Tiġieġ zalza oranġjo: tisjir intgriga

Jidher li l-platti huma ppruvaw, il-gosti kollha huma magħrufa sew, u I really ma wonder għaliex. Imma ... Aħna biss fuq il-ponta tal-ftuħ ġdid, qawwi u mhux magħrufa. Ebda waħda llum ma sorpriża platti ta 'tjur, imma kollox huwa pruvat u jafu x'inhu l-togħma, l-tiġieġ fil -zalza oranġjo. Kulinari Affari ...

Aktar reċentement, sar disponibbli frott barranin ħafna u ħxejjex, ħxejjex aromatiċi u ħwawar, qabel li aħna biss ma smajt. Dawn jikxfu lilna aktar u aktar orizzonti ġodda ta 'togħma u d-diversità ta' mhux magħruf. U l-kombinazzjoni mhux tas-soltu ta 'l-soltu għalina ikel jipproduċi abbundanza ta' togħmiet ġodda li aħna jibdew dubju, u anke jekk aħna tipprova dixx. Min kien maħsub li l-tiġieġ fil-zalza ħelu - huwa tant Delicious u jitħajjar.

Qabel ma inti kok dixx bħal tiġieġ zalza oranġjo, huwa meħtieġ li jagħżlu l-prodotti b'mod korrett. Huwa dawk l-affarijiet ftit li huma importanti għal kull familja, u li jiffurmaw ir-rwol tagħha ta 'l-chef. Tiġieġa jagħżlu iffriżati jew imkessħa, li hija bla dubju l-aħjar. ġilda tiġieġ għandhom jiġu kkuluriti b'mod ugwali, mingħajr tikek u traċċi ta 'tqaxxir, isfar ċar bil-leħħa roża. Il-ġilda għandha tkun ħielsa minn ħsara. -Karkassa ffriżata jiġi mdewweb fi friġġ 5-7 ° C, sabiex jiġi evitat deidrazzjoni qawwija ta 'laħam minħabba bidliet f'daqqa fit-temperatura. Aħsel taħt ilma u msielaħ niexef running. Butchered karkassa f'porzjonijiet.

Ġinġer - ħwawar Lvant li huwa miżjud ma platti ħafna, ħafna drabi użati fir-Russja għall kvass u miġjuba isfel sa ħami u l-ħami. Tradizzjoni jżidu wkoll ġinġer għal-laħam platti ġew mill-Lvant Nofsani u kċina Amerikana. It-togħma tal-ġinġer kien u baqa 'pikkanti, huwa miżjud mal-zalza wara t-trattament bis-sħana, sabiex ma jiddiżattivaw proprjetajiet benefiċenti tagħha u kontenut għani ta' nutrijenti. Ġinġer għall-ikliet tagħna jagħżlu li ma trab, u għerq frisk. Hija għandha branched fehma Saba, għandha tkun solida f'konsistenza, kulur uniformi, mingħajr ħsara. Il iżgħar l riżomi tal-ġinġer, u għalhekk huwa eħfef u għad għandha riħa kbira u togħma pikkanti pronunzjata.

Frott taċ-ċitru għall-ikel "tiġieġ zalza oranġjo" aħjar li jagħżlu preferenza ta 'dak li inti imħabba l-zalza, jekk ħelwa, ikun aħjar li tieħu frott ta' daqs medju - huma sinjuri fil fruttożju, jekk inti connoisseur ta platti tal-ħelu u qarsa, tingħata preferenza lil akbar frott. Il-qoxra għandha tkun kollha kemm hi, mingħajr tbajja, ditta, frott misjur jkollhom riħa taċ-ċitru pronunzjata.

biċċiet portioned ta 'tiġieġ bil-melħ u Togħrokx kosbor jagħtu jixxarrab għal 20-30 minuta f'temperatura tal-kamra. Poġġi l-biċċiet fil-livell pan imsaħħan, greased biż-żejt veġetali. Bake fil-forn f'temperatura ta '170-190 ° C 35-40 minuta sakemm kannella dehbi.

Biex tiġieġ zalza ġinġer kienet suċċess, huwa se tipprepara l-zalza. Biex tagħmel dan, għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin: larinġ - 3 biċċiet, imbir- 30 gramma żebbuġa żejt - 3 imgħaref għasel - 2 imgħaref. Larinġ aħsel. Zest tal gradilja oranġjo waħda bit-toqob żgħar. Il qoxra fadal u plenochek, itħan fil blender sakemm bla xkiel. Ġinġer purifikat bħala patata, tobrox il-ġilda rqiqa b'sikkina. Aħna taqtgħu f'biċċiet żgħar u itħan fi blender. Żid 2-3 imgħaref ta 'extra verġni taż-żebbuġa żejt, għasel u ħawwad l-ingredjenti kollha sakemm bla xkiel. Ferra saucepan.

Tjur jservu porzjonijiet u ferra zalza. Garnish platti tajbin veġetali (Zucchini moqli, fażola ħadra jew Brussels sprouts), u tista 'wkoll tkun mgħolli ross. Tiġieġ zalza oranġjo - Delicious ikla Gourmet, b'riħa pikkanti u togħma ta 'maġija, permezz ta' taħlita ta 'prodotti konfliġġenti. Tazza inbid aħmar żżid festività u solennità ta 'dan il-mument.