Rabarbru ġamm - togħma mill-isbaħ tat-tfulija

Ħafna nies probabilment taf, huwa sbieħ biex ipoġġu filgħaxija xitwa twal jaraw it-televiżjoni ma 'tazza ta' tè huwa jam ħafna fit-togħma, reminixxenti tal-tfulija bogħod. Fil-notebook kulinari tiegħi hija riċetta wunderbare li sibt minn ommi. Dan rabarbru ġamm bil-lumi. Ipprepara din Ħelwa taħt il-forza ta 'kull wieħed, minħabba li jikbru rabarbru jista mingħajr wisq problemi, u l-jixtru mhix problema. A ġamm mhux biss Delicious, iżda wkoll utli ħafna u prattiku.

ġamm utli

Aħna tiftakar dwar mhux tas-soltu ġamm Ħarifa kiesħa, li huwa spiss akkumpanjati minn irjiħat u mard infettiv. Rabarbru fih askorbiku, l-aċidu maliku, rutin, pektin, li b'suċċess ilaħħqu ma 'mard ħarifa retard-proċess tixjiħ tal-organiżmu kollu u huma tajbin għall-ġilda (tikmix jfixklu l-formazzjoni ta' kmieni). Nilħqu hawn allura aħna qed barra mill-Pantry jinxtammu ġamm sajf minn rabarbru, li l-użu hija ovvja u irrifjutabbilment.

L-uniċità tal-pjanta

Rabarbru - prodott diffiċli. Ħafna drabi huwa l-petioles huma użati għall-preparazzjoni ta 'xroppi u mili għall torti. Imma hija pjanti utli jistgħu jintużaw b'mod aktar mifrux. sopop Delicious, stew ħaxix, insalati vitamina, platti sekondarji għal dixxijiet tal-laħam, zlazi, deżerti - dawn huma karatteristiċi ta 'dan l-impjant uniku. Iżda xorta jibqa popolari ta 'ġelatina u l-ġamm minn rabarbru. B'dan il-mod huwa possibbli li jippreparaw u għall-futur, u allura l-xitwa kollu li festa u divertiment ħbieb. Kif jista kok miraklu?

ġamm rabarbru tisjir

Fl-ikel juża rabarbru biss żgħażagħ. Huwa ħafna aktar fit-togħma u jfakkar Tuffieħ Antonov. petioles anzjani mhux xierqa minħabba li jipprevali aċidu ossaliku, il-preżenza tagħhom fil-ġisem tal-bniedem fl-eċċess mhux mixtieq. Biex tipprepara deżerta Delicious għandek bżonn tieħu 1.5 kg ta 'zkuk żgħar ta' rabarbru, qoxra lilhom mill-quċċata tal-ġilda, imqatta 'f'biċċiet żgħar u imla bl-zokkor (1300 g) matul il-lejl. Peress li l-impjant huwa pjuttost ħafna ta 'ilma, imbagħad bil filgħodu l-zokkor ikun inħall, ħalli l-meraq rabarbru, u nkunu nistgħu nibdew tisjir. Jingħaqdu ġulepp u għalli, fi proċess bil-ġulepp meħtieġ li jitneħħew l-ragħwa. Sussegwentement, ferra l-ġulepp sħun, rabarbru u aktar għalli fuq sħana baxxa għal madwar 10 minuti il-ħin kollu ma ninsewx li ħawwad għal mhux maħruqa. Neħħi mis-sħana u jagħtu jiksaħ għal ftit sigħat. Din l-azzjoni se jeħtieġ li jsir tliet darbiet. It-tieni u t-tielet rabarbru tisjir kok ftit itwal, madwar 20 minuta Fl bħal rabarbru trattament tas-sħana fit-tul żżomm vitamina tagħha u t-togħma. Meta tisjir fil-ġamm tal-frott tielet żżid lumi hija bbażata fuq 1 kg ta 'rabarbru - 1 lumi. Citrus jiġu mnaddfa, jingħorok fuq grater, għafas il-meraq mill-polpa. Il lest rabarbru tisjir sħun jsirx fil-vażetti sterilizzati ippreparat, u jitgeżwer f'riżerva formola biex jitlesta tkessiħ tagħhom.

U fix-xitwa, ftuħ ta 'vażett tal Ħelwa fragranti, inti tista' tgawdi l-togħma unika tagħhom infushom u divertiment ħbieb tagħhom. biċċiet żgħar delikat ta rabarbru jixxarrab fl-ġulepp ta 'zokkor, bil-leħħa żgħir ta sourness se japprezzaw l-fannijiet ta' deżerti.