Ricetta sorrel soppa: utli ħafna u ħafna fit-togħma

Fir-rebbiegħa għaliex inti tixtieq xi ħaġa ġdida fjamanta, u frisk, u speċjalment l-ikel - fl-xitwa irridu jiksbu vitamini ftit, u kważi kulħadd f'dan il-mument ta 'tbatija hypovitaminosis, li jagħmilna għajnejn ġuħ li tħares lejn l-ħxejjex friski bikrija u frott. Wieħed mill-platti aktar popolari rebbiegħa - aħdar, jew soppa sorrel. Sorrel tagħti l-soppa ma 'xejn togħma inkomparabbli, fih in-nutrijenti utli ħafna li l-korpi tagħna ma jkollhomx biżżejjed għall-xitwa, u minħabba l-fatt li dan soppa jista' jkun ippreparat biss fir-rebbiegħa, huwa ma jiksbu għajjien, ma jimpurtax kemm ta 'spiss aħna ma brewed għal dan l-istaġun. Huwa qed tħejji pjuttost sempliċi, iżda għad għandhom bżonn biex jippreparaw għall huwa tajjeb li tkun taf il-sorrel soppa riċetta u l-irqaqat ta 'tisjir, iżda minflok ta' soppa Delicious u sbieħ jistgħu jiksbu brew fgat. M'hemm l-ebda waħda riċetta għal soppa sorrel, u kollha kemm huma b'żieda mal-togħma eċċellenti tgħaqqad wkoll valur nutrittiv kbir bi kontenut ta 'kaloriji baxx.

Sam soppa sorrel riċetta hija sempliċi biżżejjed. Bħala regola, huwa jipprepara l-brodu tal-laħam, u jirriżulta li l-laħam taċ-ċanga aktar Delicious, iżda pjuttost tajjeb u majjal u anke tiġieġ. Il-laħam għandu seethe suppost li jkunu rotob - huwa dwar 1.5-2 siegħa, jew nofs siegħa għall-tiġieġ mill-maħżen. Bażiku soppa sorrel riċetta, jinvolvi l-ingredjenti li ġejjin: 2.5 litri ta 'brodu hija meħuda dwar 4-5 patata medju, karrotti, wieħed żgħir, żewġ basal medju, mazz kbir ta' sorrel, bżar iswed, weraq tar-rand, tursin li t-togħma.

Kif biex issajjar soppa sorrel

Fil-brodu tat-togħlija żid patata mqatta u basal. Qabel li l-brodu patata ftit melħ l-aħjar - imbagħad se jkun trasparenti. Jekk għandek familja ma simili basal mgħolli mqatta fil-soppa, imbagħad flimkien ma 'patata, inti tista' tpoġġi basla kollu, inċiża fuq quċċata ta 'madwar ċentimetru. Fl-istess tab u poġġi karrotti imqatta imqatta u sajjar għal 15 - 20 minuta sakemm il-patata huma imsajjar. F'dan iż-żmien, aħna qed jippreparaw biex dock tab: aħsel sewwa, għax biċċiet tal-karti jista 'jkun insetti u t-tniġġis, jinqatgħu l-zkuk u mqatta b'tali mod li l-biċċiet kienu mqiegħda mgħarfa. Meta ħxejjex huma imsajjar, li soppa bil ħwawar, ħxejjex aromatiċi u sorrel, wassal għat-togħlija għal darb'oħra, itfi, għatti b'għatu li joqgħod u xellug għal 10 - 15 minuta biex jippreżentawha.

Tipikament riċetta soppa ossaliku tinvolvi żżid bużbież, imma int tista 'wkoll tuża l-tursin u basal aħdar - f'liema każ se jispiċċaw ħafna flavorful. Kultant, huma miżjuda hemmhekk, u tewm jew ħodor mqatta fin mgħaffeġ, kemm matul it-tħejjija u fil-ħin li jservu. Wkoll għall xaba soppa kultant żid ross u ful ross jitqegħdu flimkien ma 'patata u ful pre-mxarrba - hekk kif il-laħam ikun jagħli, hekk qabel inti kif issajjar sorrel soppa mal-fażola, inti għandek bżonn biex jippreparaw bil-quddiem ta' dan. Minbarra sorrel, soppa aħdar jistgħu jitqiegħdu ħurrieq u l-ispinaċi - dawn huma utli ħafna għaliex fihom numru kbir ta 'vitamini u minerali, partikolarment vitamini A u Ċ u ħadid. Xi nisa tad-dar passer basal qabel li dan, iżda din l-għażla ma jkollhiex tali togħma frisk. Huwa wkoll possibbli li żżid mal-soppa brewed bil-bajd nej: tista blow out, wara li jsir fil-qoxra żewġ toqob, imma int tista 'taħbit il-bajd bħala froġa fi skutella separata u ferra nixxiegħa rqiqa fi pot tas-soppa.

Serva soppa sorrel b'nofs bajd mgħolli u krema qarsa. Tista 'tapplika wkoll għat-tabella mqatta' b'mod fin basal aħdar u / jew rix tewm. F'dan il-każ, il-mili huwa mayonnaise aktar xierqa. Nofs il-bajd jista 'tpolozhit f'kull pjanċa f'forma solida, u jistgħu jiġu mqatta.