Ricetta xgħir għal kull togħma

Ħafna sekli ilu, in-nies kienu jafu ħafna meta tisjir poriġ xgħir. Allura issa hemm abbundanza ta 'riċetti differenti għall-preparazzjoni tiegħu, u qabel kellhom wieħed biss riċetta għal xgħir. Iżda l-poriġ dejjem irriżultaw eċċellenti. Diversi ġenerazzjonijiet ta 'eroj Russu kiber ċereali. Mhux ta 'b'xejn iħobb tagħha u r-Russu Tsar Pietru I. Fil-kundizzjonijiet attwali, ftit nies jafu kif issajjar xgħir li ħareġ Delicious.

Biex tibda l-koxxa għandu jkun jifli b'attenzjoni l, neħħi l-qamħ bil-ħsara. Imbagħad għandu jiġi jixxarrab fl-ilma għal għaxar sigħat. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li wieħed jiftakar ċertu proporzjon ta 'qmuħ u l-ilma. Fuq il-ħġieġ wieħed xgħir perla tieħu litru ta 'ilma kiesaħ.

poriġ xgħir għall-kolazzjon mhuwiex adattat, peress li kważi nofs ġurnata preparazzjoni. Normalment ċereali mgħaddsa fil-għaxija u fil-għodu l-ilma ikun ixxotta. Imla bil żewġ litri ta 'ħalib sħun u mqiegħda fuq nar. Mhuwiex meħtieġ li timla l-ramp bil-ħalib sħun!

Ladarba l-ħalib ġej sakemm tagħli, kok l-poriġ mal-għatu miftuħ għal ħames minuti. F'dan iż-żmien, kontinwament monitoraġġ tagħha biex ma jinħaraqx poriġ u ħalib ma tmurx lil hinn. Wara dan, il-poriġ jitneħħa mis-sħana u rranġat mill-ġdid fis pot kbir ta 'ilma, hekk imsejħa banju bl-ilma. għatu qrib u sajjar sitt sigħat ttektek sakemm l-isfumatura beige. Riċetta għal xgħir jippermetti li inti dan il-ħin, jagħmlu ħaġa tagħhom stess. Biss perjodikament timla l-ilma jagħli fil-banju bl-ilma.

Fil poriġ xgħir lest żid krema u l-butir. Mhuwiex meħtieġ li jiżdiedu xi żejt ieħor fi skutella. Jekk inti kok l-poriġ hija korretta, allura se togħma ħelwa, hija biss idub f'ħalqek. U ma għandux bżonn li tomgħod, kif inhu solitu.

ma trid tkun taf kif issajjar xgħir fid-dar ilma. Tħejjija huwa ħafna aktar mgħaġġla, iżda jirriżulta mhux hekk fit-togħma. Għalhekk, biex itejbu l-kwalitajiet togħma tagħha hija żiedet faqqiegħ, ħxejjex, anki fil-proċess tat-tisjir.

Se nipprova biex jgħidlek kif issajjar xgħir mingħajr ħalib u tenfasizza xi wħud mill-riċetti ta 'tħejjija tagħha għall nisa tad-dar moderna. Fi kwalunkwe każ, il-bidu tax-xgħir għandhom jitlaħalħu sew u mxarrba matul il-lejl fl-ilma kiesaħ f'kontenitur kbir bl-ilma. Ilma għandhom jittieħdu erba 'sa ħames darbiet akbar minn ċereali. Fil-għodu l-żżommx l-ilma, imla bl-ilma kiesaħ u jġibu għalli.

Jekk inti ma tridx li mess it akkwistat kulur blu u jiksbu Delicious, ixxotta l-ilma mill-ġdid. Groats ferra l-ilma jagħli għal darb'oħra, għatti b'għatu li joqgħod u kok sħana baxxa ħafna sakemm l-offerta. Fuq ċereali ħġieġ għandhom jieħdu tliet nuċċalijiet ta 'ilma. Huwa jieħu madwar siegħa. F'dan il-ħin ma tqajjimx l-għatu u ħawwad il-poriġ le. poriġ xgħir lest li jitfa bogħod fuq għarbiel jixxotta l-ilma, li ċċaqlaq fi pjanċa u żid butir.

Liema xgħir riċetta ħadt, għandu dejjem tkun pre-mxarrba fl-ilma. ħafna fit-togħma miksuba meta tisjir poriġ bil-tiġieġ. Hija miksuba bħala pilaf. Biex tagħmel dan, il-qatgħa tiġieġ f'biċċiet żgħar, żid il-karrotti mqatta 'b'mod fin u basal u ħalliha ttektek għal ħmistax-il minuta. Imbagħad bidla għal xgħir tiġieġ, melħ, żid ħwawar, ħawwad bil-mod, kopertura bl-ilma u ħallih stew taħt l-għatu sakemm ikun lest. Poriġ ser jassorbu l-meraq tal-laħam u l-ħxejjex. Jekk il-pjanċa tpoġġi aktar butir, ikollok dixx ħafna fit-togħma u li jissodisfaw.

I ser jgħidlek riċetta ieħor għax-xgħir, li huwa użat fil-familja tagħna. Huwa sejjaħ l-poriġ monasteru u l-preparazzjoni mill-erba 'ċereali: ross, qamħ Saraċin, millieġ u xgħir. Peress li dawn huma ċ-ċereali ippreparat b'modi differenti u jeħtieġu ammonti differenti ta 'żmien, huwa meħtieġ li tibda għalli sakemm poriġ xgħir imsajjar. Millieġ laħlaħ sew, żid l-ilma, wassal għat-togħlija u ixxotta mill-ġdid. Ross u aħsel buckwheat biss.

Fil-livell pan separata fry-faqqiegħ bil karrotti u basal. Imbagħad, saffi jew imqiegħda fi cauldron borma taċ-ċeramika kull tip ta 'ċereali, il-saff ta' fuq ta 'kull ċereali differenti shift faqqiegħ u ħxejjex. Meta dan il-melħ u bżar kull saff u żid l-ilma. Kazan jitqiegħdu fuq nar bil-mod u ħalliha ttektek sakemm kompletament imsajjar. I simili biex issajjar monasteru poriġ fil-qsari taċ-ċeramika portioned fil-forn.

Dan jista 'jkun lest fil poriġ xgħir żid tadam stewed bil mint. Dan se jagħti l-togħma u l-oriġinalità ta 'platti sempliċi. Jekk approċċ kreattiv għall-proċess ta 'tħejjija, anke bħal mess apparentement attraenti, bħal xgħir, jista' jkun pjaċevoli fil-proċess ta 'tiekol.