Ġamm minn berquq, bl-għadma maqlugħa

Dawn il-frott mmerraq, bright u utli, sfortunatament, mhuwiex kuntent magħna għal sakemm - biss xahar tas-sena. Dan, naturalment, jitkellem dwar il-berquq. Frisk, imnixxef jew bħala ġamm, huma għandhom aqwa karatteristika - l ray dawl ta 'dawl anki fil-ġurnata imdardra. U minħabba li ħafna tista 'tgawdi ġamm sempliċi u radjanti minn berquq, bl-għadma maqlugħa.

frott Dwar ħelu

tixrid tagħha madwar id-berquq dinja huwa obbligat rotta tal-kummerċ kbir li biha huwa daħal l-ewwel miċ-Ċina lill-Armenja, u mbagħad - fl-Ewropa. Dak li huwa hekk miġbuda lejn dan il-frott fid-dinja kollha? It-tweġiba hija sempliċi: artab, kważi togħma għasel tagħha. Pjuttost malajr apprezzat, u l-proprjetajiet mediċinali tagħha: hija għandha effetti tajbin fuq l-demm, fuq il-proċessi diġestivi u anke sa ċertu punt jista 'jitqies preventiva aġent antivirali. Mhuwiex sorprendenti li partitarji tiegħu trid tkun taf mhux biss kif nixxef il-frotta, iżda wkoll dwar kif issajjar ġamm minn berquq.

fundamentali bażiċi

Ġamm minn berquq , bl-għadma maqlugħa faċli ħafna biex jagħmlu, iżda hemm xi regoli li għandek issegwi biex mhux biss jiksbu togħma aqwa, iżda wkoll iżommu l-ammont massimu ta 'vitamini. Allura, aħna tipproċedi għad-deskrizzjoni ta 'kif tipprepara ġamm tal-berquq, b'dettall massima tal-proċess.

Għall-verżjoni aktar sempliċi ta 'l-riċetta se jkollhom bżonn zokkor u berquq jittieħdu, normalment fi proporzjon ta' wieħed għal wieħed. Issa nota: għal ġamm pick up frott ftit mhux misjur. Huma fihom in-nutrijenti kollha, iżda huma b'saħħithom biżżejjed biex jifilħu għall-proċess tat-tisjir.

Ukoll, il-proporzjon ta 'zokkor u berquq jista' jitbiddel bħala talba għal kok, u bbażata fuq l-ħlewwa tal-frott - iżda mhux aktar milli fil-proporzjon jew tnejn.

għażla klassika tassumi li l-frott huma maqtugħin, u għadam wieħed jitneħħa. Imbagħad inti tista 'tħalli l-nofsijiet tal-frott, u jistgħu jiġu maqtugħa kubi. Kollox jiddependi fuq il-gosti estetiċi tal-chef. Wara dan, frott huma jitferra zokkor u jmorru għal tnax-il siegħa f'post frisk. Matul dan iż-żmien li jibdew l-likwidu, li jippermettilhom li jippreparaw fil-meraq tagħhom stess. Jekk dan iż-żmien ma tkunx, imbagħad inti għandek bżonn żid l-ilma bir-rata ta 'ħġieġ għal kull kilogramma ta' zokkor.

Dan huwa segwit mill tgħaddi għall-ewwel tisħin. Bastiment ma 'zokkor berquq jitqiegħdu fuq nar għoli tinġieb sakemm tagħli u neħħi ragħwa. Nofsu mitmum imbagħad ġamm minn berquq, bl-għadma maqlugħa xellug għal "dħul" għaxar sigħat fil-ġulepp taz-zokkor u l-meraq stess. Jitlesta l-proċess huwa sempliċi ħafna: biss biżżejjed biex jerġa 'jġib il-berquq sakemm tagħli, imbagħad jagħtuhom ieħor għaxar jew ħmistax-il minuta, u l-bidla fil-vażetti tal-ħġieġ.

għażla fuq

Li jam minn berquq, bl-għadma maqlugħa rċeviet ġdid "ħoss", huwa possibbli li tkun varjata r-riċetta billi żżid ingredjenti żejda.

Għażla ser iservu bħala nuklei żerriegħa. Minbarra l-prodotti msemmija hawn fuq, jeħtieġ ukoll wieħed lumi misjur u larinġ. Għalhekk, l-għadam għandu jinqasam u estratt minnhom l-nukleu, u oranġjo u misħuq lumi fi blender. Il-massa li tirriżulta kien miżjud mal-berquq oversleeping matul zokkor tagħhom, xellug għal 10 sigħat, u mbagħad magħduda qabel nukleu tisjir. Allura kollox għandu jsir skond il-riċetta deskritta hawn fuq.

Bon appétit!