Platti interessanti mill-tjur

platti ta 'tjur iħobb minn nies minn żminijiet antiki kien, fil-ħinijiet kollha fuq il-mejda ħafna drabi mitmugħa tjur u selvaġġina. Illum, laħam tat-tjur użati f'kull dar, huwa ideali għall-ewwel u għat- tieni kors. Dundjani, tiġieġ, papri u wiżż huma servuti moqli, stewed, mgħollija.

Laħam u tjur huma mhux biss fit-togħma, iżda wkoll utli. Il-proteini li jinsabu fil-laħam, għandhom nutrizzjonali u tremendi sustanzi minerali faċilment assorbit mill-ġisem. F'ħafna potassju nemprisutstvuet, fosfru, ħadid, folic acid u oligoelementi (ram, żingu, manganiż, kobalt, jodju u. Al.). F'dan l-artikolu se tiddeskrivi xi riċetti Delicious u jissodisfa li huma malajr u faċli biex jippreparaw fid-dar.

tiġieġ mmerraq taħt il- "kisja pil"

Il-prodotti prinċipali: tiġieġ, mitt gramma ta 'għasel, 50 g ta' soy sauce, melħ, bżar ..

Għall-Zalza :. krema qarsa 30 gramma, tlieta isfar mgħollija, tliet sinniet tewm, li mgħarfa mustarda ftit, 5 g. 6% ħall, żejt veġetali jew żejt taż-żebbuġa 20 g., Melħ.

Għall- "borra": iż-żewġ proteini, melħ.

aħsel tiġieġ f'ilma ġieri. Iddilwixxi għasel ma soy sauce, żid il-ħwawar. Il-massa li tirriżulta Dimas togħrok tiġieġ, imbagħad tpoġġi fuq folja tal-ħami u bake-180 ° C għal madwar siegħa. Tiġieġ jistgħu jiġu msajra fil-toqba jew fuq il-bott - fuq talba.

Il-kelma ta 'pariri: platti tjur kienu mmerraq u fragranti, waqt it-tisjir fil-forn-karkassa għandu jiddawwar perjodikament billi tferra meraq preċipitat. Sakemm qiegħed jitħejja l-għasafar, jagħmlu l-zalza. Torokx is-isfar imsajjar bil mustarda, żid magħhom tewm mbuttat, ħall, żejt veġetali, allura - il-krema qarsa, melħ u ħawwad sewwa (ħafna aktar mgħaġġla biex tagħmel dan fi blender).

Moħmija tiġieġ ftit mkessaħ, imqatta 'f'biċċiet żgħar, lubricates kull zalza mħejjija u bake għal darb'oħra tibgħat litteralment għaxar minuti - sakemm qoxra browned. Proteini whisk fil-massa fluffy, żid niskata melħ u jkopru dan karkassa ragħwa sħun.

Ħalli għal ftit minuti fil-forn (li diġà mitfi). Ifrex fuq ħass tal-werqa ħadra kull biċċa laħam, sbieħ ħafna u aristokratika. U l-zalza, li kien smeared bil-tiġieġ, jagħtiha juiciness, aroma u irtubija - b'mod ġenerali togħma Delicious ħafna.

rakkomandazzjonijiet:

- fil platti ta 'tjur tista' żżid varjetà ta 'ħwawar, bħal rabarbru, sorrel, barberry - ħwawar jagħtu riħa pjaċevoli u togħma pjaċevoli tal-prodotti;

- li l-għasfur qodma daret artab, huwa qabel xejn meħtieġ li jagħli, u allura l-panura fry kollha, ħafna bix-xaħam krema xaħam;

- Jekk inti riħa hija repels dundjan qabel qali ma tqiegħed fil- noċemuskata jew il-biċċa tal-ġinġer.

Qatt ippruvajt poriġ laħam? Jekk le, allura illum inti ser jitgħallmu kif tipprepara dan, u tkun tista 'japprezzaw togħma mhux tas-soltu tagħha. għasafar poriġ - kċina nazzjonali, ħafna Delicious u nutrittivi. Kok għandek bżonn l-prodotti li ġejjin:

- il-tiġieġ jew il-kilogramma ta 'saqajn tat-tiġieġ;

- Tomato Paste (tadam disponibbli) - 10 gr;.

- basal;

- Dqiq - 30 g;.

- aħmar u bżar iswed;

- savory - 5 gr;.

- tewm, tliet sinniet.

Karkassa nadif ta 'ġilda, għalli fl-ilma immellaħ (nofs siegħa). Meta l-tiġieġ hija lesta, għandhom ikunu separati mill-laħam għadam u abjad fin ħafna CHOP dan.

Basal imqatta kubi u saute bil pejst tat-tadam, fl-aħħar pour brodu ftit, sabiex il-likwidu huwa omoġenju. Bil-mod żid il-dqiq waqt li tħawwad, għalli għal minuta sakemm il-konsistenza ta 'krema qarsa likwidu.

Biex il-zalza żid il-mqatta laħam, tewm, ħwawar - li jagħtu għalli ftit minuti u itfi l-nar. porridge laħam tagħna hija lesta. Ipprova biex issajjar dan lit-tfal tiegħek, naturalment, huma bhalu.

Hawnhekk huma biss parti żgħira mill-riċetti Delicious ta 'tiġieġ, li inti tista' tadotta. platti ta 'tjur jistgħu jiġu ppreparati fuq bażi ta' kuljum, fil interpretazzjonijiet differenti u kombinazzjonijiet, kull darba se tikseb togħma ġdid.