhux rakkomandat faqqiegħ jiġbru qodma minħabba n-numru kbir ta 'meraq acrid. Għalhekk ikollok bżonn għarfien tajjeb ta 'dak li jidher qisu faqqiegħ ħalib abjad u kif din hija differenti mill-kontropartijiet tagħha. Wara kollox, mhux kollha kemm huma għandhom kwalitajiet nutrittivi siewja.

tipi ta 'faqqiegħ ħalib

- L-ispeċi l-aktar importanti huwa Nigella. Hu adattat mhux biss għat-tmelliħ, iżda wkoll jeħtieġu pre-tixrib. agariku iswed għandha kulur skur żebbuġa karatteristika.

- Ryzhikov jappartjenu wkoll għal din il-familja - l-hekk imsejħa ballut faqqiegħ ħalib. Hat hija għandha kulur isfar-oranġjo bi ċrieki konċentriċi.

- pubescens Lactarius - a-faqqiegħ bħal faqqiegħ ħalib abjad. Biss huwa inqas, u hat fil sufi tiegħu.

- Inqas popolari bil-faqqiegħ faqqiegħ huma kkuluriti isfar, blu jew griż vjola.

- Xi tipi ta 'faqqiegħ ħalib ltqajna l-isem tagħhom mill-post ta' tkabbir: Aspen agariku, ballut u oħrajn.

- Ieħor-faqqiegħ bħal faqqiegħ ħalib abjad - huwa podguzdok abjad. Huwa sejjaħ ukoll "faqqiegħ ħalib niexef", kif għamlet l-ebda latex. Jista 'jkun melħ mingħajr tixrib minn qabel.

Kif il-White agariku

Dan fungus komuni huwa pjuttost faċli biex jitgħallmu. Huma jitolbu dan anki "faqqiegħ ħalib reali" jew "faqqiegħ ħalib nej". Fattur karatteristiku tiegħu huwa l-preżenza ta 'latex kawstika, gradwalment tibdel il-kulur minn abjad għal safrani jew ħamrani. Dan għandu riħa ta 'frott sbieħ jippermettu distinti minn faqqiegħ abjad oħra agariku. Ritratti, id-deskrizzjoni u d-disponibbiltà tal-karatteristiċi jistgħu jinstabu fi kwalunkwe ktieb, iżda xorta jiġbru faqqiegħ biss esperjenza pickers faqqiegħ. Tgħallem kif huma faċli: agariku abjad ċatt, u eventwalment lembut kappell. Il-pjanċi huma rari, bi sfumatura kemxejn safranija, "run bogħod" fuq il-riġel. L-għatu hija mgeżwra ġewwa tarf hairy ftit. wiċċ mukużi fungali, imxarrab. X'iktar għandu l-karatteristiċi ta 'faqqiegħ ħalib abjad? Deskrizzjoni titkellem minnu bħala kbar, fungus enormi li hat kultant tilħaq 20 ċm. Iżda minkejja dan, l-għoli tiegħu kien inqas minn 7 ċentimetri, kif squattish riġel tiegħu.

X'tista 'tagħmel minn faqqiegħ ħalib

Il-kċina Russu huwa dixx komuni ħafna bil-faqqiegħ. U l-mexxej bejniethom hija agariku abjad. Deskrizzjoni ta 'togħma, togħma mhux tas-soltu u l-konsistenza pjaċevoli jagħmel mill-inqas darba biex tipprova l-pickle faqqiegħ. Preċedentement kienet mxarrba jumejn, perjodikament draining ilma. faqqiegħ immellaħ spiss mod kiesaħ. Biex tagħmel dan, il-faqqiegħ huma mqiegħda f'kull kontenitur, tbexxix melħ. Inti tista 'żżid basal. Fuq kopertura b'ċarruta u tqiegħed il-merkanzija. Ready faqqiegħ immellaħ wara 35-40 jiem. Allura dawn jistgħu jiġu miżjuda mal insalati, dixxijiet prinċipali, inkaljar jew jagħtu kwalunkwe garnish kiesaħ.