Kif biex issajjar cutlets ta qalb ċanga?

qalb ċanga huwa meqjus bħala alternattiva tajba għal-laħam. Din fiha ammont suffiċjenti ta 'vitamini u minerali. A riċetti qalb ċanga huma astonishingly varjati. Hija tipproduċi insalati tajba, sopop, u anki burgers. Huwa dwar il-passat u se jiġu diskussi fl-artikolu tal-lum.

għażla tradizzjonali

Huwa sempliċi ħafna biex jippreparaw, iżda fl-istess ħin jissodisfa u nutrittivi ikla. cutlet moqli tal-qalb ċanga huwa ugwalment tajbin għal adulti u l-ikel tat-tfal. Għalhekk, dawn jistgħu jiġu mitmugħa lill-ikla tal-familja. Qabel ma inti tipprepara laħam tiegħek, kun żgur li kċina tiegħek kollu li għandek bżonn. F'dan il-każ, ser ikollok bżonn:

• A kilogramma tal-qalb ċanga.
• bozza basla kbar.
• A par ta 'bajd.
• Żewġ imgħaref ta smid.

Biex pulpetti tiegħek grilled qalb ċanga daru aktar fit-togħma u fragranti, jipprovdu ta 'żejt veġetali, melħ u ħwawar.

Deskrizzjoni tal-proċess

byproduct pre maħsul kienet maqtugħa f'nofsijiet, imqiegħda fil-livell pan bl-ilma kiesaħ u mibgħuta lill-pjanċa. Kok ttektek għal sagħtejn. B'għażla, qabel ma tibda proċess tagħha jista 'jiġi jixxarrab fl-ilma kiesaħ. Dan trick ftit se jippermetti ftit li jitnaqqas il-ħin tat-tisjir.

Qalb jiġi mgħoddi grinder kannizzata żgħar u qabbad ma basal mqatta ħafif browned. Hemm ukoll tirkupra smid, bajd nej, melħ u ħwawar. Kollha kien jitħawwad bis-saħħa sakemm omoġenu. Mill-kapuljat jirriżultaw jiffurmaw patties żgħar. Huma mbagħad rrumblati dqiq jew frak tal-ħobż u t-tixrid fuq bażi pan imsaħħan, greased biż-żejt veġetali.

Moqli cutlet tal-qalb ċanga fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi sabiħ. Kannella-bidla prodott fuq pjanċa sbieħ u jservu. Bħala garnish spiss użati għaġin, patata jew insalati tal-ħaxix mgħolli.

Il-varjant biż-żieda ta 'xaħam

Skond ir-riċetta tista 'tkun relattivament malajr u faċilment jagħmlu ikla Delicious u Hearty għall-familja kollha. Qabel ma kok l cutlets ta qalb ċanga, kun żgur sabiex issir verifika ta 'refriġeraturi tagħha stess u takkwista l-ingredjenti nieqsa jekk ikun meħtieġ. F'dan il-każ, inti għandek tkun tinstab fil-kċina:

• Mija grammi ta 'xaħam.
• A lira ta 'qalb ċanga.
• Erba imgħaref ta 'smid.
• Tliet flieli ta 'ħobż abjad.
• bajd tat-tiġieġ prima.
• bozza basla.

Bħal riċetti oħra simili ta 'qalb ċanga, din l-għażla tinvolvi l-użu ta' melħ, bżar, żejt tat-tisjir u frak tal-ħobż.

sekwenza ta 'azzjonijiet

Cut-prodott huwa purifikat mill-bastimenti tal-films, xaħam u d-demm. Wara dan jitqiegħed fi skutella xierqa, ferra l-ilma kiesaħ u mxarrba għal mill-inqas nofs siegħa, mingħajr ma wieħed jinsa li jibdlu perjodikament-fluwidu. Wara madwar tletin minuta, biċċiet ta 'li sussegwentement tipprepara burgers magħmula mill-qalb ċanga, throws fi colander.

Wara residwi mqatta 'prodott se drain-fluwidu, twist permezz ta' kappuljat, imħallat ma bacon, basal u flieli ħobż abjad. Huwa neċessarju li tingħata attenzjoni għall influwenzata wieħed importanti. B'differenza teknoloġija konvenzjonali, f'dan il-każ il-ħobża ma teħtieġx minn qabel jixxarrab fl-ilma jew ħalib. Peress li huwa biss jaqta 'l-qoxra u użati għall-iskop maħsub tiegħu. Il-massa li tirriżulta hija injettat bajd, smid, melħ u ħwawar. Kollha magħġuna sew biex omoġeneità u jibagħtu fil-friġġ. Bħala regola, tletin minuta huwa pjuttost biżżejjed biex jiġu ċereali minfuħa simili.

Madwar nofs siegħa mill-kapuljat magħqud jiffurmaw patties żgħar. Jagħmilha aktar faċli biex idejn niedja ftit. Il jirriżulta nofshom lesti rrumblati fil frak tal-ħobż u jinfirxu fuq folja tal-ħami greased biż-żejt. patties moħmija minn qalb ċanga fil-forn f'temperatura ta '180 grad madwar 30 minuta.

Barra minn hekk, il-prodott jistgħu jiġu msajra fuq bażi pan qali. F'dan il-każ, il-firxa tagħhom fil-żejt sħun u fry fuq iż-żewġ naħat fuq sħana moderata sa kannella dehbi. Tali patties huma ugwalment tajbin kemm sħun u kiesaħ. Jikkombinaw perfettament bil-patata maxx, ross mgħolli, frisk jew ħxejjex inkaljat.