Pancakes, pancakes, pancakes - favoriti mill-aktar minna platti. Il-CHARM speċjali ta li huma moħmija jew moqli, dawn malajr jeħtieġu spejjeż minimi ikel, u jista 'jkun hemm varjetà ta' addittivi - krema qarsa, xiroppi, ġammijiet, eċċ
It-teknoloġija tħejjija
Għal dawk li ma jafux kif jagħmlu pancakes mal-ħalib, li tiftakar xi wħud mill-dettalji żgħar. L-ewwel, tipprepara l-għaġina fil-prodotti tal-ħalib (jogurt, ħalib imbaqqat, "Kislyak" jogurt) u ħalib konvenzjonali. Jiddependi mill-ingredjent miksub għaġina ċerti konsistenza prinċipali. Pancakes fuq, per eżempju, għandu jkun idemmgħu. U pancakes, għall-kuntrarju, pjuttost oħxon, bħal krema tajba qarsa rustic. It-tieni punt importanti ta 'kif jagħmlu pancakes bil-ħalib - l-għażla korretta tal-pan. Huwa mixtieq li tieħu dijametru żgħir, iżda ma 'qiegħ oħxon, ħadid fondut. Qlub dan, naturalment, għal żmien twil, iżda indaqs. U dawl kkritikat fuqu mhux se, u jistgħu fry indaqs. Il-trick li jmiss: normalment jgħidu li l-ewwel pancakes jispiċċaw vasti. Dan huwa minnu, għaliex fil lilu l-Hostess jikkalkula kemm tat-test għandu jintefaq fuq pancake, I żid dqiq jew likwidu huwa meħtieġ. Madankollu, dan "pinna it-test" jistgħu jiġu evitati. Qabel ma jagħmlu pancakes fuq il-ħalib, il-pan pour żejt, stenna 2 minuti sabiex basked, allura ixxotta,-qiegħ tal-borom imsaħ melħ. Wara tali operazzjoni twaħħal l-għaġina mhux se matul qali.
pancakes crispy
Tips tips, imma ejja nitkellmu speċifikament dwar kif jagħmlu pancakes bil-ħalib - Delicious, mmerraq, iqarmeċ. Ser ikollna bżonn: dqiq - 250g, trab tal-ħami - nofs kuċċarina ta 'melħ - li t-togħma, zokkor - l-istess .. 300 millilitri ta 'ħalib, jew ftit aktar, jiddependi fuq it-test. 1 tal-bajd, butir imdewweb - 3 mgħaref. Mill-mod, jinnota li din riċetta pancakes miftugħ bil-ħalib, u fl-iżbokk li għandhom bżonn biex jiksbu irqiq, bl inkaljat "divorzju" u prozhilochki. Fi skutella kbira jistabbilixxu l-dqiq mgħarbula, ħami trab (jekk ma jkunx, tieħu soda ftit, biss jitfu), zokkor u melħ, ħawwad sewwa. Fiċ-ċentru tagħmel toqba u sewqan fil lill-bajd, ferra l-butir u żid il-ħalib, sakemm inti ma tieħux għaġina uniformi bi ftit. Kun żgur li l f'daqqa kienet marret. Tisħon il-pan, griż. Tip: għal dawk pancakes aħjar tillubrikha ma 'biċċa bejken - frisk jew mielħa. Jekk inti TASSUMI mielħa pre sikkina jinbarax melħ. Allura, griż, ladle scooped għaġina ftit, pour u ftit mejjel-pan hekk li jinfirxu b'mod uniformi tul il-qiegħ. Meta qiegħ browned, wiesgħa jaw mgħarfa PRY-qiegħ u flip-pancake. Hemm bżonn ħiliet, li ma jitqattax dan. Madankollu, maż-żmien, jiksbu l-idejn. pancake lest hija stabbilita fuq pjanċa, tkopri b'ċarruta. A pan lardu ġdid, għaġina Lote, u hekk sakemm l-għaġina huwa lest. In-numru ta 'komponenti kkalkulata 4 porzjonijiet. Jekk għandek bżonn, per eżempju, il-riċetta għal pancakes fuq litru ta 'ħalib, sempliċiment jiżdied l-ammont ta' dqiq, bajda waħda minflok TASSUMI 2, eċċ Għalhekk huwa possibbli biex issajjar pie pancake jew kejk!
Iservu l-pancakes ħtieġa sħun. Huma jistgħu wrap-mili - ġobon, laħam, bajd imqatta, basla u ġobon, berries frisk. Jew inti tista 'ferra l-mayonnaise, ketchup, mustarda jew krema qarsa biz-zokkor, ġamm jew ħelu ieħor. Il-dixx hija tajba għal kulħadd!