Kif issajjar soppa Delicious b'xorb imdewweb

Aħna kollha hekk użati għall-sopop standard, imsajjar bil-laħam taċ-ċanga jew brodu tat-tiġieġ, jew saħansitra fuq il-kubi tal-brodu, li jidher, minn xi ħaġa oħra biex issajjar soppa Delicious huwa irreal. Imma dan mhux hekk. Il-menu tiegħek jista 'jiġi varjat billi tagħmel soppa tal-faqqiegħ bil-ġobon imdewweb. Hemm ħafna modi biex tħejjih, imma dejjem se jkun tajjeb ħafna u sodisfaċenti. Forsi inti tixtieq dan id-dixx tant li int se issajlulha ta 'spiss u tista' saħansitra ttejjibha skont it-togħma tiegħek.

Is- soppa tal- faqqiegħ bil-ġobon, li r- riċetta tagħha hija proposta hawnhekk, teħtieġ ingredjenti li mhumiex użati f'komposti ordinarji. Biex tħejji din is-soppa tal-krema tal-faqqiegħ tal-ġobon bil- baqta tal-ġobon tal-baqta, ser ikollok bżonn:

- faqqiegħ ta '2 tipi: champignons - 400 g u shiitake - 200 g;

- bacon - 200g;

- krema - 200ml (ħġieġ 1);

- ġobon: fused - 300g (għal soppa biss) u iebes - 200g (100g huwa meħtieġ għas-soppa u 100g għal curls);

- inbid xott abjad - 100-150 ml;

- Dqiq tal-qamħ - Tabella 1. Mgħarfa;

- ġirasol jew żejt taż-żebbuġa - tabella 3-4. Mgħaref (2-3 imgħaref għas-soppa u 1 kuċċarina għat-toqob);

- għaġina mingħajr ħmira puff - 500 g (għal curls);

- ilma - 1L;

- bajd - 1 biċċa (għal curls);

- Ħwawar għas-soppa: melħ, bżar, melħ tat-tewm, noċemuskata żid mat-togħma.

Qabel ma tibda t-tisjir tal- soppa tal- faqqiegħ bil-ġobon imdewweb, għandek bżonn tagħmel curls miegħu. Biex tagħmel dan, huwa meħtieġ li l-għaġina titqaxxar u tinqata 'f'6 rettangoli, li huma mqaxxra b'ħobż imsawwat. Fuq grater multa, ħawwad il -ġobon iebes u ħarraqhom bi tliet idejn b'mod ġeneruż. It-tliet rettangoli l-oħra jkopru dawk li huma mbexxa bil-ġobon, imbagħad għafashom sewwa. Sussegwentement, kull rettangolu jinqata 'fi strixxi b'wisa' ta '1 ċm, li kull waħda minnhom hija mibruma b'mod spirali. Poġġi l-curls tal-ġobon fuq il-folja tal-ħami, li hija mgħottija bi parċmina u mrammla, u mqiegħda għal 10-12-il minuta fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 180 grad.

Issa, filwaqt li l-curls huma moħmija jew imkessħa, aħna nibdew nippreparaw soppa tal-faqqiegħ bil-ġobon imdewweb. Biex tagħmel dan, aqta 'l-bacon u fry f'pan. Ġobon iebes u imdewweb jingħorok fuq grater kbir. Faqqiegħ laħlaħ u nadif, maqtugħ f'qatgħat. Imbagħad f'tazzna, saħħan iż-żejt veġetali, li huwa ftit faqqiegħ tal-qali sal-kulur tad-deheb, imbexxex bid-dqiq u b'riżerva ftit. Ħawwad bil-mod, żid mal-faqqiegħ ilma, inbid u krema. Kompli bil-mod ħawwad is-soppa sakemm tibda tgħalli. Ladarba l-soppa tkun mgħollija, aħna nżidu hemm il-ġobon imqatta 'u l-bejken, li tkompli tfixkel. Meta l-soppa tkun qed togħlija, issajjar għal 3 minuti oħra, ħafif żid il-melħ u żid il-ħwawar li fadal. Is-soppa tal-faqqiegħ bil-ġobon imdewweb hija lesta, jibqa 'biss biex iservi mat-tabella bil-boċċi. Għas-sbuħija, tista 'tpoġġi ħodor ftit f'kull pjanċa.

Soppa oħra tal-faqqiegħ bil-ġobon, li r-riċetta tagħha hija proposta aktar, hija iktar faċli biex tipprepara u għandha togħma delikata krema. Biex tħejjiha, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

- faqqiegħ - 500g;

- patata - 2 biċċiet;

- ġobon qarsu jew ġobon krema - 200 g;

- ġobon tal-krema - biċċa 1;

- Butir - 2-3 imgħaref;

- basla - biċċa 1;

- żid ħwawar u melħ għat-togħma.

Ahna nippreparaw dan is-soppa tal-faqqigh bil-ğobon kif ğej. Minn champignons jagħżlu 5-7 faqqiegħ u maqtugħa kpiepel tagħhom. Kull kappell jinqata 'f'4 jew 6 lobuli u għal dak iż-żmien jiġi pospost. Il-fungi li fadal, inkluż is-saqajn li fadal mill-faqqiegħ "decapitated", maqtugħ kif irridu. Il-patata u l-basal maqtugħin f'semikli rqaq u fin-nofs. Ġobon imdewweb tlieta fuq grater kbir, iebes - fin-nofs. Aħna dewweb ġobon imdewweb f'ilma jagħli, patata tal-koka bil-basla sa nofs imsajjar, aħna npoġġux ġobon iebes u faqqiegħ. Filwaqt li dan kollu jitkabbar, fry il-kunjardi tal-kpiepel fil-butir. Imbagħad inneħħu l-kpiepel, u ferra 'ż-żejt fil-soppa. Meta s-soppa tkun imsajra, ferragħ ġo l-iskutella tal-blender, żid melħ u ħwawar biex togħma u taħbit ma 'taħlita sakemm ma tibqax ħafif u massa purina. Maskra ta 'soppa tal-faqqiegħ lest bil-ġobon jitħalla biss biex jitferra fuq il-pjanċi u dekorazzjoni bi flieli ta' kpiepel moqli.

Bon appetit!