Kif jagħmlu l-tadam fil-meraq tagħhom stess: żewġ għażliet

Hemm diversi modi ta 'tadam ħsad fix-xitwa. Kull wieħed minnhom fi tajba tiegħu stess. Xi tadam bħal melħ togħma kien simili bettiji ta 'ħxejjex. Ħafna bħall-tadam ħelu huma perfetti bħala appetizer għal kwalunkwe tabella. Iżda f'dan l-artikolu aħna se nitkellmu dwar kif jagħmlu l-tadam fil-meraq tagħhom stess. Sussegwentement, huma jistgħu jissostitwixxu l-pejst tat-tadam, tajbin għal borscht jew pizza tisjir.

Riċetta kbira

Hemm żewġ modi kif jagħmlu l-tadam fil-meraq tagħhom stess. Fl-ewwel każ, il-qoxra kien purifikat, u t-tieni numru sħiħ tadam maħsuda. Jekk inti ma tneħħi l-ġlud, allura l-ħxejjex huma jkollna aktar diffiċli u aħjar ippreservat fis-salmura. Iżda huwa aktar konvenjenti għall-użu l-tadam mingħajr ġilda. Allura, kif jagħmlu l-tadam fil-meraq tagħhom stess? Ħu 200 gramma ta 'zokkor, tliet litri ta' meraq tat-tadam, 50 gramma ta 'melħ, tadam, ħbub bżar ftit fwejjaħ u sinna, kuċċarina żgħira ta' ħall (70%) u tliet sinniet tewm mqatta. Tadam maħsula u jtenni. Sħiħ u riżerva densi għall-konservazzjoni, u ta 'meraq tat-tadam artab u crumpled jagħmlu. tadam magħżula fil-bażi tal-zokk prick bil toothpick f'diversi postijiet. Jippreparaw bil-quddiem għal vażetti pickling. Aħna tpoġġihom fit-tadam. Imsajjar meraq tat-tadam, ferra ġewwa kontenitur u poġġih fuq il-stufi. Meta jimlew jibda jagħli, żid miegħu melħ, zokkor, bżar u qronfol. Għalli meraq tat-tadam għal madwar 30 minuti. Għall-anqas iwaqqaf l-tewm mqatta. Imla l-tadam fil-bottijiet timla u agħlaq l-għatu, iżda ma roll. Sterilizza preservazzjoni imsajjar għal madwar 20 minuti u mbagħad sewwa roll up. Nirriżervaw-tadam jiksaħ, imbagħad mċaqalqa f'post frisk.

Konservazzjoni - biċċa rqiqa

Tadam jistgħu jiġu msajra f'biċċiet meraq tagħhom stess. Nieħdu benefiċċji kbar għall-konservazzjoni (2 kilogrammi) u frott misjur iżżejjed fuq tadam (2 kilogrammi). Se jkollok bżonn ukoll żewġ mgħaref kbar ta 'zokkor, żewġ mgħaref kbar ta' melħ, ftit weraq tal lavrushki u bżar għall-togħma. Tadam huma maħsula u maqtugħin fi ċrieki ħxuna medja. Imbagħad aħna tpoġġihom fil-vażetti ippreparat. frott tal artab jagħmlu meraq tat-tadam. Twist lilhom permezz ta 'kappuljat jew imsaħ minn għarbiel simmered qabel fi saucepan. Tista 'wkoll tuża l-blender. Tagħżel liema metodu. Il-meraq tat-tadam imsajjar, żid iz-zokkor, melħ u ħwawar ewlenin u stenna sakemm tagħli. Imbagħad imla bil banek ħaxix. Qoxra ma jagħlqu sewwa, għax sterilizza għal 25 minuta. Imbagħad, tagħlaq il-banek sewwa, aqleb u garżi. Aħżen il tadam imqatta fil-meraq stess f'post frisk. Fix-xitwa, it-tabelli dawn se jkunu snack eċċellenti.

A ftit tips

U kif jagħmlu l-tadam fil-meraq tagħhom stess mingħajr il-ġlud? Huma għandhom ikunu bajdani. Għal dan inċiżjoni djagonalment tagħhom iħallu barra l-ħxejjex fl-ilma jagħli għal 2-3 minuti u immedjatament jersqu lejn ilma tas-silġ. Wara tali ġilda manipulazzjoni faċilment jiġi off. Il-ħwawar jistgħu jiġu miżjuda fuq tiegħek. Il-ħaġa prinċipali li huma ferm ma jinterrompux-togħma naturali ta 'tadam.