Kurnik għaġina puff

Jekk inti riċentament sab li kien hemm dan il-platt bħala għaġina puff Kurnik, allura inti se jkunu interessati mhux biss jitgħallmu kif issajjar, iżda wkoll li hija fil-prinċipju.

Kurnik - kejk Russu mimli bil-laħam (normalment tiġieġ). Kurnik jistgħu jiġu mħejjija minn għaġina ħmira jistgħu jiġu mħejjija minn bla ħmira. Imma kun ċert li huwa puff.

Kurnik biex issajjar għaġina puff se teħtieġ is-sett ta 'ingredjenti ta' wara. Fil ikkapuljat 1 tazza ta 'ross meħtieġ, 3 imgħaref butir imdewweb, 5 bajd mgħolli, noċemuskata mgħaffġa. Minbarra mili ta 'ross u bajd, jeħtieġ ieħor kok faqqiegħ ikkapuljat (300 g faqqiegħ jew faqqiegħ porcini), melħ, bżar, żejt veġetali (faqqiegħ fry) u zalza bajda.

zalza bajda hija ppreparata kif ġej. A kuċċarina ta 'dqiq u kuċċarina ta' butir imħallat ma 'tazza ta' brodu tat-tiġieġ, ferra fit-taħlita ta 'kwart ta' tazza ħalib jew krema. Żid isfar tal-bajd, mgħaffġa bil-butir, melħ u bżar għall-togħma. Jekk inti ma tridx li mess mal-għaġina, inti tista 'sempliċement jixtru lesti magħmula fil-maħżen.

Still, ser ikollok bżonn ta 'tiġieġ jew tiġieġa.

Tasal biex tisjir, il-tiġieġ imsajjar u aqla 'l-laħam. Imbagħad aħna se taqtgħu flieli u l-istaġun ma zalza bajda. Aħna qed inħejju żewġ tipi ta 'mili. Figura jippruvaw jagħmlu l-aktar mrammla, u għalhekk ma jeħel flimkien. Meta huwa lest, ferragħ fil-butir, fin sfaxxa Ħawwad fil-bajd, żid il-noċemuskata maħkuk u ħawwad sewwa. Meta dan il-laħam lest, aħna tipproċedi għat-tieni. Għall-mili ta 'faqqiegħ tieħu faqqiegħ frisk (inti tista' tieħu u mnixxef, iżda teħtieġx li tixxarrab qabel l-użu). Shinkuem minnhom irqaq, simmer fil-butir bil-melħ, bżar u zalza bajda.

għaġina puff roll out b'attenzjoni fi ħxuna kejk ta 0.5 sa 1 ċentimetru. Dawn kejkijiet għandu jkollhom żewġ biċċiet, wieħed eħxen u aktar wiesgħa, irqaq u idjaq mill-sekonda.

Ħu qali pan fil-fond jew kull skutella fond bil-ħitan ħoxnin, tpoġġi fil tagħha l-kejk, li huwa xi ftit aktar b'tali mod li kien li platti tarf. Fuq din il-fondazzjoni stabbilita fi strati kollha aħna ppreparati. L-ewwel saff huwa ross u bajd, imbagħad poġġi saff ta 'laħam, saff laħam ikkapuljat fuq nett tal-faqqiegħ fuq quċċata ta' saff ieħor biss ross bil-bajd. Ħu l-tieni kejk u jkopru l-ewwel, imbagħad jgħaqqduhom tweaks. Kurnik tagħna għaġina puff hija kważi lesta. Issa, jekk ikollok daqsxejn ta 'għaġina puff, inti tista' tuża għal dekorazzjoni fruntiera Kurnik jew xi mudell. Jeħtieġ li jsir fil żbokk Kórnik għall-fwar u grass dan bil-bajd imsawwat. Issa, inti tista 'tpoġġi Kurnik ta għaġina puff fil-forn. Tħejjija għal madwar 45 minuta hekk kif il-għaġina browned f'ċirku, huwa possibbli li jwaqqfu. Kollha tiegħek Kurnik għaġina puff huwa lest biex jintuża. Tinsiex li jistiednu lill-mistednin bil-quddiem, issa huwa dixx imsajjar rari, sabiex inti garantit li sorpriża konoxxenti jew ħbieb tiegħek.

Eqreb lejn il-karnival isir Kurnik pancake riċetta rilevanti tad-dixx fit-tali interpretazzjoni interessanti, aħna issa jagħti lil dawk li huma għajjien tal-pancakes Maslenitsa tas-soltu.

Għal Kurnik ta pancakes għandek bżonn 125 ml ta 'jogurt, bajda waħda, nofs litru ta' ilma, kuċċarina ta 'soda idratat, 4 imgħaref żejt veġetali, nofs kilo ta' dqiq. Fuq il-mili tmur 200 gramma ta 'ross, l-istess ammont ta' faqqiegħ (għalkemm I ma jirrakkomandaw il-faqqiegħ, jekk familja għandu tfal żgħar). Kwart ta 'kilo ta' ġobon u kemm mayonnaise, 5 bajd, 400 gramma ta 'tiġieġ.

Getting tisjir. Knead l-għaġina ma jkunx wisq irqiq u mhux wisq ħoxna, il-konsistenza medju. pancakes fry. Sakemm inti fry pancakes fuq imsajjar burner qrib tiġieġ. tiġieġ mgħolli mqattgħin f'biċċiet żgħar. Tisjir ross mgħolli u ħallat ma 'bajd mgħolli maħkuk.

Issa fil-forma ta 'ħami tixrid pancake "kuxxin" lejn dak ppruvaw biex tkopri l-wiċċ kollu tal-ħitan u platti. Kull pancakes saff ninsewx li tillubrikha mayonnaise jew krema. Poġġi fuq nett tal-faqqiegħ, allura tiġieġ, tkopri għal darb'oħra bl pancakes, pancakes fuq it-tieni saff tpoġġi l-bajd u ross, u għal darb'oħra kopertura bl pancakes. Topsheet pour ġobon maħkuk. Hawnhekk aħna qed lest, inti tista 'tpoġġi fil-forn Kurnik. Huwa cares, bħal fl-ewwel riċetta, sakemm kannella dehbi.