Laħam ikkapuljat Meatloaf bil-bajd - festa mhux biss

X'tista 'tagħmel minn laħam ikkapuljat, chops meta diġà għajjien, jew meta għandek bżonn dixx għall-tabella tal-vaganzi? Jew forsi inti għandek ebda ħin biex issajjar, għall-għalf familja kbira? Ipprepara l- Meatloaf kapuljat tal-laħam bil-bajd. Huwa ppreparat faċilment u malajr, jirriżulta Hearty ħafna u l-vaganzi tippermetti li inti esperiment ma mili u dekorazzjonijiet.

Il-riċetta klassika għal rollijiet ta 'laħam ikkapuljat ma bajd. Prodotti: laħam taċ-ċanga - 600 gramma, ħobż qamħ - 100 g, basal - 4 bozza, tazza ta 'ilma jew ħalib, bajd - 3 biċċiet, tursin, bżar, melħ, żejt veġetali.

Ħobż mingħajr qxur mxarrba u bil-mod għafas. Il-laħam huwa maħsul u imqatta 'f'biċċiet, flimkien ma' basal u mince ħobż. melħ ikkapuljat, żid ħwawar u knead.

Bajd jagħli, nodfa u maqtugħin tul. Basal imqatta kubi u fry fil-butir. Ifrex fuq il-drapp tal-mejda jew film ikel umdu, tixrid imħejji minn mili rettangolu ta '2 ċm. Fin-nofs f'ringiela waħda jistabbilixxu nofsijiet bajd, sprinkle lilhom basal moqli. Lift tarf wieħed tal-film, jikkombinaw it-truf ħjata laħam u zaschipyvaem minnhom. Poġġi l-rollijiet fil baking sheet bix-xaħam jew il-forma b'tali mod li l-ħjata huwa fil-qiegħ u mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel. Għal-laħam roll ta 'laħam kapuljat bil-bajd miksub qoxra appetizing, inti tista ferra l-batter jew hija biss li ħawwad up bajd. Bake fi 220-240⁰ C għal madwar siegħa. roll lest serva sħun jew kiesaħ bil-patata, ħaxix, buckwheat jew ross.

Fit-tħejjija tal-rollijiet jistgħu jvarjaw l-mili u żid il-ħxejjex tal-bajd, faqqiegħ, ross. Per eżempju, riċetta: ħobża laħam tal-laħam u tal-bajd faqqiegħ ikkapuljat. Ingredjenti: laħam ikkapuljat (li tista 'tieħu kwalunkwe) - 700 g faqqiegħ (tista' tuża kwalunkwe frisk: faqqiegħ gajdra, abjad, eċċ), żewġ basal, zunnarija żgħar wieħed, ħames bajd, żewġ flieli ta 'ħobż niexef, melħ, bżar u żejt.

faqqiegħ My (jekk fungi oħra, qabel l-nadif u għalli), u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Preheat qali pan, tagħmel medium sħana u fry-faqqiegħ. Basla imqatta kubi żgħar, karrotti, tlieta fuq grater. Żid nofs l-għeruq mqatta għall-faqqiegħ, melħ, kollha mħallta. Naqqas is-sħana u simmer, koperti.

Għalli iebes mgħolli tliet bajd, nadif u tnaqqas l-daqs nofs biċċiet. Xarrab ħobża fl-ilma jew fil-ħalib, kompressjoni, mince bil-basal fadal u żid għall-mili. Jippruvaw biex issuq żewġ bajd, melħ u żid il-ħwawar, knead sew. Jekk il-mili, irriżulta pjuttost xotta, tista 'żżid ftit tablespoons ta' ilma kiesaħ. Biex inxerrdu l-kapuljat film ikel fil-forma ta 'ħxuna rettangolu ta' madwar żewġ ċm. Fuq tpoġġi indaqs fungi rittrattat ftit mit-truf, bajd imbagħad mqatta. B'attenzjoni itfi l-istruttura.

Preheat forn għal 180⁰ C lubricates żejt pan, roll mifruxa u bake għal siegħa. Imbagħad daubed roll mgħaffġa isfar u tiswied fil-forn f'temperatura 200⁰ C.

A gem reali ta 'tabella btala se Meatloaf fit-test. għall-preparazzjoni tal-prodotti tagħha: 200 gramma ta 'laħam tal-majjal, 150 gramma ta' vitella ikkapuljat, saff għaġina puff, lira ta 'faqqiegħ frisk, basal wieħed, żewġ bajd, u 7 biċċiet ta' pruna u l-berquq imnixxef, kwart tazza ta pine nuts, l-istess numru ta 'żbib, mustarda kuċċarina, butir, meraq tal-lumi, melħ, bżar u zokkor.

faqqiegħ tiegħi u maqtugħa pjanċi rqaq. Basal nodfa u maqtugħa kubi żgħar. -Pan imsaħħan minn qabel tpoġġi l-faqqiegħ u l-basal, melħ, bżar u żid ftit qtar ta 'meraq tal-lumi. waqt li tħawwad kontinwament, fry fuq sħana għolja. Meta l-faqqiegħ fry, pan neħħi mill-sħana.

Pruna ma berquq niexef cut kubi ta 'daqs medju u żid għall-mili. Hemm wkoll ipoġġi l- ġewż arżnu, żbib, mustarda, faqqiegħ moqli, biex issuq bajd, knead kollha sew.

Mit-test maqtugħa strixxa żgħira għal dekorazzjoni. tixrid Plast fuq film fuq il-wiċċ kollu tal-għaġina mili stabbiliti indaqs, li jħallu ftit ċm mtlewx madwar it-truf. Aħna itfi l-istruttura kif ukoll Meatloaf imsajjar kapuljat tal-laħam bil-bajd - aħna jgħollu l-truf film u qabbad it-truf tal-għaġina, bajd grass ħjata u ppressati b'mod sod. Baking l-żejt lubrikanti u ċċaqlaq il-romblu.

Għaġina jagħmlu strixxi dojoq u t-tixrid fuq l-istruttura fil-forma ta 'grilja. Wiċċ lubricates isfar. Nirriżervaw roll għal nofs siegħa. Wara we tisħon għall 200C forn u bake għal madwar siegħa. Jekk l-istruttura se burn, ikollok bżonn li tagħlaq dan bil-fojl.