Kif biex issajjar kejkijiet Delicious riħ?

L-istorja ta 'baking dar ilu għal mijiet ta' snin. Matul dan iż-żmien, huwa jkun ivvintat ikel Delicious ħafna u riċetti interessanti. Attenzjoni partikolari f'nofs dan kollu diversità jieħdu patties riħ. Liema huma, u kif jagħmlu din miraklu? Dwar dan għandu tkellem separatament u f'aktar dettall.

prodott popolari

Kejkijiet moħmija fir-Russja minn żminijiet antiki ħafna. Huma kienu ppreparati fil-forn, u magħmul bil mili differenti. Torti huma wieħed mill-platti aktar popolari.

Dawn il-prodotti fragranti żgħar lesti għall-vaganzi, iżda wkoll tieħu fit-triq bħala ikel konvenjenti u kompatti. Illum, ftit inbidlet. Veru, l-ebda wieħed juża l-forn Russa. apparat modern ġdid deher għat-tisjir. F'kull dar-forn Hostess ħami huwa issa hemm. Għalhekk, l-isem tad-dixx kien aktar speċifika. Hija tirreferi speċifikament għall-post fejn il-prodotti kienu ppreparati. Issa dawn il-prodotti kien imsemmi bħala patties riħ. Hija l-ebda sigriet li l-istess għaġina bil-mili jista 'jiġi ppreparat u fuq il-pjanċa, taqlihom fil-lott ta' xaħam. Iżda, minħabba l-ispeċifiċità tat-teknoloġija antika, ir-rwol tal-platti mill-passat għadu aktar huma tajba patties riħ. Diġà fit-titolu huma koperti huma żewġ karatteristiċi distintivi. L-ewwelnett, it kejkijiet, imsajjar fil-forn. U t-tieni, biss tali metodu ta 'preparazzjoni hija kapaċi li żżomm l-ispirtu unika tagħhom.

ideat utli

Biex issajjar kejkijiet Delicious riħ għandek bżonn tkun taf:

• formulazzjoni tal-prodott;
• ir-regoli tal-lott tat-test;
• blanks teknika immudellar;
• parametri ħami.

Kull wieħed minn dawn l-indikaturi huwa importanti fil-mod tiegħu. Ħu, per eżempju, il-pass li jiffurmaw il-prodott nofsu mitmum. Hemm diversi għażliet għall-immudellar, li magħhom inti tista 'tagħmel il-kejk dritt. Jiddependi fuq dan, hemm dawn li ġejjin forom ta 'prodotti:

1. Ovali. Dan iseħħ aktar spiss. Biċċa ta 'għaġina ewwel trid stretch fi ħxuna kejk ta' madwar nofs ċentimetru. Imbagħad poġġi l-mili fil-ċentru u bil-mod wrap-truf jikkoinċidu. -Junction tista 'sempliċement maxx jew bil-mod zaschipnut swaba tiegħu.
2. Tond. It-truf tal-kejk biex tiġbor madwar mili tal-borża, u imbagħad b'ġentilezza jieħdu l-raġġ li tirriżulta ġewwa.
3. Trijangolari. L-ewwel, żewġ naħat kontigwi tal-kejk trid iżżid b'nofs angolu ta '45 grad tip tfal ajruplan karta, u imbagħad bil-galbu waħħal it-tarf oppost.
4. Eżenzjoni. Truf jistgħu zaschipnut fil-forma ta 'pruwa jew il-metodu ta' diapering.
5. Dehret. flagella burrito koperti bil-għaġina rqiqa, jagħtihom forma definittiva.

Jafu dawn kollha sigrieti, biex jippreparaw sbieħ kejkijiet ma tieħu ħafna.

għażla sempliċi

Bħala eżempju, jikkunsidraw il-riċetta eħfef ta riħ torti bil-kaboċċi.

Biex tagħmel dan, għandek bżonn l-prodotti li ġejjin:

Għall-għaġina:

300 millilitri ta 'jogurt ½ kikkra zokkor, kuċċarina ta' melħ, 2 isfra tal-bajd, 300 gramma ta 'dqiq, 4 imgħaref ta' ħxejjex u ½ kuċċarina ta 'żejt baking soda.

Għall-mili:

karrotti, kaboċċi, ħxejjex aromatiċi (xibt), melħ.

Għal lubrikanti:

ħalib u isfar tal-bajd.

Tħejjija kollox huwa sempliċi ħafna:

1. Biex tipprepara l-għaġina sabiex jgħaqqdu l-ingredjenti kollha u ħawwad sewwa. Soda u dqiq miżjuda aħħar. Massa irrumblati fis-ballun u immedjatament jitqiegħdu fil-friġġ għal maturazzjoni għal 30 minuti.
2. F'dan iż-żmien inti tista 'tagħmel mili. L-ewwel ħaġa li għandek bżonn biex CHOP ħxejjex. Huwa aħjar li tuża shredder u grater kbar. ikel ppreparati bil-melħ, fis-sistema pan u ħafif fry. Imbagħad żid ftit ilma u jitqiegħdu taħt l-għatu sakemm l-umdità jevapora.
3. Aqsam għaġina f'biċċiet u kull wieħed minnhom roll out-kejk.
4. Sehem ta 'nofs mili ftit, u mbagħad jiġġenera l-prodott fi kwalunkwe mill-modi deskritti hawn fuq.
5. Kull arma nofshom lesti bit-taħlita ippreparat.
6. Lay ħami parċmina u poġġiha fuq il-biċċa tax-xogħol miksuba.
7. Tpoġġihom fil-forn għal nofs siegħa, qabel il-ssaħħnu għal 180 gradi.

Dan riċetta torti riħ jistgħu jintużaw mill-inqas kuljum. -Ħin li tieħu pjuttost ftit, u jiksbu l-gost.

torti tal-laħam

Għall-prodott setgħet b'mod aktar arja jistgħu jiġu msajra patties fuq il-qrun ta 'trab xott ħmira. F'dan il-każ, huwa aħjar li ma tużax mili likwidu.

verżjoni perfetta tal-prodotti li ġejjin:

370 gramma ta 'dqiq basla melħ 1 kuċċarina, 250 ml ta' jogurt, 2 bajd, 10 gramma ta 'melħ, zokkor tablespoon, 250 gramma ta' laħam, 100 ml ta 'żejt veġetali, 11 gramma ħmira (niexfa, instant) u daqsxejn xibt.

Il-proċess tat-tisjir hija kemmxejn differenti:

1. F'kontenitur separat, jikkombinaw jogurt, melħ, zokkor, żejt u ħmira. Ħawwad sa dakinhar, sakemm jinħall iz-zokkor.
2. Żid dqiq gradwalment u knead l-għaġina. Roll fis-ballun, ikopru bi drapp u mqiegħda biex jimmaturaw fil-post sħun għal nofs siegħa.
3. basal imqaxxar bil-laħam fil-itħan blender. Biex tipprepara l-mili se jżid biss il-bajd imqatta u xibt.
4. -Għaġina lest f'porzjonijiet, u mbagħad mill-mustardini individwali u kapuljat biex jiffurmaw patties.
5. isfar grass semis, użu ta 'xkupilji.
6. Jistabbilixxu lilhom fuq folja tal-ħami, il-karta tal-ħami stabbiliti u jibgħatha fil-forn. Qabel l-kun żgur li t-temperatura fiha tela 'għal 18 gradi.

Patty Riħ fuq ħmira niexfa se tkun lesta malli l kannella top appetizing qoxra.

Għażla simili

Ħafna nisa tad-dar imħabba biex pamper ħami dar tagħhom. Biex tagħmel dan, inti tista 'tuża riċetti differenti. Pereżempju, biex jippreparaw kejkijiet riħ bil-ħmira, iżda mhux imnixxef, u ppressati. Hemm xi irqaqat.

Għal xogħol għandek bżonn l-komponenti li ġejjin:

Għall-għaġina:

nofs litru ta 'ħalib, 2 bajd, kilo ta' dqiq, 50 g ħmira, niskata melħ, 70 gramma ta 'zokkor u 20 ml ta' żejt veġetali.

Għall-mili:

tuffieħ frisk, zokkor.

Għal promazyvaniya:

bajd u ftit butir.

Preparazzjoni hija simili ħafna għal kulħadd 'qabel:

1. Fi skutella pour il-ħalib sħun. Poġġi zokkor melħ, ħmira u ħallih għal ftit minuti.
2. Hekk kif bżieżaq jidhru, żid il-bajd u whisk sewwa.
3. Ikteb il-dqiq gradwalment, kull darba bir-reqqa kollha promeshivaya. Mill-inqas żid l-żejt.
4. Il-ballun tal-għaġina koperti bil-xugaman u jitħalla fit-temperatura tal-kamra għal 1 siegħa.
5. Aqsam il-massa f'biċċiet u roll kull ġo forma ta 'ballun. Leave fuq għal 15 minuta.
6. Gradilja-tuffieħ u mbagħad ħallat ma 'zokkor.
7. Kull ballun biex tistira it-palm, tpoġġi fuqu xi ftit ta 'tuffieħ, imbagħad bil-galbu wrap-truf.
8. Biċċa tax-xogħol mqiegħda fuq folja tal-ħami u jillubrika l-bajd imsawta.
9. Tibgħathom fil-forn 40 minuti fi 165 gradi.

Qabel jservu, kejkijiet lesti b'attenzjoni llubrikat u jagħtuhom stand ftit.

test uniku

Xi nisa tad-dar ma jippreparawx kejkijiet, jemmen li romp twil mal-test huwa l-ħin. Għalihom huwa possibbli li joffru għażla kbira. Jirriżulta li l-għaġina għall torti riħ jista 'jsir b'mod mgħaġġel. U anke mingħajr l-użu ta 'bajd.

Ghandek bzonn biss:

4 tazzi dqiq nofs litru ta 'ilma (jew ħalib), zokkor 2 imgħaref u żejt veġetali, ħmira mnixxfa (11 grammi) u 5 grammi ta' melħ.

Metodu tat-tisjir huwa interessanti ħafna:

1. Nadif, kontenitur xott biex timla dqiq.
2. Żid mal-melħ u zokkor.
3. Fiċ-ċentru tagħmel toqba u ferra l-żejt hemmhekk.
4. Żid l-ilma u ħawwad.
5. Jagħmlu l-idejn għaġna finali, u bużżieqa mbagħad sewwa mgeżwra fil-film u tqegħid fil-friġġ.

Wara sagħtejn il-prodott tista 'tikseb, imma qabel ma jipproċedu aktar għandu obmyat ma' ammont żgħir ta 'dqiq. Patties għandhom dawwar ġentili, artab u Airy. U timla din id-darba jista 'jieħu kwalunkwe.