Kif biex issajjar l-zalza, krema qarsa u tewm

Koki madwar id-dinja huma użati fil-preparazzjoni ta 'zlazi varji ta' kapolavuri tiegħu. Korrett telgħet il-zalza jagħti ġdida, togħma mhux tas-soltu tad-dixx. Hemm diversi varjanti ta 'zlazi klassiċi li huma użati bħala bażi għall-ħolqien ta' oħrajn. zalza krema qarsa bit-tewm biss jistgħu jiġu attribwiti lill-riċetti tradizzjonali ta 'tisjir.

Kok fil-fehma prinċipali, ma teħtieġx ħafna ħin u ingredjenti. Il-komponenti kollha ta 'dan zalza għandha dejjem fl-istokk fi kwalunkwe mara tad-dar. Allura, jieħdu l-krema, li se tkun il-bażi għall-zalza tagħna. Aħna tnaddaf il-tewm u extruding permezz ta 'l-istampa, żid mal-iskutella bil-krema qarsa. Barra minn hekk, l-ingredjenti kollha ta 'l-għażla tiegħek. Melħ u bżar huma wkoll ħwawar obbligatorji f'din riċetta.

zalza krema qarsa , tewm jistgħu jinkludu ingredjenti l-oħra, iżda fuq huma bażiċi. Aktar huwa possibbli li tipprepara għażliet varji tagħha.

Ħu madwar 200 gramma ta 'krema qarsa u jżidu miegħu mqatta f'biċċiet żgħar u mgħoddi minn tewm istampa speċjali. Imbagħad, bħala l-xibt mqatta 'b'mod fin u tursin u ferra fi skutella ma' prodotti oħra. Hemm ukoll tgħasir meraq tal-lumi u ferra bżar abjad, melħ u bżar iswed li t-togħma. Kollha tajbin ħafna taħlita. L-zalza jistgħu jiġu forniti lill-tabella. Imur tajjeb mal frott tal-baħar, ħut, patata u insalata tal molluski, gambli u klamari.

Tista 'tagħżel u zalza krema qarsa bit-tewm. Ħu tablespoon ta 'dqiq u fry fil ċertu ammont ta' butir. Żid miegħu 200 gramma ta 'krema qarsa u mqatta' b'mod fin tursin u ħabaq. Naddaf xi sinniet żgħar ftit tewm u tagħfas permezz ta 'l-istampa speċjali fil-zalza. L-ingredjenti li jifdal (zokkor, melħ u bżar) jeħtieġ li ferragħ fil-zalza gosti tiegħek. Ammont ta 'tewm u ħwawar jiddependi fuq kif pikkanti dixx li tixtieq. Dan Zalza jistgħu jiġu sottomessi lill-pizza.

Qarsa zalza krema mal tadam - huwa pjuttost mhux it-taħlita tas-soltu. Iżda taħlit dawn iż-żewġ ingredjenti prinċipali tista 'tikseb togħma aqwa. Biex tagħmel dan jieħu żewġ jew tliet tadam ta 'daqs medju u blanshiruem minnhom. Ftit inċiżjoni u jħalli barra minnhom djagonalment fl-ilma jagħli għal minuta. Imbagħad tpoġġi l-tadam fil-kontenitur ta 'ilma kiesaħ. Wara din il-proċedura, dawn jistgħu jiġu faċilment separati ġilda. Sussegwentement, fin maqtugħa basla u ftit sinniet ftit ta 'daqs medju tat-tewm u fry fil-żejt taż-żebbuġa. Fin shinkuem tadam u wkoll jibgħathom lill-pan. Naqqas is-sħana u simmer, koperti għal madwar 10 minuti. Fil-frattemp, inti għandek bżonn biex tħallat fi proporzjonijiet indaqs krema qarsa, mayonnaise (mhux żejtni) u pejst tat-tadam. Żid din it-taħlita mal-pan. U mbagħad melħ u bżar Predisposizzjoni tiegħek. Qabel ma inti tista 'mbagħad jiġi mitfi, tpoġġi l-weraq ħabaq mqatta' b'mod fin u ore imnixxef. Itfi l-zalza, huwa lest. Dan Zalza hija perfetta għal platti ta 'tjur u għaġin.

Bħal ingredjent kif zalza horseradish jista żżid xi togħma pikkanti u Sharpness. Għalhekk, noffru biex issajjar l-zalza bil horseradish krema qarsa u japplikawh għad kull dixx laħam, speċjalment għall aspic u aspic. L-ewwel għandna bżonn li gradilja għerq mustarda, madwar 100 gramma. Imbagħad ftit moqli fiż-żejt veġetali. Billi horseradish żid 30 gramma ta 'ħall, weraq tar-rand, u melħ togħma. Imbagħad, din it-taħlita tagħti ftit jagħli. Agħmel klassika krema qarsa zalza. Ħallat ma horseradish u ħwawar biex tikseb taħlita omoġenja, u ftit kok, madwar ħames minuti. L-zalza hija lesta.

Illum, sabiex tiġi ffaċilitata l-ħidma tal koki u sempliċiment dawk li jħobbu biex issajjar, bosta manifatturi jipproduċu varjetà ta 'zlazi. Dawn jeħtieġ biss li żżid ma 'kull dixx. Iżda qarsa zalza krema bit-tewm, imsajjar idejn tagħhom stess se jidhru tastier. Barra minn hekk, tista 'żżid xi ingredjenti, il-ħolqien ġdid, togħma unika.