Kif biex issajjar schnitzel tiġieġ, panura

Hostess b'Esperjenza jafu ħafna ta 'riċetti għat-tjur. Xi wħud minnhom huma sempliċi ħafna u jeħtieġu xi xogħol iebes. schnitzel tiġieġ fil frak tal-ħobż - dixx Delicious u Hearty li jistgħu jiġu faċilment ppreparati għal kull kċina. Il-ħaġa prinċipali - li jkollu fuq naħa l-ingredjenti.

Steak fil-pan qali

Allura, kif insajjru schnitzel tiġieġ, panura fil-livell pan qali? Biex tibda tħejji l-ingredjenti kollha. Għal dan il-platt sempliċi se jeħtieġu firxa ta 'prodotti:

1. flett tat-tiġieġ. Huwa biżżejjed li jiġi sider wieħed.
2. Diversi bajd.
3. frak tal-ħġieġ għall panura.
4. A sinna tat-tewm.
5. Melħ.
6. bżar art.
7. ġewż muscat.
8. Il-ħġieġ ta 'dqiq tal-qamħ.
9. Madwar 50 ml ta 'żejt kull bażi pjanti.

laħam Tħejjija

schnitzel tiġieġ, panura jinstabx ħafna mmerraq u fit-togħma. Wara tjur kollha fih innifsu huwa artab u soġġetti għal kull trattament, b'differenza ċanga jew majjal. L-aħjar mod biex jippreparaw huwa l-użu tas-sider tat-tiġieġ. Tjur għandhom ikunu separati mill-għadam. Barra minn hekk, huwa rakkomandat li titneħħa l-ġilda. Kull biċċa ta 'flett li jiġu maqtugħin fi strippi li ħxuna inqas minn 1 ċentimetru. sider Ippreparat għandhom wrap fil-fojl, u mbagħad taħbit off martell. Jekk dan ma jsirx, il-schnitzel tiġieġ, panura jiksbu iebsa ħafna u mhux bħala artab kemm għandek bżonn.

Pickle u mingħajr għadam

Biex schnitzel tiġieġ, panura daru fragranti, jekk għafas għal-laħam tat-tjur sinna waħda tat-tewm. Hawnhekk għandna jżidu wkoll il-noċemuskata, melħ u bżar kors. Kollha għandhom ħawwad sew u ħalli 20 minuta tiġieġ għandhom marinate fuq.

F'kontenitur separat għandu jkun sewwa whisk bajd. Fil-massa li tirriżulta għandha dip kull flett. Meta l-bajd ikun ixxotta mill-tiġieġ, għandek bżonn biex roll fil frak tal-ħobż sabiex il-wiċċ tal-laħam kien kompletament kopert magħhom.

proċess ta 'preparazzjoni

Fi sħana pan qali l-żejt min-pjanti bbażati fuq a. Wara dan, it-tank għandu jkun bir-reqqa jistabbilixxu rrumblati flettijiet frak tal-ħobż. steaks fry rakkomandat fuq medium sħana fuq iż-żewġ naħat sa kannella dehbi.

Fletti għandha tkun lesta li jgħaddu fuq karta xugaman. Din se tneħħi kompletament ir-residwi tax-xaħam. C'est steaks kollha huma lesti. Iservu ma 'xi dixx sekondarji tista biss sħun.

schnitzel tiġieġ, panura: riċetta

inti tista 'tipprepara din dixx fil-forn, jekk mixtieq. Biex tipprepara l-ħtieġa schnitzel tiġieġ:

1. 2 sider tat-tiġieġa.
2. 50 g Parmesan.
3. 3 bajd.
4. 90 g ta 'frak tal-ħobż.
5. butir mingħajr melħ minn krema.
6. Bżar, klin, sagħtar, origanu, ħabaq - li t-togħma.

Kif tipprepara sew

Biex tibda huwa li jipprepara l-sider. Dawn huma rakkomandati li laħlaħ u nixxef sewwa. Wara dan, neħħi l-qoxra u ifred it-flettijiet mill-għadam. Wara dan, l-sider li jiġu maqtugħa f'biċċiet li ħxuna ma taqbiżx 1 ċentimetru. Kull biċċa ta 'tiġieġ li għandek bżonn biex ikopru bil-fojl, u mbagħad jitilqu martell.

Fil pjanċa separata għandha ħawwad il-frak tal-ħobż u maħkuk Parmesan. Fi skutella kbira taħbit il-bajd u huwa rakkomandat li żżid melħ għalihom. Il-massa li jirriżulta għandu dip kull biċċa ta 'flett tat-tiġieġ. Wara dan, hija meħtieġa l-sider li roll fil frak tal-ħobż.

Kif bake

dixx ħami għandhom jistabbilixxu karta parċmina jew fojl. Il-wiċċ għandu tillubrikha kremi bbażati butir mingħajr melħ. Il-kontenitur għandha tkun ippreparata biex jistabbilixxu l-biċċiet ta 'flett. Forn rakkomandat forma ta 'ħadid fondut jew tal-ħġieġ. Minħabba l-platti bħal dawn, schnitzel, panura sider tat-tiġieġa propechetsya tajba u koperti bil-qoxra crispy Delicious.

Flett rakkomandat sprinkle bil-ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Fuq kull steak għandhom jagħmlu porzjon irqiq ta 'butir. Il-moffa jistgħu jitqiegħdu fil-forn. Bake schnitzels tjur rakkomandat għal 15 minuta fuq kull naħa. It-temperatura fil-forn għandha tkun għallinqas 180 ° C. Wara ddawwar il-fletti għandhom sprinkle ma 'taħlita ta' frak tal-ħobż u ġobon Parmesan.

Iservu dan steak huwa rakkomandat bir-ross mgħolli jew patata mashed arja. Jekk għal tali Garnish flett tat-tiġieġ mhux ippjanat, huwa neċessarju li jistabbilixxu l kull biċċa fuq il-weraq ħass u garnish ma kunjardi lumi u t-tadam kollha kwartieri.