Kustilji tal-majjal fil-forn - platti tradizzjonali u oriġinali

Xi jispekula li kustilji tal-majjal inti tista fry u istuffat. Iżda hemm ħafna għażliet għat-tisjir fil-forn. Il-riċetti jużaw immarinati u garnishes li jagħmlu dixx mhux bħall-oħrajn. Kif biex issajjar kustilji tal-majjal, il-platt kien mhux tas-soltu, fit-togħma u fragranti?

Biex tibda, ipprova biex issajjar fuq riċetta sempliċi ma 'sett minimu ta' prodotti. Naturalment għandna bżonn l-kustilji tal-majjal. ħtieġa preliminari tagħhom biex taħsel, nixxef bl-użu karta xugaman u CHOP jew tnaqqas l-biċċiet meħtieġa. Sussegwentement, pour fi fry ftit pan żejt veġetali u kustilji fuq kull naħa sa kannella. Imbagħad aħna tpoġġihom fil-dixx ħami fil-forn. Issa, fl-istess pan qali u jużaw l-istess żejt aħna fry basal, imqatta fi nofs ċrieki u karrotti, imqatta 'flieli. Poġġi l-ħxejjex fil-forma u żid ftit ilma jew brodu. Poġġi l-kustilji f'kamra ram. F'dan iż-żmien li għandek bżonn biex tnaddaf il-patata u cut tagħha kubi ta 'daqs medju. Wara 30 minuta mill-laħam forn u żżid miegħu patata. qrun vapur kamra ikla għal nofs siegħa oħra. Wara dan iż-żmien l-majjal chops fil-forn se tkun lesta. Aħna iservu bl ħaxix frisk, ħafif imbexxex bil-ħdura. Ħwawar u melħ togħma użu.

Biex kustilji irriżultaw bil-qoxra kannella sbieħ, fil-immarinar inti tixtieq iżżid għasel ftit. Flimkien ma 'ingredjenti oħra jagħti wkoll dixx togħma mhux tas-soltu. Ħu l-kustilji tal-majjal u butchered minnhom. MY bir-reqqa, imqatta 'f'biċċiet mixtieqa. Li għandek bżonn biex kustilji bil-melħ u sprinkle ma klin. Għal-laħam kien mmerraq u fit-togħma, huwa meħtieġ li fry fuq kull naħa sakemm browned. Dan se jiffranka l-meraq kollha. Issa ħallat xi wieħed tablespoon ta 'għasel (kwalità eċċellenti) u kuċċarina kull mustarda. It-taħlita għandna daubed kustilji tal-majjal. Aħna tpoġġihom fil f'forma xierqa għall-ħami fil kamra forn. kustilji tal-majjal fil-forn ppreparat madwar 20-30 minuti. Fuq garnish għal dan il-platt jista 'jiġi mgħolli ross u l-ħxejjex.

U issa nipproponi dixx għal dawk li jħobbu l-kċina oriġinali. Tisjir kustilji tal-majjal fil-ġulepp tal-maple. Din id-dixx tal-kċina Messikani. Ser ikollna bżonn kilo sidra majjal bil-kustilji. Aħna carve f'biċċiet u jibgħatha fil-forn għal madwar nofs siegħa. Temperatura huwa stabbilit madwar 200 gradi. Waqt il-preparazzjoni kustilji tal-majjal fil-forn, huwa meħtieġ li ssir zalza.

120 ml aġġru taħlita mistura ma 'kuċċarina ta' zalza CHILI, u l-istess ammont ta ' zalza Worcester. Aħna żid għal din it-taħlita kuċċarina ta 'ħall inbid (preferibbilment aħmar), u kuċċarina tal-mustarda xott. Kollha hija mħallta sew. Poġġi l-kontenitur fuq il-nar bil-zalza u żid melħ u bżar kollha. Basal imqatta 'nofs ċrieki, u wkoll ferragħ fil-zalza. Wara ħames minuti, neħħi mill zalza sħana.

Aħna jiksbu mill-kustilji kamra forn u tpoġġihom fil-brazier speċjali. tnaqqas it-temperatura tat-tisjir għal 180 gradi. Issa, ferra l-zalza u majjal kustilji tintbagħat lura għal kamra ram. Cook għal madwar 50 minuti. Waqt it-tisjir, il-laħam għandu jiġu mdgħajfa perjodikament zalza. kustilji tal-majjal fil-forn jispiċċaw fragranti, b'togħma pikkanti qawwija. Huma jistgħu japplikaw insalata veġetali dawl.

Biex tipprepara l-kustilji jużaw kwalunkwe immarinar. Tagħhom imsajra minn qabel immarinat jew taħlita llubrikat u mibgħuta lill-forn. L-immarinar tagħti l-togħma tal-laħam, togħma noti ġodda u d-dehra sabiħa. Biex tagħmel dan, inti tista 'tuża pejst tat-tadam, mayonnaise, krema qarsa, tewm u l-ħwawar u taħwir. Ħwawar biex jagħmlu l-dixx aktar pikkanti, bżar u tewm u aktar qawwi. Hekk jagħżlu l-ingredjenti skond il-preferenzi tiegħek.