Casserole ħut bħal fil-kindergarten: riċetti sempliċi ftit

Il-benefiċċji ta 'ħut, probabbilment diġà bil-miktub biżżejjed. Fuq mill-inqas huwa importanti fid-dieta huwa l-fatt li aktar kmieni fl-istabbilimenti kollha tal-catering kienet ġurnata ħut obbligatorju (l-ewwel waħda u wara - u darbtejn fil-ġimgħa)! Jekk inti dejjem tiekol ikliet tal-ħut, imbagħad is-sistemi kardjovaskulari u skeletriċi tal-ġisem uman dejjem se jkun fl-ordni perfetta sa età avvanzata (eżempju ħaj ta 'dan - l-abitanti tal-gżira ta' Okinawa, il-ġenerazzjonijiet li jużaw frott tal-baħar fl-ikel).

Il-varjetà ta 'platti

Fil-kċejjen ta 'nies fid-dinja (speċjalment dawk li jkollhom minn żminijiet antiki ħafna għexu qrib korpi ta' ilma), hemm numru kbir ta 'platti ppreparati bil-ħut u frott tal-baħar. Il-materja prima użata huwa soġġett għall-ipproċessar varji: tisjir, xiwi, ħami, ippriservar, jifga, salmura. Dak ma toħroġ bi koki biex issajjar l-ħut. Wieħed mill-platti - casserole ħut (bħal fil-kindergarten, nostalgic). Kok pjuttost sempliċi, id-dritt lanqas ma kok pjuttost esperjenza.

casserole ħut, bħal fil-kindergarten

Immaġina sitwazzjoni li tarbija tiegħek huwa l-età kindergarten teħtieġ Sibt filgħodu, meta l-output tal-ġnien, biex issajjar kolazzjon tiegħu, "xi ħaġa fil-ġnien." casserole ħut bħal fil-kindergarten - l-aħjar għażla. Hija u fit-togħma u nutrittivi, u utli għall-korp tat-tfal (u int mhux se iweġġgħu: fosfru u aċidi aċidi li jinsabu fil-ħut u r-ross - l-perfetta kombinazzjoni ta 'prodotti). U biex jintroduċu fid-dieta ta 'ikel tat-trabi tiegħek jista' jkun minn sentejn. Mela ejja jippruvaw biex issajjar!

Il-riċetta bażika għall casseroles ħut, kemm fil-kindergarten

Biex tikseb l- "awtentiċi" ikla, għandek bżonn tieħu: flett tal-ħut - 600 gramma, ħġieġ tal-ħalib, ftit imgħaref ta 'dqiq, żewġ bajd, żewġ mgħaref ta' butir, frak tal-ħobż, bżar iswed mitħun u melħ. Dik il-parti se jkunu biżżejjed biex nduqu mhux biss tarbija tiegħek, iżda wkoll għal familja ta 'tliet persuni.

Ipprepara sempliċi!

casserole ħut kif fil-kindergarten, it-tħejjija pjuttost faċli. Ħut huwa aħjar li tieħu l-baħar (li għandha għadam żgħar inqas u aktar fosfru u xaħmijiet b'saħħithom). Jekk jiġri li jieħu l-ebda flett u l karkassa - tinkwetax.

1. Ħielsa l-ħut mill-għadam u l-ġilda (jekk flett - imbagħad mur l-pass li jmiss awtomatikament.)
2. Flett tpoġġi fil-livell pan fil-friża, ilma daqsxejn immellaħ, li tagħti togħlija u sajjar l-sħana baxxa ta 'mhux aktar minn 5-minuti.
3. Fillet tieħu mill-furketta pan, berred u maxx sakemm istat mushy.
4. Fi tnaqqis xott dqiq rieqed imsaħħna pan u mnixxef sakemm kannella dehbi. Butir, imdewweb qabel, pour fil-dqiq u ħawwad sewwa biex jevitaw ċapep.
5. Ħalib fil-livell pan separata jġibu sakemm tagħli u żid mat-taħlita dqiq u żejt. Ħawwad u żid melħ u bżar. Zalza neħħi mill-sħana u tagħtih jibred ftit.
6. Forom għall-ħami (mhuwiex kbir ħafna, iżda aħjar - żgħir ftit) grass ma 'żejt veġetali. Fil-qiegħ ta 'nofs moffa tixrid ta' ħut ikkapuljat u ferra l-zalza. Imbagħad saff ieħor ta 'ħut. Fit-quċċata ta 'dak kollu ferra l-zalza fadal.
7. Whisk whisk bajd, ferra l-casserole futur u sprinkle fuq quċċata tal-massa sħiħa frak tal-ħobż sewwa.
8. Poġġi fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 180. Bake għal 20-25 minuta sakemm kannella dehbi. Nieħdu l -prodott lest, Ħalli jibred u l-għalf it-tarbija (u int se jaqa 'għal innifsu).

Varjazzjoni bir-ross

casserole Ħut bir-ross (fil-kindergarten), bħala għażla, għandu d-dritt li jeżistu. Għandi ngħid li r-ross f'xi kindergartens Sovjetika miżjud koki esklussivament għall-fini ta 'ffrankar tal-ħut: jekk inti tpoġġi l-dixx fil nofs il-massa kif ross, il-ħut jintefqu eżattament nofs id-daqs! Iżda aħna, bħala koki moderni se tuża l-figura mhix sabiex isalva l-prodott prinċipali. Kien ilu osservat li r-ross flimkien bil-ħut tagħti effett tisħiħ togħma, tippermetti utilità li tinsab fil abitanti tal-baħar assorbit mill-ġisem aktar mgħaġġel. U minbarra - sabiex verament Delicious!

Ingredjenti: flettijiet tal-ħut - 500 gramma ta 'ross - ħġieġ (ross idealment imsajjar bil-volum għandhom ikunu ekwivalenti għall-ħut), ħġieġ ta' ħalib, koppja ta 'bajd, butir u ħaxix - ftit mill ftit. Naturalment, melħ, frak tal-ħobż u bżar.

Għandna bżonn casserole ħut, bħal fil-kindergarten. Kif kok bir-ross? Bejn wieħed u ieħor l-istess mudell bħal fil-riċetta preċedenti. ħut Għalli (mhux twil ħafna). Għalli ross sakemm kważi imsajjar. Nagħmlu l-zalza, bħal fil-verżjoni bażika: dqiq, ħalib, butir. L-moffa għall ħami tpoġġi l-taħlita ta 'ross u ħut fi proporzjonijiet ugwali. Imla ftit tablespoons ta 'zalza. Imbagħad saff ta 'mili. Anki l-zalza. bajd u frak tal-ħobż imsawwat (ma ninsewx melħ / bżar) - Fuq. Vapur fil-forn u bake sakemm deheb (normalment 20 minuta, mhux aktar). Għal dawk li ma simili qoxra ħamranija: dixx, fil-prinċipju, ippreparati li jkollhom mini u 10, meta l-qoxra għadha ma ġietx iffurmata u ħafif browned. Għalhekk huwa possibbli li jitnaqqas il-ħin tat-tisjir (-ingredjenti prinċipali diġà qabel suġġetti għal trattament bis-sħana). Nieħdu l-dixx lest mill-forn u jieklu. Igawdu kollha!