Sorrel soppa kif issajjar malajr u fit-togħma

Sorrel soppa hija ideali għal dawk li jżommu dieta riġida. Wara kollox, dan il-platt fiha minimu ta 'kaloriji u massimu ta' sustanzi utli. Barra minn hekk, pranzu ibbażat fuq kiesaħ brodu ukoll jibred off fit-temp sħun tas-sajf.

Kif biex issajjar soppa sorrel kiesaħ fil biss nofs siegħa

ingredjenti kollha:

• ilma tax-xorb purifikat - 2.5-3 l;
• weraq friski qabad sorrel - 500 g;
• bajd tat-tiġieġ huma kbar - 3-4 biċċiet;
• ħodor frisk (inti tista 'tieħu xibt, tursin u kurrat) - b'raġġ għoli;
• patata l-ġdida ta 'daqs medju - 5-6 biċċiet;
• żgħar ħjara - 4-5 biċċiet;
• melħ - diversi tingiż;
• krema ħoxna 30% -s "- għall-togħma u dekorazzjoni korsijiet.

Ipproċessar ingredjent prinċipali

soppa sorrel għandhom jkun ippreparat biss minn ħxejjex aromatiċi friski qabad. Wara ftit weraq ħodor friska ma jkollhomx l-aroma u t-togħma tagħhom għandha tkun preżenti fil dan dixx. Biex tagħmel dan, tieħu 500 g sorrel, huwa jinħaslu sewwa u mxarrba għal 15 minuta fl-ilma kiesaħ. Wara dan, il-ħodor jeħtieġu li jiġu mlaħalħa mill-ġdid, u mbagħad aqta f'biċċiet żgħar b'sikkina.

L-ipproċessar ta 'ħxejjex u ħxejjex aromatiċi

sorrel soppa tinvolvi l-użu mhux biss tal-weraq ħodor qarsa, iżda wkoll ħxejjex bħal ħjar u patata. Barra minn hekk, huwa mixtieq li żżid dixx kiesaħ u l-koppja ta 'bajd. Għalhekk, ħjar huwa meħtieġ biex taħsel fl-ilma sħun, qoxra (jekk ikun morra u iebes) u maqtugħ fid kunjardi rqiqa. Wara li għandek bżonn biex għalli 3-4 bajd, frisk, qoxra u CHOP lilhom fin b'sikkina.

Biex sorrel soppa irriżultaw Delicious u fragranti, għandu jingħad ukoll li l-ħwawar friski fil -forma ta 'kurrat, xibt u tursin. Kollha dawn l-ingredjenti bżonn biex tlaħlaħ u CHOP. Barra minn hekk, huwa rakkomandat li taħsel sewwa ta 'daqs medju patata, poġġih fl-ilma immellaħ jagħli direttament fil-qoxra u għalli għal 23-26 minuti.

Formazzjoni u t-trattament tas-sħana ta 'ikel

Sorrel soppa riċetta ma 'ritratti li huma ppreżentati f'dan l-artikolu għandhom isiru fuq il-bażi ta' ilma tax-xorb ordinarju. Għandu jkun jitferra pan u jġibu sakemm tagħli, u mbagħad jistabbilixxu kollha pproċessati u mqatta weraq sorrel. Huwa rakkomandat li jagħli fil sħana baxxa għal 3 minuti, wara li l-platti li jitneħħew mill-forn u mkessaħ fl-arja. Wara li jiksaħ, il-brodu għandhom jiġu miżjuda l-ħwawar mqatta frisk (xibt, kurrat, tursin), ħjar imqatta u bajd mgħolli. Prodotti taħlita mixtieq sew, żid melħ togħma, u mbagħad titqiegħed fil-friġġ għal ftit sigħat.

korretta Iservu

Maż-żmien meħtieġ pour sorrel soppa skutelli u t-togħma żewġ mgħaref ħoxna krema 30%. Ukoll, għal tali dixx (jekk m'intix fuq dieta), preferibbilment serva sħun mgħolli patata fil-ġlud tagħhom, li għandhom ikunu ftit melħ u kisja bil-butir.

parir sustanzjuż

Fil-każ li insuffiċjenti sorrel togħma qarsa soppa kiesaħ jista, addizzjonalment żid il-meraq tal-lumi jew l-aċidu ċitriku.