Turkija, moħmija fil-forn

Turkija, moħmija fil-forn - dixx tradizzjonali ta 'l-Amerikani, li servew Lejliet il-Milied u Thanksgiving Day. Il-laħam ta 'dan l-għasafar għandu togħma delikata, huwa meqjus prodott tad-dieta, u fih sustanzi utli ħafna għall-organiżmu. Fil-kċina Russu, dan il-platt huwa rari, iżda ipprova li jagħmilha għandu.

Turkija, moħmija fil-forn. Riċetta għal "Vermont"

Sabiex kok l-dundjan fuq ir-riċetta, jieħdu dqiq mhux imqaxxra karkassa (4 imgħaref), butir (250 g), melħ, weraq tar-rand frisk, daqsxejn bżar.

Għal brodu ħtieġa: petioles karfus, bżar, piżelli, zunnarija 1, nofs basla medju, tursin jew ħabaq.

Kif jista 'jintuża taħwir lumi, sagħtar, salvja, klin.

L-ewwel għandek bżonn biex imsaren-karkassa, jinqata 'l-truf tal-ġwienaħ u l-għonq. Issa, l-dundjan għandu jkun staġun tajjeb bil-melħ u bżar kemm barra u ġewwa. Cut off parti minn tinja għasfur fil-pan, pour litru ta 'ilma u l-post fuq pjanċa. Ladarba l-ilma jibda jagħli, neħħi l-fowm u żid l-komponenti l-oħra kollha tal-brodu. Bħala riżultat, għandu tikseb madwar nofs brodu rikka litru.

Issa jieħdu togħmiet ippreparat u 70 gramma ta 'żejt. dundjan mimli huwa meħtieġ, li jibdew mill-għonq. Wara dan, inti trid tgħaqqad l-żewġ saqajn u jiżgura l-karkassa labra speċjali. Imbagħad tpoġġi l-dundjan f'dixx ħami u jibgħatha fil-forn għal nofs siegħa jew minuti erbgħin.

jdub oħra żejt u ħawwad ma 'ilma b'kuċċarina mgħolli. temperatura tal-forn għandu jkun 180 grad. Ferra l-dundjan bil-butir imdewweb u irrepeti din il-proċedura kull ħmistax-il minuta. ħin ta 'residenza totali fil-dundjani forn - 50-60 minuti.

Turkija, moħmija fil-forn, li jkunu fornuti gravy. Biex tagħmel dan, il-meraq li nixxa fil-moffa fil-proċess ta 'ħami, għandek bżonn biex tħallat bil-basal mqatta u sħana fuq sħana baxxa, ħawwad kultant. Allura kull jitbattal fis-sistema pan, tferriegħ nixxiegħa rqiqa ta 'brodu, ġewwieni maħsula tqiegħed u sajjar 20 minuta fuq medium sħana.

Turkija, moħmija fil-forn qabel jservu ġeneruż imżejjen bil-ħdura. L-zalza huwa applikat fi skutella separata.

dundjan mimli, moħmija fil-forn

Biex tipprepara mimli dundjan għandhom iħejju t-karkassa kif ukoll fil-riċetta preċedenti.

Għall-ħtieġa mili: nofs litru ta ' brodu minn tiġieġ, 3 basal medju imqatta, porzjon ta' ħobż niexef abjad, paprika (trab), salvja, tuffieħ (2 medju), lumi. Inti tista 'żżid frott imnixxef li t-togħma.

Fi saucepan ferra l-brodu meħtieġa, żid il-basla u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 15 minuta. Basal għandha tkun ratba. At this time, fi skutella, ħawwad il-ħobż, trab tal-bajd, tursin, paprika, melħ, bżar art u ferra l-soppa basla. Kollha taħlita u bake qabel li fil-karkassa. Aħna sew l-dundjan u poġġih li bake għal 50 minuta.

Sabiex tingħata piquancy mal-platt, inti tista 'tippreżenta dundjan, moħmija fil-forn, bil zalza cranberry. Sabiex titħejja, ser ikollok bżonn: 3 tazzi cranberries frisk, 1-2 tazzi ta 'zokkor, 50 gramma ta' Cognac.

Il-forn għandu jkun imsaħħan sa 150 gradi. Sadanittant, cranberries u ħawwad zokkor u mqiegħda fi skutella għall-ħami. ħawwad spiss, ttektek l-zalza għal 60 minuta, imbagħad neħħi mill-forn u ferra brandi. Iservu fil-dgħajsa gravy.

Biex dixx daħal iskola, huwa rakkomandat fl-ewwel 40 minuta ta 'tisjir sabiex tkopri l-għasafar bil-fojl, imbagħad inti għandek bżonn biex tneħħi dan, il-qoxra saret rosy.

Turkija, moħmija fil-forn u notifikata bid zalza Delicious, se dekorazzjoni-tabella tal-vaganzi u se delight mistednin! Din id-dixx fit-togħma huwa kkombinat ma 'kull dixx ġenb, iżda aktar spiss jkun innotifikat bil-ħaxix jew ċereali.

Surprise kapolavuri kulinari tiegħek! Bon appétit!