Kif biex issajjar CHOP majjal?

Majjal istuffat - dixx li tinstab f'ħafna kċejjen ta 'nazzjonijiet differenti. Tħejjija huwa sempliċi ħafna u tieħu ftit ħin. Ħafna drabi ragout majjal ma kombinat bil-ħaxix. Speċjalment popolari huma platti bl patata u kaboċċi. Kif tista 'kok CHOP majjal?

karatteristiċi platti

istuffat veġetali bil-patata u laħam,-riċetta tagħhom huwa deskritt hawn taħt, ħafna fit-togħma. Din id-dixx se jogħġbok kemm adulti u tfal. Madankollu, huma biss prodotti ta 'kwalità għolja għandhom jintużaw għall stews tisjir. Laħam għandu jkun frisk. Allura stews tikseb aktar offerta. Huwa aħjar li tuża l-laħam fuq l-għadma. Ma 'din it-togħma tal-platt lest se jkun aktar iffullar.

Biex ħnieżer stews definittivament bżonn biex tipprepara sekondarji dixx. Wara kollox, hija tieħu ammont konsiderevoli ta 'għadam u wara t-tneħħija tagħhom se jkun xi ftit ta' laħam, li huwa biżżejjed għall-għalf biss ftit nies. Dan il-laħam perfettament bir-ross mgħolli u patata mashed.

Dak li huwa meħtieġ?

Allura, kif tipprepara stew veġetali bil-laħam u l-patata? Riċetta għal dan il-platt jista 'kaptan kull mara. Biex tipprepara l-stew bżonn:

1. 500 gramma ta 'majjal.
2. 50 gramma ta 'żejt veġetali.
3. 2 basal.
4. 4 sinniet tewm.
5. 1.5 ċentimetri għerq ġinġer.
6. 1. isfarġel frott.
7. 1 zunnarija.
8. 2 tadam.
9. Ħwawar jinxef. F'dan il-każ huwa aħjar li tuża nagħniegħ, sagħtar, ore u ħabaq.
10. Bżar, art aħmar u iswed.
11. Għeruq tat-tursin u karfus.
12. ħxejjex aromatiċi friski.
13. Melħ.

jippreparaw l-ikel

Biex issajjar stew majjal, għandek tipprepara bir-reqqa l-ikel kollu. L-ewwel għandna bżonn biex taħsel fit-tmexxija tal-laħam ilma. Dan se tneħħi xi frak tal-għadam. Biċċiet ta 'majjal għandha titqiegħed fuq karta xugaman, mitwi f'diversi saffi. Laħam għandu jkun niexef. Jekk il-biċċiet huma kbar, dawn għandhom jiġu maqtugħa.

Filwaqt li l-laħam tnixxef, huwa possibbli li jippreparaw ħxejjex. Basal, karrotti u frott isfarġel għandhom jiġu mnaddfa. Wara dan, huma għandhom CHOP. Pruwa u isfarġel jistgħu jiġu maqtugħa kubi bi ħxuna inqas minn 1 ċentimetru, karrotti gradilja, biċċiet karfus imqatta. It-tadam għandu jkun mimli bl-ilma sħun, preferibbilment ilma jagħli u jitħalla għal ftit minuti. Wara żmien speċifikat mal-ħaxix bżonn li jitneħħew l-qoxra, imbagħad CHOP u l-post fi skutella separata. għerq ġinġer u tursin huma wkoll min CHOP, CHOP fin.

ipproċessar termali ta 'laħam

Meta ikel huma ppreparati, inti tista 'tibda l-proċess tat-tisjir. Majjal stew bil-ħaxix se jkun aktar flavorful jekk l-ingredjenti se jgħaddu minn trattament termali separatament. L-ewwel, ejja tagħti laħam. Fuq l-pan nar għandu jitqiegħed. Huwa meħtieġ li ferra l-żejt veġetali u saħħan sakemm l ċpar blu. Wara dan, it-tank huwa meħtieġ li jistabbilixxu l-biċċiet tal-majjal. Il-laħam għandu jkun moqli sa kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat.

partijiet tal-majjal mifruxa għandu jissaħħan żejt. Inkella l-laħam se stew. Bħala riżultat ta 'dan qoxra tad-deheb fuq il-prodott ma jidhirx, u l-meraq runs out. Laħam jista 'jsir xott u iebsa.

biċċiet lesti tal-majjal għandha tiċċaqlaq fis-sistema pan. Hawnhekk huwa neċessarju li ferra l-ilma. Il-likwidu għandu bilkemm tkopri l-biċċiet tal-laħam. L-pot bżonn żid melħ, bżar, isfarġel mqattgħin, għeruq ġinġer u tursin, karfus. Il-kapaċità tal-prodotti għandhom jitpoġġew fuq nar żgħir. kontenut tiegħu għandhom jinġiebu għal jagħli u ħalliha ttektek għal 40 minuta.

żid ħxejjex

istuffat tal-majjal hija kważi lesta. Issa ikollok bżonn li jiżdiedu prodotti oħra. Fil-livell pan qali biż-żejt jaħraq għandha titpoġġa basal u karrotti. Ħaxix għandhom fry sakemm kannella dehbi. F'dan il-każ, il-prodotti jeħtieġ li ħawwad regolarment sabiex dawn ma jkunux maħruqa. Meta l-zunnarija hija offerta, żid mal-pan għandu jkun tadam mqatta. ħxejjex ttektek għandu jkun ieħor 10 minuti.

Madwar 10 minuti sakemm stew imsajjar bil-majjal fil-livell pan mal-laħam trid tkun tqiegħed ħxejjex steamed, żid ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Il stew lest bil-majjal għandhom ineħħu mis-sħana. Bħala konklużjoni, fid-dixx għandu jżid tewm, li qabel mgħoddi mill-istampa, ħxejjex aromatiċi friski mqatta. Kapaċità mal-bżonn ragout li sewwa agħlaq l-għatu u jħallu l-minuti 5. fuq Matul dan iż-żmien il-prodott għandu jassorbi l-togħmiet ta 'ħxejjex.

Stew bil-patata

Majjal stew bil-patata - dixx li jissodisfa, li huwa magħmul minn laħam ta 'xaħam baxx. F'dan il-każ, l-użu bacon. Biex tipprepara l-dixx inti tixtieq li:

1. 500 gramma ta 'majjal.
2. 4 tbsp. imgħaref ta 'pejst tat-tadam.
3. 7 patata.
4. 2 karrotti.
5. 2 basal.
6. għerq tursin.
7. 50 gramma ta 'marġerina.
8. 1 tbsp. mgħarfa dqiq.
9. Niskata bżar iswed mitħun.
10. 1.2 litri ta 'ilma.
11. ½ hr. Ta melħ.

X'għandek tagħmel bil-laħam?

Majjal għandhom jaħslu, niexef u maqtugħin f'biċċiet. Fil-livell pan imsaħħan għandha titpoġġa b'attenzjoni laħam u fry tagħha għal 10 minuti. Żejt ma teħtieġx li jiġu miżjuda.

Separatament, l-ilma jissaħħan u mbagħad ferragħ fil-kontenitur bil-majjal. Hawnhekk għandna wkoll iżidu l-pejst tat-tadam. Simmer sakemm nofshom għandhom ikunu kollha. Huwa jieħu madwar 15 minuta.

Wara l-ħin speċifikat jitneħħa mill zalza majjal u bidla fil-borma, il-volum tagħhom huwa 3 litri. Nadif u niexef-taġen għandu jitqiegħed fuq il-nar, u fry sakemm dqiq kannella dehbi. Dan jieħu inqas minn minuta.

L-istadju finali

L-zalza li tħalliet wara stewing laħam, żid dqiq moqli, bżar u melħ. Massa meħtieġa biex ħawwad sewwa. Karrotti, basal u patata li jiġu mnaddfa, maħsula, imqatta kubi u mbagħad ħxuna ta 'mhux aktar minn 2 ċentimetri.

ħxejjex ippreparati għandhom fry fil marġerina għal 15 minuta. Il-prodott għandu jitpoġġa f'kontenitur, fejn il-majjal. Dan kollu huwa meħtieġ biex ferra l-zalza u l-1 tazza ilma. istuffat Simmer mal-bżonn majjal għal nofs siegħa taħt il-barnuża.