Purejiet Brokkoli - kċina b'saħħithom Delicious

Illum, il-moda għal dieta sana nfirxet-dinja. Kull Hostess tajba tiżgura li d-dieta tal-familja tagħha kien jikkonsisti minn prodotti Delicious u b'saħħithom. Ir-rwol importanti fi ħxejjex tal-kċina playing b'saħħithom. Illum se tħejji purejiet ta brokkoli - dixx li għadu mhux kullimkien, iżda madankollu utli.

ħaxix barranin

Brokkoli deher fuq l-ixkafef tagħna reċentement. Iżda fil-pajjiżi tal-Ewropa u l-Amerika, dan ħaxix tgawdi domanda kbira għal ħafna snin. U l-ebda wonder! Wara kollha ta 'dan tipprepara varjetà ta' platti fit-togħma u b'saħħithom. U jittrattawhom jistgħu mhux biss adulti b'saħħithom. purejiet Brokkoli hija ideali bħala l-ewwel ikla għall-trabi sitt xhur, huwa rakkomandat dieta għall-irkupru pazjenti, atleti, nisa tqal u ommijiet li qed ireddgħu. U, naturalment, jistħoqqilha li tieħu post li jistħoqqilna tiegħu fil-ktieb kulinari f'kull kċina.

Dawk li jieħdu ħsieb dwar is-saħħa u jafu li brokkoli huwa fl-aqwa 10 prodotti l-aktar utli għall-ġisem. Dan veġetali fih ammont kbir ta 'vitamini u minerali, karboidrati, antiossidant.

Materja prima

Illum, is-suq tista 'ssib florets brokkoli friski jew iffriżati. Xi ħaġa li jixbħu familjari għal kulħadd pastard. U l-ebda wonder - l-ħxejjex huma relatati mill-qrib. Biss il-imlaħħam zkuk tal brokkli jkollhom kulur aħdar ħafna isbaħ, u t-togħma ta 'dan platti tal-ħaxix espressiva.

Qabel tixtri inti għandek tagħti attenzjoni partikolari għall-zkuk u blanzuni. Huma m'għandhomx ikunu wisq imxarrab, iżda wkoll wieqaf mhuwiex min jieħu. Il-riħa ta 'moffa ġejjin mill-ħxejjex, ukoll, għandhom isiru għalik argument serju "kontra". Aħna jagħżlu li ma kbar wisq, blanzuni aħdar jgħajjat, dens, mingħajr ħsara viżibbli. Dan se jiżgura li l mgħaffġa brokkoli mhux biss sbieħ, iżda wkoll Delicious.

pureeing steamed

Inti ser jintroduċu tarbija ġdida togħma? purejiet Brokkoli tajbin biss perfetta! L-ewwelnett, dan ħaxix hija perfetta għal fwar, u fil-fatt dan il-metodu huwa l-aktar xierqa għall-menu tat-tfal. It-tieni nett, dan pyuriruetsya ħaxix kbira permezz ta 'proċessur ikel jew blender, li jagħmilha possibbli li tinkiseb ġentili, nisġa krema, mingħajr f'daqqa waħda li hija tant importanti li passaġġ gastro-intestinali tat-tfal. Kuluri Bright huma żgur li jgawdu tarbija tiegħek. Ukoll, madwar il-benefiċċji ta brokkoli ma jafx illum biss għażżien.

Biex tipprepara maxx brokkoli steamed, iżarma l-ħxejjex f'biċċiet tad-daqs ta 'faqqiegħ medja. Itwi fl-iskutella ta 'boiler doppju, agħżel il- "ħxejjex" mod u tistabbilixxi l-tul tar-regolatur għal 25-30 minuti. kontroll Readiness, biss timbotta l-zokk tal-fork - kompletament imsajjar jirnexxielhomx faċilment. Imbagħad pyuriruem b'xi mod konvenjenti, per eżempju permezz ta 'blender immersjoni. Għall-ewwel ikel komplementari m'għandhomx bżonn l-ebda melħ, l-ebda zokkor, minħabba li kwalunkwe togħma ġdid tattira tarbija mingħajr ebda addittivi. Ukoll, jekk l-kid laħaq età ta 'sena u kaboċċi barranin tasteful sodisfatti għal żmien twil, inti tista' tvarja dan il-platt billi jużaw żidiet differenti. Pereżempju, biex tipprepara purejiet brokkoli bil-krema (1 siegħa. L. Per jservu), jew iżidu l-baqta mitħun. Tista 'esperiment ma' l-laħam u ħut laħam, karrotti, ħodor.

decoction

Dawk li ma jkollhomx boiler doppju, ta 'spiss sempliċement mgħollija ħxejjex lejn purejiet brokkli. Il-riċetta ta 'preparazzjoni mhix fundamentalment differenti. ħxejjex msajra huma mgħaffġa fil-gosti butir jew żejt taż-żebbuġa, melħ, ħwawar.

Baking fil-forn u grilled

Mod ieħor interessanti ħafna u utli - biex tipprepara purejiet ta 'ħxejjex inkaljat. Inċidentalment, it-trattament bis-sħana huwa kbir wisq jiffranka vitamini u minerali ħxejjex. Qabel ma tipprepara l-fjoritura għandhom jiġu mgeżwra fil-fojl jew kmiem għall-ħami u l-ħami ħin jiddependi mit-tip ta 'forn, iżda ġeneralment ma jaqbiżx 30 minuta.

iservu

Bħala garnish dan dixx bil-laħam u ħut platti, torti, pulpetti. Ħossok liberu li esperiment ma platti, picking up kuntrasti bright, li jenfasizzaw il-mhux tas-soltu smoothie kulur jgħajjat!

Għal dekorazzjonijiet, uża krema qarsa oħxon, ħxejjex aromatiċi friski mqatta, ħaxix frisk kuluri jleqqu (bħal bżar), kappar, żebbuġ, ċrieki basla aħmar.