Sempliċi riċetta gedlibzhe (tiġieġ krema kabarda)

Dan pudina hija l-karta oriġinali - u festivi u ta 'kuljum, għall-okkazzjonijiet kollha. Illum, inti tipprova biex issajjar dixx tal-kċina Kawkasi - gedlibzhe (tiġieġ zalza krema kabarda). Ukoll, il-verità hija, jekk aħna ma kinitx taf dak li hi, inti jkollok ħasbu: dan huwa l-tiġieġ tas-soltu, li ikun imsajjar fil-zalza krema sabiħ. Inti lest li tibda diġà?

riċetta Gedlibzhe (tiġieġ zalza krema kabarda): prodotti meħtieġa

U issa ejja ara dak li għandek bżonn tieħu bħala ingredjenti. Ħtieġa drumsticks tiġieġ (jew karkassa sħiħa, mqatta f'partijiet porzjonijiet - kif Predisposizzjoni kulħadd) - dwar kilogramma, jista 'jkun aktar, jiddependi fuq l-pan li fih l-tisjir se jseħħu. A tazza krema qarsa baxx ta 'xaħam, ftit basal. Ta 'ħwawar - paprika u bżar CAYENNE sħun, tewm ftit, ftit dqiq, maslitse għall xiwi.

Ricetta bir-ritratt: gedlibzhe (tiġieġ zalza krema fil kabarda)

Nibdew istadji tisjir. L-ewwel, fry tal, dawn shin isbaħ - frisk, mhux iffriżat - fil-livell pan qali sew imsaħħan ma 'żejt veġetali. Poġġi saqajn tat-tiġieġ paralleli għal xulxin, sabiex dawn ma jmissux lil xulxin - għalhekk ser idur kannella dehbi. Idawru b'mod uniformi min-naħat kollha. Let lilu tieħu tajba u evaporat fluwidu żejjed. Għandna bżonn grilled minflok għasafar braised. U għal darb'oħra, biss ma bżonn li żżid melħ - Ambaxxatur għall-zalza. Mill-mod, jekk jiġri suq tiġieġ, dar, xi ħaġa, hija riġida wisq. Imbagħad il-ħin tat-tisjir (-aktar tard jitfu dan fil-zalza) għandha tiżdied billi 10-15 minuta u. Għalhekk huwa miksub l-irtubija aktar ġentili. Jekk il-tiġieġ (jew qasba tas-sieq) brojlers, il-ħin tat-tisjir ma teħtieġx li jiżdiedu.

Kollha l-kwistjoni fil-zalza!

• Separatament basal ieħor fry pan fiż-żejt. Għalhekk, fit-tieni kontenitur biex issajjar l-zalza - huwa fondazzjoni tagħha. basal Bulb għandhom jiġu mqatta 'b'mod fin, inti għandek bżonn tarmi fis-sistema pan u kun żgur li mhuwiex maħruqa, u laħaq kulur rosy. L-zalza, mill-mod, għandna jiksbu konsistenza uniformi. U għal dan il-platt, ser ikollok bżonn tazza tas-soppa tat-tiġieġ - għal darb'oħra għall-zalza.

• Meta l-basal browned, jintroduċu kuċċarini ftit (għajnejn) ta 'dqiq tal-qamħ. Hija se tagħti ħxuna ċerti. Imla kollha tal-brodu tat-tiġieġ. Il-massa kollu għandu jitfu fuq nar żgħir għal waqt. Meta jkun meħtieġ brodu żid għall-konsistenza kien wisq ħoxna.
• Wasal iż-żmien li krema qarsa. Gradwalment jintroduċu hija fil-massa ġenerali u ħawwad biex tevita ċapep. Meta ftit tqiegħed, aħna nintroduċu l-melħ, bżar, paprika - kollha għall-togħma.

finale

Tiġieġ diġà inkaljat, jista 'jiġi mċaqlaq fil-preparazzjoni ta' zlazi - minn wieħed pan għall-ieħor. Feet huwa mixtieq "imbedded" li huma kważi kompletament għerqu fil zalza. Għatti bl-għatu u ħalliha ttektek għal ieħor għaxar minuti. Imbagħad, ftit mumenti qabel lest maqtugħa dritta mill-landa u sprinkle ma dixx xibt. Issa dan jista 'jitqies bħala lest u jservu. Issa inti taf kif issajjar gedlibzhe - tiġieġ zalza krema fil Kabarda. Nittamaw li dan riċetta ma jidhirx wisq diffiċli, iżda għall-kuntrarju, faċli ħafna biex jippreparaw. L-aktar li l-ingredjenti għall riċetta jistgħu jinstabu llum fi kwalunkwe supermarket jew tas-suq.

A ftit tips

Hawn riċetta mhux wisq ikkumplikati ta 'tiġieġ zalza krema Kabardian - gedlibzhe. Issa inti tgħallimt li kok, iżda mhuwiex l-ċipep. Fejn ikun diffiċli għall-mistress novizzi japplikaw b'mod korrett din pudina. Hemm diversi għażliet.

1. Jekk inti dine fil-ċirku mill-qrib tal-familja, il-gedlibzhe (tiġieġ zalza krema kabarda) tpoġġi fuq il-mejda dritt fil-pan. Forsi mhux eżattament estetikament ħarsa pjaċir, iżda l-Hostess se juri li l-membri kollha tal-familja iħobb ekwivalenti, u kulħadd għandu l-opportunità li tipprova porzjon ta 'vending.
2. Jekk il-mistednin fil-house huma preżunti, il-biċċiet immedjatament dekompost skeet, zalza Dimas mogħtija l-ilma u sottomessi lill-tabella.
3. Wieħed iżomm f'moħħu li l-gedlibzhe oriġinali (tiġieġ zalza krema kabarda) assumiet jdejh, dippjar fis-biċċiet zalza tal-ħobż jew pita. Allura ma japplikawx għall-frieket ta 'platti - dan hu normali. Iżda jekk il-mistednin mhumiex imdorrija dan il-metodu tal-konsum, huwa meħtieġ li jipprovduhom bl-utensili xierqa. Iva, u kollha ikla pjaċevoli!