Souffle minn cottage cheese - deżerta utli

Soufflé huwa dixx tad-deżerta għal konnejters veri tat-tisjir. Dawl, mimli bl-arja bżieżaq, Ħelwa hija tali dixx Delicious li l-antenati tagħna qalu li "ikel tal-allat".

L-airiness tas-souffle huwa pprovdut minn proteini imsawwta sew, u bħala bażi, jintużaw prodotti bħall-baqta, frott, ħxejjex jew ċereali. Soufflé huwa ppreparat f'żewġ tipi. Wieħed huwa għall-ħami fil-forn jew fwar. Dan is-souffle huwa moqdi tajjeb sakemm tilfet is-sbuħija tiegħu. It-tieni verżjoni tas-souffle tissejjaħ kiesaħ, għax ma tgħaddix minn trattament bis-sħana waqt it-tisjir.

Sabiex tagħmel soufflé ta 'ġobon cottage, għandek bżonn nofs kilogramma ta' ġobon cottage, ftit inqas minn tazza ta 'krema qarsa, 6 bajd, terz ta' tazza ta 'zokkor, nofs ħġieġ ta' dqiq (jista 'jiġri li d-dqiq teħtieġ ftit aktar, jiddependi fuq il-kwalità tal-ġobon cottage), vanillin, Frak tal-ħobż.

Biex is-soufflé tagħna mill-ġobon cottage kien spazjuż, il-cottage cheese għandu neċessarjament jintmesaħ permezz ta 'għarbiel. Sussegwentement, żid magħha krema qarsa (nofs in-norma), tliet isfar, zokkor, vanillina, dqiq u ħawwad tajjeb, sabiex il-massa tkun uniformi. Il-formola għandha tkun imsaħħna u imxerrda bil-ħobż. Il-forn għandu jiġi msaħħan sa 180 grad. Għaddas il-bajd abjad fi fowm u żid mal- baqta qabel il-ħami. Il-krema qarsa li jkun fadal u tliet isfar biex tħallat u tħokk il-wiċċ tas-souffle tagħna. Imsaħ għal 15-20 minuta.

Bl-istess mod, tista 'tipprepara soufflé ta' ġobon cottage b'manga. F'dan il-każ, minflok id-dqiq fil-massa tal-baqta, għandek iżżid 50 gramma ta 'smid u żżomm it-taħlita għal nofs siegħa biex tħalli l-mango. Imbagħad injetta l-proteini bit-tarjola u bake.

Delicious soufflé minn cottage cheese jinkiseb bl-introduzzjoni ta 'diversi addittivi. Per eżempju, frott imnixxef, żbib, tuffieħ, berquq jew xi berries. Il-frott imnixxef għandu jiġi mxarrab minn qabel fl-ilma jagħli, maqtugħ kbir. It-tuffieħ frisk jista 'jiġi maħkuk jew maqtugħ f'biċċiet żgħar.

Is- soufflé tal-baqta tad-dieta f'kaldarun doppju jista 'jiġi offrut lit-tfal u lil dawk li jaderixxu ma' dieta. Deżerta bħal din tista 'tkun ippreparata, per eżempju, bil-karrotti. Għal nofs kilogramm ta 'baqta għandek bżonn 4-5 karrotti mgħollija ta' daqs medju, 5 bajd, żewġ terzi ta 'kikkra ta' mango, tliet mitt krema qarsa, ħġieġ ta 'zokkor fi trab u ftit żejt, li jmorru mal-lubrikazzjoni tal-moffa.

Il-karrotti imsajrin u l-ġobon tal-qoton jintmessu permezz ta 'passatur, aħna żid trab taz-zokkor, 150 gramma ta' krema qarsa, mango. Tista 'tpoġġi ħafna żbib u vanillina. Imbagħad żid proteini bit-tarjola u inxerrdu t-taħlita f'forma ta 'grass. Aħna insajjru f'kaldarun doppju jew f'banju ta 'l-ilma sakemm tkun lesta. Souffle lest innotifikat bil-krema qarsa.

Il-varjanti għat-tħejjija ta 'soufflé bit-trattament bis-sħana ġew mogħtija hawn fuq. Mhux inqas tajjeb jista 'jkun is-soufflé tal-baqta bil-ġelatina, imsajjar b'mod kiesaħ.

Biex tagħmel din id-deżerta, għandek bżonn 400 gramma ta 'ġobon cottage, tablespoon ta' ġelatina, terz ta 'tazza ilma, terz ta' ħġieġ ta 'krema, zokkor jew għasel għat-togħma.

Il-ġelatina tinħall kif indikat fuq il-pakkett. Ġobon tar-reċipjent biex jikkombina mal-krema jew il-krema qarsa u z-zokkor F'dan l-istadju fil-souffle tista 'żżid żbib, berries, zokkor tal-vanilla jew zest tal-lumi. Il-massa hija mħawwda sew u flimkien ma 'ġelatina. Ferragħ fil-moffa u ibgħat lill-friġġ għall-iffriżar.

Dan is-souffle jista 'jsir multicoloured u fraġli. Biex tagħmel dan, il-massa ppreparata tal-baqta għandha tkun maqsuma f'diversi partijiet. L-ewwel wieħed jista 'jitħalla abjad, billi żżid il-vanillina. It-tieni ikkulurit bil-meraq tal-lampun, li jagħmilha roża. Fit-tielet, żid ftit kawkaw jew purejiet mill-karrotti mgħollija.

Fil-forma ppreparata pour a soufflé ta 'l-istess kulur u ffriżata fil-friġġ. Imbagħad fuq it-tieni saff ikkulurit. Allura ħafna drabi kif ħafna saffi huma ppjanati li jagħmlu. Is-souffle kompletament iffriżat jitneħħa mill-moffa (għal dan, il-forma għandha titbaxxa għal żmien qasir f'ilma jaħraq) u maqtugħa f'porzjonijiet. Tista 'sservi deżerta sabiħa bħal din bil -krema bit-tarjola.