Faqqiegħ kavjar bit-tewm:-aħjar riċetti

Huwa magħruf li faqqiegħ fir-Russja indulged fil qabel l-adozzjoni tal-Kristjaneżmu. Għalkemm il-kelma daħal fis-użu biss fis-seklu 16. Qabel dik l-bdiewa mar fil-"waqfa xufftejn" boskijiet, li jfisser li jiġbru faqqiegħ. Barra minn hekk aħna miġbura irħula sħaħ. U, naturalment, għall-ħsad "ma jintilifx", kienet diġà ppruvaw jagħmlu l-biċċa tax-xogħol.

kavjar faqqiegħ bit-tewm deher relattivament reċentement, biss fis-seklu 19, meta l-ewwel tgħallmu kif jagħmlu priservi. Illum, dan Ħelwa huwa ppreparat għall-xitwa, miżjuda mal-kejkijiet u jagħmlu mimli pizza. Snacks għall dixxijiet tal-laħam lest u biss jieklu sandwiches bil kavjar.

Tisjir yummy: linji gwida ġenerali

Ħafna drabi spawn tal-faqqiegħ bit-tewm imsajjar minn pjanti friski. Dan huwa dovut għall-fatt li l-faqqiegħ immellaħ u imnaddfin jistgħu jgħawġu l-togħma speċjali ta 'platt.

riċetta universali jista 'jinkludi l-ingredjenti li ġejjin:

• Faqqiegħ frisk - 0.5 kilogramm;
• Tewm - 3-5 sinniet;
• żejt veġetali - 3 imgħaref;
• meraq tal-lumi - 1 tablespoon;
• xibt - 10 g;
• tursin - 10 g;
• ħwawar.

Barra minn hekk, tista 'żżid 1 kap ta' basal.

Kif tipprepara:

1. Faqqiegħ għandhom ikunu mnaddfa, maqtugħ, pour fil-livell pan u mqiegħda l-istuffat fuq sħana baxxa. Hemm ukoll żid l-ilma yummy ma jinħaraqx. Faqqiegħ għandhom languish fil-pan għal mill-inqas 45-60 minuti.
2. Imfellel basla moqli fiż-żejt.
3. faqqiegħ mkessaħ iscroll fil-kappuljat darbtejn.
4. Tewm jistgħu jiġu mitħun bl-użu ta masher speċjali jew togħrok fuq grater żgħar.
5. ingredjenti kollha mħejjija huma mħallta, żid il-meraq tal-lumi u ħwawar (bżar u melħ).
6. Jekk il-platt hija servuta fuq mejda, inti tista 'dekorazzjoni mal-ħdura.

Dan appetizer hija maħżuna fil-friġġ sa 5 ijiem.

Stocking up għall-xitwa

Huwa ta 'min jinnota li l- spawn tal-faqqiegħ fix-xitwa bit-tewm qed jitħejjew riċetta kemmxejn differenti. Fl-ewwel lok l-ingredjenti kollha elenkati huma meħudin fi kwantitajiet akbar. Wieħed vażett fix-xitwa - mhuwiex serju. proporzjon aħjar li immoltiplika 3-4 darbiet (mhux fungi 0.5 u 1.5 kg, mhux bozza 1 u 3, u l-bqija. D.).

Barra minn hekk, fuq il-mejda tal-kċina għandhom ikunu prodotti kumplimentari:

• ħall;
• folja lavrushki.

Allura, kif tipprepara kavjar faqqiegħ bit-tewm? Il-riċetta għall-xitwa bħal dan:

1. faqqiegħ imqaxxra u mqatta 'b'mod fin ħtieġa li jagħli għal siegħa. Imbagħad laħlaħ u stenna sakemm l-ilma jkun ixxotta. Inkella, minflok ta 'snacks fit-togħma se ilma pejst.
2. Imbagħad għandek bżonn biex fry-basla u tarmi lill-biċċa tax-xogħol minn faqqiegħ. Ħawwad.
3. Żid mal-ħwawar taħlita jirriżultaw, weraq tar-rand. Ttektek 1.5-2 sigħat.
4. L-aħħar ħaġa tewm u tablespoon ta 'ħall miżjud.

Wara t-tisjir, xorta snack sħun stabbiliti fuq il-vażetti sterili u tpoġġihom fil-kantina.

Alternattivament, inti jista 'jaħżen bajd fil-friża. Imbagħad ħall fil-proċess tat-tisjir mhuwiex meħtieġ li jiżdiedu.

L-kavjar aktar Delicious minn għasel agariku

koki esperjenza huma żgur li kollha jirriżulta fit-togħma faqqiegħ agarics għasel kavjar bit-tewm.

, Għandek bżonn tieħu l-ingredjenti li ġejjin biex jipprattikaw yummy:

• faqqiegħ frisk - 1 kilogramma;
• basal - 2 biċċiet;
• Tewm - 4-5 sinniet;
• żejt veġetali;
• ħall;
• ħwawar għall-togħma.

Dawk li jixtiequ jippreparaw snack ftit jiem, huwa rakkomandat li tuża l-ewwel riċetta deskritta. F'dan il-każ, żid il-ħall mhix meħtieġa. Biex tikkura lilek innifsek biex faqqiegħ fix-xitwa, jeħtieġ li jippreparaw għat-tieni riċetta.

Mill-mod, Kavjar taħżen aħjar, inti tista ferragħ fil-vażett fuq nett taż-żejt li jifdal li fih fry basal.

dixx veġetali ma jħassru

Barra minn hekk, Hostess esperjenzaw assigurat li l-bajd faqqiegħ bit-tewm jinstabx aktar mmerraq jekk żid ħxejjex. Ħafna drabi misjuba fir-riċetti:

• karrotti (normalment limitat għal valur medju wiċċ għerq wieħed);
• tadam (kull kilogramma ta 'faqqiegħ huma avżati biex jieħdu 2-3 biċċiet).

U l-ħaxix jistgħu jittieħdu fil DUET, u inti tista 'tuża waħda biss ingredjent fl-riċetta. Karrotti huma normalment gradilja u istuffat bil-basal. Tadam, imbagħad, mqatta 'b'mod fin, u wkoll tintbagħat lill-qali pan. Jekk il-riċetta hija, u tadam, u karrotti, u t-taħlita huwa rakkomandat li fry sakemm kannella dehbi. Għal dawk li jippreferu snacks savoury, tista 'żżid dixx ftit ta' bżar CHILI.

Kavjar minn faqqiegħ abjad

Inkella, l-riċetta jistenna porcini. Dan nobbli "dweller foresti" huwa distint mhux biss għall-togħma tagħha, iżda wkoll tisjir metodi.

Allura, kif qed tħejji "abjad" kavjar faqqiegħ bit-tewm? Ricetta tipikament jinkludi l-ingredjenti li ġejjin:

• kilogrammi faqqiegħ abjad nobbli;
• 3-4 tadam;
• tewm għall-togħma;
• żejt veġetali;
• 50 gramma ta 'butir;
• ħwawar.

Kavjar jagħżlu l-akbar faqqiegħ, nadif minnhom u mqatta. Imbagħad jgħaddiha lill-qali pan. Pre tagħha jeħtieġ li sħana taż-żejt veġetali u l-butir.

Ta 'min jinnota li faqqiegħ abjad moqli għal 20 minuta, imbagħad jitħalla jibred u titħannhom użu ta' blender jew mitħna.

Tadam ta 'din riċetta huwa rakkomandat li titqaxxar u wkoll dawwar permezz ta' kappuljat. Fil-pass li jmiss, l-ingredjenti kollha huma mħallta. Wara dan, ftit minuti jintbagħtu lill-qali pan. Mistress biżżejjed biex wieħed jistenna sakemm snack minn umdità żejda tkun evaporat.

Liema fungi oħra tista 'tkun konvertita biex tbid?

faqqiegħ kavjar bit-tewm jistgħu jiġu minn kważi kull faqqiegħ Gourmet. snacks rebbieħa tista 'tinkiseb minn:

• żejt;
• faqqiegħ;
• syroezhek;
• faqqiegħ;
• chanterelle;
• gajdra;
• faqqiegħ tal-ħalib;
• krasnogolovikov.

Faqqiegħ fi kwalunkwe każ l-ewwel għandek għalli. Anki jekk ma jkunx għall-ħsad tax-xitwa, u l-dixx fuq il-mejda tal-vaganzi. Anke faqqiegħ immellaħ huma mgħolli inqas 40 minuta.

Barra minn hekk, fil-ħin tagħna, il-bajd jista 'jiġi ppreparat fi kwalunkwe żmien tas-sena. faqqiegħ iffriżat u mnixxef xierqa għall yummy. Biss fl-ewwel każ, huma iridu jdubu u ixxotta l-umdità żejda, u t-tieni, għall-kuntrarju, soak għal ftit sigħat.

Anki fix-xitwa fuq l-ixkafef tista 'ssib faqqiegħ frisk. Ħafna drabi, faqqiegħ gajdra u champignons. Imma kultant jidher faqqiegħ jew faqqiegħ porcini.

Meta l-dar għandha multivarka

mara tad-dar moderna ħafna mill-platti jistgħu jiġu mħejjija fl multivarka. faqqiegħ Kavjar bit-tewm ebda eċċezzjoni. Il-ħaġa prinċipali hija li jirrispettaw il-proporzjonijiet.

Biex nibdew bżonn:

• faqqiegħ frisk iffriżat - 0.6 kilogramma;
• basal - 2 kapijiet;
• Karrotti - 1 pc;
• tewm - 2-3 irjus;
• żejt veġetali - 5-6 imgħaref;
• Ilma - 2 litri;
• ħall;
• lavrushki folja - 2-3 biċċiet;
• ħwawar.

preparazzjoni:

1. Faqqiegħ titpoġġa fi skutella u kopertura bl-ilma. Żid ħwawar, ħall u tewm, ħawwad. Inkludi programm "Soppa" u sett timer għal 20 minuta.
2. Mkessaħ razza fungi minn passatur, iscroll permezz ta 'kappuljat. CHOP-basla u karrotti.
3. Fi saucepan Multivarki ferra l-żejt veġetali, tpoġġi ħxejjex u ħawwad. Agħlaq l-għatu, tpoġġi l- "Hot" għal 15 minuta.
4. Imbagħad ħallat u mqiegħda fuq programm 20 minuta ta ' "jifga".

Kavjar lesta. Tista 'tiġi estiża fil-vażetti sterilizzati jew sempliċiment jinfirxu fuq sandwich.

Pariri siewja minn koki

Hemm ftit tips li ma għandhomx jiġu injorati.

Primarjament nisa tad-dar esperjenza huma avżati biex jieħdu faqqiegħ laxka kopertura najlon. Issiġillat bottijiet roll mhuwiex rakkomandat. Il-punt huwa li l-fungi mingħajr arja toħloq ambjent tajjeb għall-batterja. Inklużi botuliżmu, li hija perikoluża għall-ħajja.

Mhuwiex meħtieġ li l-ħsad tax-xitwa spawn ħafna faqqiegħ. Aktar Sikur għadhom faqqiegħ melħ.

Inti tista 'kok biss minn faqqiegħ sikuri. Il-parti li ftit jafu minn dawn snacks għandha tiġi abbandunata. M'hemm l-ebda garanzija li l-platt huwa ppreparat skond ir-regoli.

Ukoll, m'għandhomx bżonn li jagħtu lit-tfal tagħhom biex jippruvaw il-bajd bil-faqqiegħ. Huwa ikel wisq tqil għall-korp.