Qargħa, laned mingħajr sterilizzazzjoni. Riċetti għall-gosti kollha

Ħafna nisa tad-dar bħala blanks tagħmel għall-squash xitwa, fil-laned mingħajr sterilizzazzjoni. Ricetta kull wieħed bil tagħha stess u tiddependi kompletament fuq il-preferenzi fit-togħma speċifiċi ta 'membri tal-familja.

għażla għanja

Fil sid familja kbira, bħala regola, ikollhom hard time. Dan huwa speċjalment jinħass fil-perjodu meta l-ħarifa jidħol u kollha blanks madwar busy għall-xitwa. Minflok boring ħjar u tadam fl-aħħar snin, ħafna huma jagħżlu Zucchini. Wara kollox, dan ħaxix bħala platt kulinari sempliċiment uniku. Huwa f'armonija ma 'kważi kull prodott. Iva, u huwa faċli għall-ħsad. Tista 'anki tagħmel Zucchini, fil-laned mingħajr sterilizzazzjoni. Ricetta jirriżulta ħafna aktar faċli, u barra minn hekk għadu ħafna ta 'ħin liberu. U huwa importanti, meta niġu għall-ħsad kbar. Għandna biex jiffrankaw kull minuta, lejl u nhar sabiex ma toqgħod fil-stufi. F'dan il-każ, ta 'għażla kbira - Zucchini, laned mingħajr sterilizzazzjoni. Riċetta għal dan il-platt huwa tajjeb għall-fatt li l-prodott ma jkunx aktar jżommu nutrijenti. U dan huwa wieħed mill-vantaġġi ewlenin. Biss siegħa inti tista 'kok Zucchini, fil-laned mingħajr sterilizzazzjoni. Il-riċetta jipprovdi għall-prodotti li ġejjin: nofs kilogramm ta Zucchini żgħażagħ 3 sinniet tewm, 4 sprigs tursin, 90 gramma ta 'ħall, weraq bajja, 90 gramma ta' melħ, bżar, piżelli, u 75 gramma ta 'zokkor.

Kollha għandu jsir malajr:

1. Zucchini maħsula jinqatgħu trasversalment ċrieki ħxuna ta 'ċentimetru wieħed. Imbagħad tpoġġihom fil-borma, ferra l-ilma kiesaħ u ħallieh għal 3 h.
2. F'dan iż-żmien li għandek bżonn biex tipprepara l-banek u mifruxa fuqhom l-ħwawar.
3. Imbagħad timla l-qarabagħli platti, jimlewhom bl-ilma sal-quċċata u jkopru jagħli.
4. Wara 25 minuta, ixxotta l-ilma fil pan ieħor, żieda ta 'melħ, zokkor u għalli. A ftit aktar tard, ferra l-ħall.
5. Re pour salmura u Zucchini miksuba banek roll.

laned lesti jistgħu jiġu mgeżwra fil-blanket, u wara tibrid sħiħ li ġġorrhom fil-kantina.

dritt ta 'għażla

ħsad Zucchini fix-xitwa jista 'jkun differenti. Dawn jistgħu jiġu ffriżati fil-forma ta 'stikek żgħar, melħ jew pickle. Dawk li ma jibżgħux ta 'xogħol, jista' jagħmel bajd jew jagħmlu ġamm. U jekk l-ebda wieħed mill-għażliet mhux adattat, inti tista 'sempliċement iżommu l-ħxejjex fil-forma naturali tagħha. Billi l-prodott huwa maħżun sakemm rebbiegħa. Wieħed mill-modi l-aktar popolari ta 'ħsad għadha qed titqies bħala insalata. Hemm riċetta perfetta għall-fannijiet vera. Bżonn: 3 kilogrammi Zucchini - meraq litru tadam, 1 u 3, l-bżar ħelu qawwija, ħġieġ zokkor, 60 gramma ta 'melħ u kemm ta' ħall, 100 gramma (diversi bits) tewm u tazza ta 'żejt veġetali.

preparazzjoni:

1. Bżar CHOP tiben u mqiegħda fi pot kbir.
2. Imla bil-meraq, u mbagħad żid il-zokkor, melħ, butir, u poġġi dak kollu fuq nar.
3. Zucchini imqatta ċrieki rqiqa u f'massa sħun wara t-togħlija.
4. Wara 20 minuta, jintroduċu ħall bit-tewm imfarrak.

Jibqa 'biss għall-banek biex jespandu l-taħlita u sufra sewwa. Tali squash għall-xitwa jagħmlu ħafna faċli għall-utent. Wara kollox, dawn, fil-fatt, huma diġà lesti dixx separata.

komposizzjoni speċjali

Sabiex prodott li jkollu togħma ċerta, għandek bżonn biex tipprepara sew l-immarinar għal squash. Of course, u ħwawar għandhom rwol importanti f'dan ir-rigward. Prinċipalment għas bottiljar zukkini użu tewm, bżar CAYENNE, weraq tar-rand, xibt u għeruq horseradish. A immarinar se jkun ottimali wara kompożizzjoni għal kull litru ta 'ilma - 25 gramma ta' zokkor u 60 gramma ta 'melħ. Barra minn hekk, għal kull vażett quart għandek bżonn 15 gramma ta 'ħall.

Kollha ta 'dawn il-komponenti mhux biss jiddetermina l-togħma ta' ħxejjex, iżda jaġixxi wkoll bħala preservattiv naturali, jipprovduha bl-sikurezza sħiħa fuq pjuttost għal żmien twil. Huwa anki Ma jimpurtax dak li jidher qisu l-bank innifsu Zucchini. Hija jistgħu jiġu maqtugħa kubi jew flieli. Formola hija assolutament irrilevanti. Naturalment, mhuwiex neċessarju li jkun misħuq-prodott kemm jista 'jkun bl-għajnuna ta grater. F'dan il-każ, ma jiksbu Zucchini fil-laned, u mess fragranti li jieklu li mhux se jkun ħafna pjaċevoli.

regoli ta 'konservazzjoni

Biex tikseb Zucchini fit-togħma u mhux iddeterjorat anki qabel ix-xitwa, għandna bżonn inkunu nafu b'mod ċar kif jistgħu jiġu ppriżervati dawn jew oħrajn ħxejjex. Jekk il-prodott huwa ppreparat mingħajr sterilizzazzjoni huwa użat, bħala regola, il-salmura lest. Huwa magħmul eżatt qabel tferriegħ. F'dan il-każ, għandu jkun hemm xi sekwenza ta 'azzjonijiet:

1. Ipprepara l-ħxejjex. Biex tagħmel dan, huma għandhom jiġu aħsel sewwa, niexef u mbagħad aqta f'biċċiet ta 'daqs mixtieq u forma.

2. Agħżel ħxejjex aromatiċi u ħwawar meħtieġa għall-riċetta.

3. kontenitur ippakkjar sterilizzat u l-għatu.

4. Tirranġa prodotti mill-banek.

5. Ipprepara l-ilma mielaħ.

6. Ferra l-prodotti immarinar jagħli.

7. Roll up-banek, u mbagħad wrap sewwa u leave sakemm jiksaħ.

Kultant, bħala għażla, il-metodu huwa użat mili doppja. Għal dan, l-ewwel l-ħxejjex tas-soltu jitferra ilma jagħli. Imbagħad wara filwaqt li huwa meħtieġ li jingħaqdu u l-brodu jirriżultaw biex issajjar l-salmura diġà. Dan jippermetti l-prodott li soak aħjar l-ħwawar. Ħxejjex jsiru aktar fragranti, u l-ilma mielaħ isir bħala ikkonċentrat.